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Das Wetter lädt zu einem Grillabend ein – kurzfristig und ohne Vorwarnung, das Hackfleisch für die Klopse liegt jedoch noch im Gefrierschrank? Keine Angst, es gibt ein paar Tricks um dieses Hackfleisch auftauen zu können, ohne stundenlange Wartezeiten in Kauf zu nehmen. Zu beachten ist jedoch, dass Hackfleisch besonders anfällig für Mikroorganismen ist, da es über eine große Oberfläche verfügt. Am besten sollte das Hackfleisch sofort nach dem Kauf im Kühlschrank aufbewahrt bzw. Hackfleisch anbraten ohne Pfanne - im Backofen geht`s so. sofort eingefroren werden. Doch wie kann man das Hackfleisch schnell auftauen? So geht's:
Tiefgefrorenes Hackfleisch auftauen im Backofen
Eine Möglichkeit, das Hackfleisch schnell aufzutauen ist die Verwendung des Backofens. Hierfür stellen Sie den Backofen auf 50 bis 75 Grad Celsius Umluft. Nur zur Not sollten Sie auf die Einstellung Ober-/Unterhitze zurückgreifen. Legen Sie das tiefgefrorene Hackfleisch nun auf das mittlere Backblech. Dieses sollte mit Backpapier ausgelegt sein.
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Je nach Größe der Frikadellen/Bällchen benötigen Sie eine unterschiedlich lange Zeit zum Durchbraten, von ca. 25 Minuten bis zu 45 Minuten etwa. Wenn Sie keine Grillplatte besitzen, können Sie alternativ eine große Auflaufform verwenden, aus der Sie dann nach der Hälfte der Garzeit Ihr Hackfleisch entnehmen und das Fett entleeren. Dann schieben Sie das Ganze wieder in den Ofen. Das Natron funktioniert als Treibmittel, sodass aus dem lockeren Hackbrät das Fett sehr gut auslaufen kann. 15 Hackfleisch Ofen Rezepte - kochbar.de. Frikadellen können Sie im Backofen auf diese Art vollständig durchbraten. Bei anderem Hackbrät genügt ein Anbraten, bis das meiste Fett herausgelaufen ist. Weiter können Sie Ihr Gericht dann entweder in der Pfanne (mit Tomatenmark, Gewürzen etc. ) zubereiten oder - bei Verwendung einer Auflaufform - auch zwischendurch alle Zutaten zugeben und im Ofen fertig garen. Wenn Sie abschließend Ihre Frikadellen auf Küchenpapier legen und das restliche Fett abtupfen, haben Sie eine wirklich fettarme Variante dieses Gerichts gezaubert.
Zutaten Das Hackfleisch mit den gewürfelten Zwiebeln anbraten und deftig abschmecken. Den Kohl in Stücke schneiden und einmal kurz in Salzwasser aufkochen. In einem Bräter mit Deckel eine Schicht Hackfleisch einfüllen, darauf eine Schicht Kohl und dieses wiederholen bis alles aufgebraucht ist. Mit einer Schicht Kohl obendrauf aufhören. Hackfleisch im open data. Die Butter in Flöckchen darauf verteilen und den Deckel auflegen. Bei ca. 180-200 °C 1, 5 -2 Stunden im Backofen garen. Dazu Salzkartoffeln mit Butter servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Auflauf Rezepte
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#10
Zitat von "starstage"
CEE blau auf Schuko kupplung ist auch bei vielen Campern Standard - das funktioniert hervorragend, und Gefahr geht da auch keine von aus. In vielen Wohnwagen ist in der 230V-Verteilung auch ein Hutschienenkasten mit Leitungsschutzschaltern eingebaut - und ob die nun vorwärts oder rückwärts laufen, ist denen auch egal, der Schutzeffekt ist gesichert, die Arbeit des RCD sowieso. Ähm, wenn dein Leistungsschutzschalter im Null hängt, hat nach Auslösen das Gerät, die Dose noch Strom! Auslösen tut der natürlich bei Überlast. #11
einigen wir uns doch auf "nach vde nicht zulässig, in der praxis aber ungemein praktisch und immer wieder anzutreffen. " sollte es im fehlerfall zu einem personen oder sachschaden kommen musst du halt nachweisen können, dass der schaden nicht duch deinen adapter entstandne ist. wenn wirklich jedes mal nachgemessen wird, wo der N und wo der L ist, dann sehe ich da kein problem. Cee auf schuko der. #12
gegenfrage: womit ist denn eine Schukodose abgesichert? Richtig, 16A!
