zum Rezept springen Eines der Dinge, die in unserer Küche nicht fehlen dürfen, ist die Reine. Den sogenannten "Bayrischer Bräter", auf bayrisch liebevoll "Reindl" genannt, kenne ich schon seit Kindesbeinen an, hat doch meine Oma früher darin ganz klassisch ihren bayrischen Schweinebraten zubereitet. Da wir es lieber eher mediterran & vegetarisch mögen, befüllen Herr Wallygusto und ich es mit Tortellini mit Tomatensauce und Mozzarella. Der sogenannte "Bayrischer Bräter", auf bayrisch liebevoll "Reindl" genannt, unterscheidet sich vom normalen Bräter durch die eckige Form und das Fehlen eines Deckels. Tortellini mit mozzarella und tomate e. Im Gegensatz zu einer Auflaufform ist es nicht aus Ton oder Keramik, sondern aus Metall. Meine Reine ist inzwischen leider ein wenig in die Jahre gekommen, weswegen ich sie schon ersetzen wollte. Zugeben hatte das aber eher optische als funktionelle Gründe: Der abgeplatzte Rand sieht auf Rezeptfotos für den Foodblog einfach nicht so appetitlich aus. Aber was soll ich sagen: Mein Herz hängt an dem Ding!
Tortellini Mit Mozzarella Und Tomate Mozzarella
Dazu passt ein Salat. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Solltet Ihr in ausprobieren, dann würde ich mich über eine Rückmeldung sehr freuen. Ich wünsche Euch einen schönen Dienstag! Liebe Grüße Bine
Tortellinisalat mit knackigen Tomaten, Mozzarella, roten Zwiebeln, Rucola & Pesto
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Autor: Bine | was eigenes
Zutaten ca. 500 g Tortellini aus dem Kühlregal ca. 150 g Kirschtomaten 1 rote Zwiebel 2 Handvoll Rucola 1-2 Packungen mini Mozzarella 50 g grünes Pesto 70 ml Olivenöl 30 ml Essig Salz, Pfeffer optional Pinienkerne
Anleitungen Tortellini in Salzwasser ca. Tortellini mit mozzarella und tomate mozzarella. 2-3 Minuten kochen, abgießen, kalt abschrecken und bei Seite stellen. Die Zwiebel abziehen und würfeln, die Kirschtomaten waschen und vierteln, den Rucola waschen und schleudern. Die Zutaten für die Marinade – Pesto, Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer – in der Salatschüssel verrühren und dann alle Salat-Zutaten dazugeben.
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Dieses Rezept ist ein echter Familienklassiker. Wenn ich an Rhabarberkuchen denke, fällt mir als erstes dieser hier ein. Verständlich, dass diese Köstlichkeit zu meinen absoluten Lieblingen gehört und zur Rhabarbersaison mindestens einmal wöchentlich gebacken wird! Baiser rezept ohne zuckerberg on facebook. Zudem lieben wir schnelle Kuchen. Der Rhabarberkuchen mit Baiser ist durch den unkomplizierten Rührteig fix gezaubert und fast genauso schnell gegessen – zumindest bei uns 😋. Zur Rhabarbersaison können wir von diesem Kuchen nie genug bekommen – und weil es Rhabarber nicht das ganze Jahr gibt, kann man ihn im Sommer auch mit Stachelbeeren und Johannisbeeren backen. Übrigens: Rhabarber lässt sich auch super einfrieren und Ihr könnt die Frühlingszeit noch etwas verlängern! 😋
einfach
Vorbereitungszeit:
20 Minuten
Backzeit:
55 Minuten
Gesamtzeit:
1 Stunden 15 Minuten
Rührteig
120 g
Butter
Birkenzucker/Xylit
5
Eigelb
270 g
Dinkelmehl
1/2
Päckchen Backpulver
Tasse Milch
Vanilleextrakt
1
Prise Salz
Baiser
Eiweiß
250 g
Puder aus Birkenzucker/Xylit
Msp.