Die Kasseler Kochwurst ist seit mindestens 150 Jahren neben der Ahle Wurscht eine der beliebtesten Fleischwürste in Hessen. Fleischwurst ist eine Brühwurst ohne Einlage. Ursprünglich stammt das Rezept für die Fleischwurst aus Frankreich, genauer gesagt aus der Stadt Lyon, weswegen sie auch Lyoner genannt wird. Die Kasseler Kochwurscht ist wie jede Fleischwurst aus Schweinefleisch (leicht gepökelt) und saftigem Rückenspeck hergestellt. Ahle Wurscht kaufen - Jens Jonsson Fleischhandwerk. Sie wird wunderbar fein im Biss und zergeht sahnig auf der Zunge. Wir brühen sie nach alter Tradition im...
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Kessel. Anders als der Name es vermuten lässt, wird die Fleischwurst nämlich nicht gekocht, sondern nur gebrüht, denn das Wasser darf nicht kochen, damit diese herrliche Wurscht ihren vollen Geschmack und ihre wunderbare Konsistenz bekommt. Ein altes Originalrezept für die beste Fleischwurst in Hessen
Die Kasseler Kochwurscht aus dem Hause Neumeier schmeckt einfach immer noch ein bisschen besser als Fleischwürste, die Sie sonst so kennen.
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Für Gruppen bieten wir Führungen durch unsere hauseigenen Lehmkammern an, in denen die Wurst besonders lange reift und ihr besonderes Aroma entwickelt. In dem Video des Landes Hessen können Sie mehr über unseren Betrieb erfahren. Folgende Ahle wurscht Produkte können Sie bei uns kaufen
"DIE BAROLO"-STRACKE, luftgetrocknet 13, 97 € inkl. Ahle wurscht kassel kaufen ohne. MwSt
Enthält 7% MwSt
Inhalt: 280 g ( 49, 90 € / 1000 g)
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Das liegt an unserer geheimen Würzmischung, die wir dem Brät hinzugeben und dem uralten traditionellen Rezept von Frau Fernau aus Kassel. In der Metzgerei Fernau standen die Menschen und auch wir, Schlange, wenn es wieder frische Kasseler Kochwurscht gab. Denn hier schmeckte es einfach am besten. Frau Fernau gibt es schon lange nicht mehr, aber wir von der Landfleischerei Neumeier haben ihr originales Rezept und stellen die Kochwurst genauso her, wie es damals Frau Fernau tat. In so eine Fleischwurst oder wenn Sie wollen auch Lyoner, kommen verschiedene Gewürze, die sie so herzhaft und lecker machen. Das sind unter anderem Pfeffer, Kardamom, Muskat, Koriander, Ingwer, Knoblauch und Kurkuma. Denken Sie jetzt aber nicht, wir hätten Ihnen damit unser Traditionsrezept schon verraten! Unsere Gewürzmischung ist streng geheim. Ahle Wurscht Brett | das Original aus Nordhessen mit Wusnchgravur. Zusammen mit dem gepökelten Schweinefleisch aus der Warmschlachtung und saftigem Rückenspeck kommt unsere spezielle Gewürzmischung in einen Cutter. Hier werden die Zutaten zu einer feinen und cremigen Masse zerkleinert.
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Von der Schlachtung bis zum fertigen Produkt...... führen wir alle Arbeiten selbst durch und garantieren damit für
unsere Kunden eine gleich bleibende, hochwertige und schmackhafte
Qualität der aus täglich frischer Produktion stammenden Fleisch-
und Wurstspezialitäten unserer Fleischerei. Für unser umfangreiches Sortiment an Fleisch- und
Wurstspezialitäten beziehen wir Schweine aus der Zucht der
landwirtschaftlichen Betriebe sowie Bullen aus der Region um
Baunatal. Ahle Wurscht / Stracke - Ahle Wurst- Wurstdepot Shop. So können wir sicherstellen, dass Herkunft und
Qualität des von uns verarbeiteten Fleisches unseren strengen
Maßstäben genügen.
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Ahle Wurst Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt. Diese Cookies sind für die Grundfunktionen des Shops notwendig. "Alle Cookies ablehnen" Cookie "Alle Cookies annehmen" Cookie Kundenspezifisches Caching Diese Cookies werden genutzt um das Einkaufserlebnis noch ansprechender zu gestalten, beispielsweise für die Wiedererkennung des Besuchers. Ahle wurscht kassel kaufen ks. Unsere nordhessische Ahle Wurst - so nennen wir in Nordhessen unsere luftgetrocknete Mettwurst - hat ihren Ursprung in der Tradition der Hausschlachtung. Wir stellen unsere Ahle ganz traditionell und beinahe ausschließlich aus schlachtwarmem Fleisch her. Da das Schweinefleisch noch warm verarbeitet wird, bildet sich bei der Reifung erst der unverwechselbare Geschmack heraus.
