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60 Min.
Plätzchen Rezept Mit Milchmädchen Und
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Zutaten
1
Dose(n)
(400 g) Milchmädchen (gezuckerte Kondensmilch)
150
g
Zartbitter-Schokolade (70% Kakao)
250
Mehl
50
Zucker
40
+ 1 TL Kakaopulver
Ei (Größe M)
125
Butter
Frischhaltefolie
Backpapier
Zubereitung
150 Minuten
leicht
1. Milchmädchen-Dose in einen Topf geben. Mit Wasser auffüllen und 1 Stunde kochen lassen. (Die Milch karamellisiert in der Dose sehr gleichmäßig). Inzwischen 50 g Schokolade grob hacken und auf einem warmen Wasserbad schmelzen. Geschmolzene Schokolade, Mehl, Zucker, 40 g Kakao, Ei und Butter in Flöckchen mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verarbeiten. In Folie wickeln und 30 Minuten kalt stellen. Teig dünn ausrollen und 36 Kreise (6 cm Ø) ausstechen. Plätzchen Mit Milchmädchen Rezepte | Chefkoch. Aus 18 Kreisen aus der Mitte je einen Stern (2, 5 cm Ø) ausstechen. Kekse auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche setzen. Nacheinander im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) 15-25 Minuten backen. Plätzchen aus dem Ofen nehmen, auf ein Kuchengitter setzen und auskühlen lassen.
Plätzchen Rezept Mit Milchmädchen Video
Schnell gemacht und ganz ohne Ofen. So zaubert ihr diesen herrlichen Kuchen ganz ohne Mehl und zusätzlichen Zucker für die ganze Familie. Süße Kondensmilch, auch Milchmädchen genannt, ist wunderbar vielfältig einsetzbar. Ihr könnt sie für sahnige Desserts, cremiges Eis oder eben für einen leckeren Kuchen nutzen. Wir verraten euch, wie ihr im Handumdrehen mit der gezuckerten Kondensmilch einen genialen Kuchen zaubern könnt - und das ganz ohne backen. Früher waren die Milchmädchen für das Melken, den Milchverkauf und die Butterherstellung zuständig. Den Beruf gibt es heute zwar so nicht mehr, doch dafür hat sich ein tolles Produkt den Namen gesichert. Die gezuckerte Kondensmilch ist beliebter denn je. Sie ist deutlich zähflüssiger als Varianten ohne Zuckerzusatz. Plätzchen rezept mit milchmädchen 2020. Daher ist sie so ideal beim Kochen und Backen einsetzbar. Ihr bekommt sie in jedem gut sortiertem Supermarkt oder direkt hier bei Amazon *. Im Video: Kastenkuchen: Echter Klassiker! Super schnelles Rezept
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Plätzchen Rezept Mit Milchmädchen 2020
Einfache und saftige Kokosmakronen
Dieses Jahr sind sie der Plätzchentrend. Letztes Jahr waren es eindeutig die Igelplätzchen und die Puddingplätzchen. Im Moment lese ich überall in den Facebook-Gruppen die Empfehlung für Milchmädchenmakronen. Ich muss gestehen, sie haben mich neugierig gemacht und da mir noch ein Rezept für Kokosmakronen fehlte, dachte ich mir – warum nicht? Was soll ich sagen, ich bin begeistert! Sie sind sowas von einfach und schnell zubereitet. Milchmädchen Plätzchen Rezept Rezepte | Chefkoch. Es wundert mich nicht, dass das Rezept überall mit Begeisterung geteilt wird. Warum eigentlich "Milchmädchen"? Das ist gezuckerte Dosenmilch, ganz einfach 🙂
Natürlich gibt es jetzt schon etliche Abwandlungen und jeder testet für sich aus, was er aus dem Rezept noch alles machen kann. Ich habe es noch zusätzlich mit Mandeln probiert. Auch die Mandelmakronen mit Schokolade sind super geworden. Einfach dem Link folgen und schon seid Ihr bei dem Rezept. Was gibt es noch alles zu den Makronen zu sagen? Es werden im Grunde nur 2 Zutaten benötigt, und zwar gezuckerte Kondensmilch (Milchmädchen) und Kokosflocken.
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