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Gibt meiner Meinung nach (wie schon genannt) Sicherungsautomaten, die N mit abschalten - wuerde somit auf das selbe rauskommen - Elektriker helfen da gern weiter. Greetz, der Martin
#7
Warum sollte dieser Adapter verboten sein? Der Stecker ist 3polig und darf 16A. Ein RCD schaltet allpolig ab. #8
es gibt ein Problem, was in anderen Threads schon mehrfach erwaehnt wurde. Laut VDE (xyz) darf man nicht von einem verpolbaren auf einen unverpolbaren Stecker wechseln - dabei bezieht man sich auf die Lage von L und N. Adapter von Schutzkontakt auf CEE - elektro.net. Beim CEE-Stecker wie auch z. B. Kaltgeraete, Powercon und dergleichen ist die Lage von L und N festgelegt, bei Schuko gibt es aber keine Festlegung. Man kann ihn auch um 180° gedreht einstecken und verursacht somit eine Verwechslung, die in nachfolgenden Kreisen (z. Abschaltung von Sicherungen in der Phase) zu Problemen fuehren kann. #9
Zitat von "xcite"
Laut VDE (xyz) darf man nicht von einem verpolbaren auf einen unverpolbaren Stecker wechseln
Ich denke an CEE blau, an Powercon, an Kaltgeräte- und Warmgerätestecker, an alle anderen möglichen perversen 230V-Armaturen... und dann vermute ich, es ist wohl eher umgekehrt: man darf nicht von unverpolbar auf verpolbar adaptieren.
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In den meisten Fällen hat es ja auch keine gravierenden Auswirkungen. #14
Zitat von "djobi"
Sagen wir es mal so:
Zitat von "DIN VDE 108-2: 'Starkstromanlagen und Sicherheitsstromversorgung in baulichen Anlagen für Menschenansammlungen (Versammlungsstätten)'"
5. 2. 7 Verbraucheranlage 5. 7. 3 Für Bühnenleuchten, die über Steckvorrichtungen angeschlossen werden, dürfen für Verbraucher bis 10A Schutzkontakt-Steckvorrichtungen nach DIN 49440 und DIN 49442 verwendet werden. Geklärt? #15
Zitat von "hink"
Der Schutzschalter ist im Fehlerfall seiner Schutz-Aufgabe nachgekommen, egal ob vorwärts oder rückwärts. Der Stromkreis ist unterbrochen. Cee auf schuko und. Der Außenleiter führt zwar noch Potential, aber nicht mehr gegen Null, sondern nur noch gegen Erde. Die Gefahr einer Überlastung und eines Brandes etc. ist damit gebannt. Erd- und Körperschluss sind natürlich trotzdem noch möglich, setzen aber entsprechende Defekte des Anschlusses und / oder dummes Anfassen im passenden Moment voraus. In Festinstallationen muss so ein Leitungsschutzschalter natürlich die Außenleiter vom Netz trennen - aber bei den fliegenden Bauten ist das eben, wenn diese über verpolbare Armaturen angeschlossen werden, nicht immer zu garantieren.
Wenn Du den ganzen Aufwand dann zusammenrechnest, dann kommt eine fertige Verteilung eines namhaften Herstellers sicherlich nicht teurer, als so ein Eigenkonstrukt. Bitte nimm's mir nicht übel, aber Elektrischer Strom KANN TÖTEN!!! Wenn Du nicht weisst, wo Du passende Verteiler erwerben kannst, dann melde Dich bitte nochmals, es wird sich sicherlich eine preiswerte und vor Allem sichere Möglichkeit finden. Wohnmobil Forum. Gruss aus Nürnberg,
Buzz
#9
Zitat
Auch als Laie kann ich dir garantieren, dass man damit richtig Ärger bekommen kann. Wenn der TÜV (oder ähnliches) das sieht, ist die VA geschlossen, wenn was passiert wirst du deines Lebens nicht mehr glücklich. Elektroverteiler im Bühneneinsatz müssen zumindest spritzwassergeschützt sein - was von einem Holzbrett wohl nicht unbedingt behaupten kann. Gruß, Simon
#10
Wenn du in der Richtung was lernen möchtest, dann mach das bloß nicht durch selber ausprobieren. Schau zu das nen Elektriker findest der das ganze vielleicht mit dir zusammen macht. Dabei lernst dann auch wie's richtig geht und was man beachten muss.