Nun nutzt du das mit Alufolie ausgelegte Blech erneut zur Hilfe, legst es vollständig mit Baconscheiben aus und platzierst darauf die Hackfleisch-Rolle. Schlage die Alufolie um die Rolle, um diese mit dem Bacon zu ummanteln. Hackbraten mit Mozarella, Spitzkohl und jungen Thymian - Ofenkartoffeln Rezept. Backe den Hackbraten, in Folie gewickelt, bei 200 °C für 60 Minuten. Entferne nach der Hälfte der Backzeit die Alufolie, damit der Bacon kross werden kann. Die fade Bezeichnung "Hackbraten" wird dem aufsehenerregenden Gericht eigentlich nicht mehr gerecht. Beim Verspeisen der delikaten, saftigen Scheiben fällt dir vielleicht ein besserer Name ein. Wer mag, bereitet mit den Zutaten ganz schmale Hackbraten-Röllchen zu, schneidet diese in kleine Scheiben und serviert sie, auf einem Zahnstocher aufgespießt, als kleine Häppchen.
- Hackbraten mit Mozarella, Spitzkohl und jungen Thymian - Ofenkartoffeln Rezept
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