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Mirabellenkuchen Einfach Und Schnell Zubereitet
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Zubereitung des Mirabellenkuchen
Zuerst waschen wir die Mirabellen und entkernen sie. Nun bereiten wir den Kuchenteig zu. Dazu geben wir alle Zutaten in eine Rührschüssel. Im ersten Stepp gebt ihr die Butter, das Ei, den Zucker und Vanillezucker in die Schüssel und rührt diese Zutaten mit dem Mixer gründlich durch. Danach folgen das Mehl und das Backpulver und auch hier nochmals alles gut durchrühren. Jetzt ist der Kuchenteig erst einmal fertig. Mirabellenkuchen einfach und schnell der. Dann nehmt ihr eine 28-er Springform, kleidet den Boden mit Backpapier aus und füllt dann den Teig, für den Boden, hinein. Den Teig streicht ihr schön glatt. Nun ordnet ihr die Mirabellen auf dem Teig etwas hübsch an, etwas in den Teig hinein drücken. In der Zwischenzeit heizt ihr schon einmal den Backofen auf 200 °C vor. Sobald der Backofen die gewünschte Temperatur erreicht hat, schiebt ihr den Mirabellenkuchen hinein und backt ihr für ca 30 Minuten. Der leckere Mirabellenkuchen muss nach der Backzeit noch etwas abkühlen.
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Teig auf eine gefettete, mit Mehl bestäubte Fettpfanne des Backofens (32 x 39 cm) geben und gleichmäßig verstreichen. Mirabellen auf dem Teig verteilen und mit Mandeln bestreuen. Im vorgeheizten Backofen, 2. Schiene von unten (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) 40-50 Minuten backen. Puderzucker, Zitronensaft und 1-2 Esslöffel heißes Wasser verrühren. Fertigen Mirabellenkuchen noch heiß mit Zuckerguss beträufeln. Kuchen in der Fettpfanne auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Schneller und einfacher Mirabellenkuchen mit Streuseln vom Blech - Fancy Living. Mirabellenkuchen in Stücke schneiden, evtl. mit Puderzucker bestäuben. Der Mirabellenkuchen war super schnell gemacht und dadurch dass die Mirabellen noch ein wenig säuerlich waren, war der Kuchen angenehm frisch. Und – lecker. Und da wir jetzt wissen wo die wilden Mirabellen zu finden sind, wird er naechstes Jahr sicher wieder gebacken werden!
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Mein Schrank ist voll mit eingekochter Marmelade. Etwas Zimt habe ich in die Marmelade gerührt, das passt wunderbar zu den Mirabellen. Wann haben Mirabellen eigentlich Saison? Vielleicht hast du dich ja gefragt, wo du Mirabellen kaufen kannst? Ich finde, dass sie im Supermarkt eher schwer zu bekommen sind. Auf dem Markt sind sie zur Saison leichter zu bekommen. Die Mirabellensaison ist von August bis September. Nach dem Kauf, solltest du sie schnell essen oder zu Kuchen oder Marmelade verarbeiten. Mirabellenkuchen super schnell. - Rezept - kochbar.de. Und was, wenn es keine Mirabellen mehr gibt? Macht nichts! Dieser Mirabellenkuchen lässt sich vielseitig belegen
Der Kuchen schmeckt auch wunderbar mit Pflaumen, Zwetschgen, Pfirsichen, Nektarinen. Probier es doch einfach mal aus. Der Mürbteig ist recht neutral und die Marmelade kannst du einfach den Früchten anpassen, die du gerade da hast. Mirabellenkuchen
Bewertung 5. 0 /5
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Portionen: 12
Vorbereitungszeit: 50 Minuten mit Kaltstellen
Kochzeit: 40 Minuten
40 Minuten
Nährtwertangaben
200 Kalorien
20 grams fat
Zutaten
200 g Butter
100 g Zucker
280 g Dinkelmehl oder Weizenmehl
120 g gemahlene Mandeln oder Haselnüsse (geschält oder ungeschält nach Belieben)
25 ml Wasser
1/2 TL Zitronenabrieb
1 Prise Salz
700 g Mirabellen
80 g helle Marmelade nach Wahl (z.
normal 2, 75/5 (2)
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Vorab könnt ihr ihn aus der Form lösen. Wenn er dann genügend
Optional könnt auch noch Puderzucker darüber streuen. Am Besten schmeckt der Kuchen mit leckerer Schlagsahne. Man kann aber auch Vanillesoße dazu reichen, je nach Geschmack. Mirabellenkuchen - Das leckere Rezept mit Gelinggarantie. Nun viel Spaß beim nachbacken und gutes Gelingen! Lesen Sie auch unseren Rezept Tipp: Watteweicher Zebrakuchen für Geniesser
Eine detaillierte Anleitung für das Rezept finden Sie im obigen Video. Dort wird Schritt für Schritt das Rezept vorgeführt.
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