Zutaten:
Portionen: 1000 g Weißer Spargel 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Mehl, gehäuft 500 ml Gemüsebrühe 500 ml Wasser 50 g Mandeln, gesalzen Olivenöl zum Braten Salz & Pfeffer frischer Dill
Zubereitung
Schritt 1
Zuerst den Spargel schälen. Eine Stangen pro Portion davon in dünne Scheiben schneiden als spätere Einlage. Den Rest in grobe Stücke schneiden. Schritt 2
Anschließend Zwiebel und Knoblauch schälen und in feine Stücke schneiden. Schritt 3
Nun etwas Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel sowie Knoblauch für ca. 3 Minuten darin glasig anschwitzen. Schritt 4
Die Spargelstücke hinzugeben und für 2 Minuten mitbraten. Spargelsuppe ohne sahne zu. Schritt 5
Danach Mehl einrühren bis keine Klümpchen mehr sind und mit der Brühe und dem Wasser auffüllen. Mit Salz und Pfeffer würzen und weitere 10 Minuten köcheln lassen. Schritt 6
Mandeln und Dill klein hacken. Schritt 7
Die Spargelscheiben in einer Pfanne mit etwas Öl für ca. 3 Minuten anbraten. Anschließend die gehackten Mandeln dazugeben und für wenige Minuten mit rösten.
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Spargelsuppe Ohne Sahne Zu
Die Spargelköpfe als Suppeneinlage in die Suppe geben (du kannst die Spargelköpfe bei Bedarf in Scheiben schneiden oder ganz lassen), in Suppentellern verteilen, und mit Schnittlauch dekorieren! Aufbewahren: Reste können für 4 Tage in einer Tupperware im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vegane Spargelsuppe ohne Sahne | Rezept - eat.de. Vor dem Servieren in einem Topf oder der Mikrowelle erwärmen. Nährwerte
Nährwerte pro Portion
Energie 117
Energie von Fett 63% Tagesbedarf*
Fett 7g 11% davon gesättigte Fettsäuren 2g 13% Trans Fat 1g davon mehrfach ungesättigtes Fett 1g davon einfach ungesättigte Fettsäuren 3g Natrium 120mg 5% Kalium 291mg 8% Kohlenhydrate 12g 4% davon Ballaststoffe 3g 13% davon Zucker 4g 4% Protein 4g 8%
Vitamin A 1234IU 25% Vitamin C 7mg 8% Kalzium 39mg 4% Eisen 3mg 17% * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet. Lass uns wissen, wie es war! Reader Interactions
Spargelsuppe Ohne Saone 69
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Spargelcremesuppe
Zubereitungszeit 10 Min. Kochzeit 40 Min. Gesamtzeit 50 Min. Gericht Suppe Land & Region Vegan
Portionen 4 kleine Portionen Energie 117 kcal
500 g weisser Spargel 800 ml Wasser ½ TL Salz ½ TL Zucker 30 g Margarine oder Olivenöl 30 g Mehl 60 ml pflanzliche Sahne Vegetarisch: Sahne eine Prise Muskat einen Schuss Zitronensaft Schnittlauch zur Deko gehackt & optional
Spargel waschen, schälen und holzige Enden abbrechen. Spargel in Stücke schneiden und beiseitelegen. Einen Topf mit 800ml Wasser erhitzen. → Die Spargelenden & -schalen kannst du jetzt wegwerfen. Spargelsud wieder zurück in den Topf giessen, aufkochen, und die Spargelstücke für 15 Minuten darin garen. Spargelsuppe ohne sahne torte. Mit dem Spargelsud ablöschen und kurz aufkochen, bis die Suppe etwas eingedickt ist. Mit den Spargelstücken (ohne Spargelköpfe) und der pflanzlichen Sahne in einen Mixer geben und fein pürieren. Suppe zurück in den Topf giessen, mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss, und Zitronensaft abschmecken.
