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Pasta Mit Garnelen Sahne Sauce E
Zutaten
Für
2
Portionen
500
g
Spaghetti
(ersatzweise Pasta nach Wahl)
250
ml
Sahne
(ersatzweise Rama Cremefine zum Kochen)
1
Paket
Pakete
Gorgonzola
4
Scheibe
Scheiben
Lachs
Becher
Eismeergarnelen
Hand voll
Hände voll
Thymian
(getrocknet)
nach Belieben
Salz
Pfeffer
Chilie, Paprika oder ähnlich scharfe Gewürze
etwas
Öl
(für die Pfanne)
Zur Einkaufsliste
Zubereitung
Pasta nach Packungsanweisung garen. In einer großen Pfanne die Garnelen ohne Sud (vorher abtropfen lassen) in etwas Öl knusprig anbraten. Inzwischen den Gorgonzola in grobe Stücke schneiden. Wenn die Garnelen leicht angebräunt sind, schön würzen mit Thymian, Pfeffer und Paprika. Noch nicht salzen, da der Gorgonzola recht salzig ist. Cremefine dazugießen, Gorgonzolawürfel dazugeben und schmelzen lassen. Die Hitze etwas reduzieren. Pasta mit Garnelen in Knoblauch-Sahnesauce | Rezept | Kitchen Stories. Wenn sich der Gorgonzola aufgelöst hat, abschmecken und ggf. nachwürzen. Jetzt kann man auch salzen, je nach Geschmack. Noch kurz köcheln lassen und inzwischen die Lachsscheiben in Streifen schneiden oder grob zerreissen.
Pasta Mit Garnelen Sahne Sauce Recipes
Menge für
4 Personen
Zubereitung
30 Minuten
Zwei bis drei Chilischoten sorgen für einen feurigen Geschmack und werten die scharfe Garnelen-Sahnesoße zu Spaghetti auf. Rezept-Bewertung
3. 4 von 5
39
Bewertungen
Rezept
Zutaten 250 g Garnelen (tiefgefroren) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 - 3 frische Chilischoten 2 EL Öl 100 ml Gemüsebrühe (Instant) 150 ml Sahne 1 Bund glattblättrige Petersilie etwas Zitronensaft Salz Pfeffer 400 - 500 g Spaghetti
Zubereitung Die Garnelen auftauen lassen. Den Knoblauch und die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Petersilie waschen, trockenschütteln und ohne Stiele fein hacken. Die Chilischoten waschen, putzen und in sehr feine Ringe schneiden. Die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen. Inzwischen in einer großen Pfanne das Öl erhitzen. Darin unter Rühren die Zwiebel, den Knoblauch und die Chili anbraten. Pasta mit garnelen sahne sauce e. Mit der Sahne und der Gemüsebrühe ablöschen und alles bei mittlerer Hitze einige Minuten cremig einköcheln lassen. Die Garnelen in die Soße geben, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
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