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Das traditionell kulturgut aus Kassel
Die "Casseler" Ahle Wurst ist eine traditionelle Spezialität aus Nordhessen. Ursprung hat Sie aus der Hausschlachtung, die traditionell im Winter durchgeführt wurde. Je nach Form und Größe unterscheidet man die "Runde", die "Dünne", "Trockene Wurst" oder die "Dicke". Zur Herstellung braucht es gut ausgemästete Schweine mit kernigem Speck und viel Erfahrung; das Fleisch wird schlachtwarm verarbeitet. Die Ahle Wurst ist am Stück auch ohne Kühlschrank länger haltbar. Es empfiehlt sich, aufgeschnittene Rohwürste im Kühlschrank bei + 7 °C nicht länger als 7 Tage zu lagern. Hierbei ist durch Verpacken, Abdecken oder Aufbewahren ein Austrocknen und Aromaverlust zu vermeiden. Aufgrund der guten Haltbarkeit ist die Stracke der ideale Snack bei Freizeit, Sport und Wanderungen. Als Auflage zu Brötchen oder zu herzhaftem Bauernbrot. Sie wird aber auch verwendet als Belag für Pizzas, als Einlage für Eintöpfe wie unsere Chili con Ahle Worscht, Suppen oder Salate.
Bus R73 Fahrplan an der Bushaltestelle Münster/Westfalen Orleans-Ring. Ab der Bushaltestelle bis zum Ziel mit öffentlichen Verkehrsmitteln fahren.
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Rufen Sie Ihren Busfahrplan der Bus-Linie Buslinie R73. für die Stadt Münster in NRW direkt ab. Buslinie R73. , Steinfurt - Fahrplan, Abfahrt & Ankuknft. Wir zeigen Ihnen den gesamten Streckenverlauf, die Fahrtzeit und mögliche Anschlussmöglichkeiten an den jeweiligen Haltestellen. Abfahrtsdaten mit Verspätungen können aus rechtlichen Gründen leider nicht angezeigt werden. Streckenverlauf
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Die Buslinie R73. beginnt an der Haltstelle Burgsteinfurt Bahnhof, Steinfurt und fährt mit insgesamt 56 Haltepunkten bzw. Haltestellen zur Haltestelle Hauptbahnhof Bussteig B1 (Westf) in Münster. Die letzte Fahrt endet an der Haltestelle Hauptbahnhof Bussteig B1 (Westf).
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Rufen Sie Ihren Busfahrplan der Bus-Linie Buslinie R73. für die Stadt Steinfurt in NRW direkt ab. Wir zeigen Ihnen den gesamten Streckenverlauf, die Fahrtzeit und mögliche Anschlussmöglichkeiten an den jeweiligen Haltestellen. Frühlings-Fahrplan der Linienschifffahrt Rhein und Untersee. Abfahrtsdaten mit Verspätungen können aus rechtlichen Gründen leider nicht angezeigt werden. Streckenverlauf
FAQ Buslinie R73. Informationen über diese Buslinie
Die Buslinie R73. beginnt an der Haltstelle Hauptbahnhof Bussteig B4, Münster (Westf) und fährt mit insgesamt 57 Haltepunkten bzw. Haltestellen zur Haltestelle Burgsteinfurt Bahnhof in Steinfurt. Die letzte Fahrt endet an der Haltestelle Burgsteinfurt Bahnhof.
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Fahrplan für Lippstadt - Bus R73 (Kirche, Wadersloh) - Haltestelle Antoniuskirche Linie Bus R73 (Kirche) Fahrplan an der Bushaltestelle in Lippstadt Antoniuskirche. Ihre persönliche Fahrpläne von Haus zu Haus. Finden Sie Fahrplaninformationen für Ihre Reise. Werktag: 8:47, 9:17, 11:17, 15:17 Samstag: 9:17, 11:17, 13:17, 15:17 Sonntag: 14:50, 18:20
Buslinie R73 in Münster
Streckenverlauf
Hauptbahnhof Bussteig B4
Anschluss zu Bus / Haltestelle:
Bus S70 - Vreden Busbahnhof
Bus S70 - Hauptbahnhof Bussteig B4, Münster (Westf)
Bus R72 - Lindenstr., Altenberge
Bus 177 - Borghorst Neuer Markt, Steinfurt
Bus R72 - Münsterstr., Altenberge
Bus S75 - Bustreff Bussteig (2/A2), Bocholt
Bus S70 - Altes Rathaus, Schöppingen
Bus R73.