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Selbstgemachter Ingwertee hat eine ähnlichen Effekt, dank seiner immunstimulierenden, desinfizierenden Wirkung: Schneide ein Stück Ingwer klein und koche es mit Wasser auf. Verdünnter Apfelessig gilt als wirksamer Schleimlöser. Einfach 2 EL Apfelessig mit 200ml Wasser mischen und nach und nach entweder kalt oder warm (dann am besten mit etwas Honig gesüßt) trinken. Auch Salbeitee hilft bei Erkältung. Mehr zum Thema hier: Erkältungstee: Diese Sorten helfen bei Husten, Schnupfen, Halsschmerzen. Bei trockenem Husten kann eine Tasse heiße Milch mit Honig beruhigend wirken. Bewährtes Hausmittel gegen Husten: Inhalieren Heißer Wasserdampf wirkt wohltuend bei Hustenreiz und Schleim. Am einfachsten ist das Inhalieren mit Hilfe eines Inhalators. Hustenmittel? Das sind die besten laut Stiftung Warentest | PraxisVITA. Du kannst aber auch einfach heißes Wasser in eine Schüssel füllen und den Dampf mit einem Handtuch über dem Kopf langsam einatmen. Die Inhalation solltest du drei- bis viermal am Tag durchführen. Fügst du dem Aufguss noch etwas Salbei hinzu, werden deine Schleimhäute noch stärker beruhigt.
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GeloBronchial-Saft bei quälenden Hustensymptomen. Der in GeloBronchial-Saft enthaltene Thymianfluidextrakt wirkt krampflösend, erleichtert das Abhusten und besitzt antimikrobielle*, das heißt keimhemmende Eigenschaften. (*Móricz et al., Chromatographia 2012, 75: 991-999) Die häufigste Ursache für quälenden Husten ist eine Erkältung.
Pflanzlicher Hustensaft Gegen Reizhusten
Dabei kann der Luftstrom eine Geschwindigkeit nahe der Schallgrenze erreichen. Man hört ein mehr oder weniger lautes Hustengeräusch. Auch das Aushusten von Luftröhrensekret und das Räuspern beruhen auf diesem Reflexmechanismus. nicht abtransportiert werden kann. Es besteht das Risiko einer, oftmals lebensgefährlichen, Lungenentzündung. Größtes Risiko für eine chronische Bronchitis ist das Rauchen. Bei jedem zweiten Raucher über 40 Jahre diagnostizieren die Ärzte diese Krankheit. Je mehr Zigaretten geraucht werden, desto höher ist das Risiko. Deshalb sind 90% aller Erkrankten aktive oder ehemalige Raucher. In minderschweren Fällen, also da, wo die Lungen noch nicht völlig zu-geteert sind, kann ein sofortiger Rauchstopp in Verbindung mit einer medikamentösen Behandlung helfen, die chronische Bronchitis los zu werden. Dabei verschwindet der Husten meist schon vier Wochen nach der letzten Zigarette. Prospan® | Befreit 4-fach stark von Husten und Bronchitis. Eine weitere Gefährdung stellen Schadstoffe dar, die über die Atmung ins Lungensystem gelangen.
Zwiebelsaft mit Honig ist der Klassiker unter den Hausmitteln gegen Husten: Denn Zwiebeln wirken antibakteriell und du kannst daraus in Kombination mit Honig einen wirksamen Hustensaft selber machen. Wir zeigen dir, wie einfach Zwiebelsaft gegen Husten in Eigenproduktion gelingt. Und so machst du deinen eigenen Zwiebelsaft gegen Husten – mit Honig gesüßt:
Schäle eine Zwiebel, schneide sie klein, gib die Stücke in ein Glas oder eine Tasse. Gieße zwei Esslöffel flüssigen Honig darüber. Für die vegane Variante oder wenn kein Honig im Haus ist, eignen sich stattdessen auch Zucker oder andere vegane Honig-Alternativen. Lasse das Ganze für mehrere Stunden oder am besten über Nacht ziehen. Gieße dann die entstandene Flüssigkeit ab. Fertig ist dein selbstgemachter Hustensirup, den du auf einem Löffel mehrmals täglich zu dir nimmst. Du siehst: Hustensaft selber machen geht super einfach! Lies auch:
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Zwiebelsaft gegen Husten: einfaches Hausmittel Die Zwiebel ist ein traditionelles Hausmittel bei Halsschmerzen, Ohrenschmerzen und Insektenstichen ( EMA) und wird seit Jahrhunderten verwendet.