Vorbereitung
1. Tortellini in kochendes Salzwasser geben und 15 Minuten kochen lassen. Danach abschütten und zu Seite stellen
2. Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden
3. Suppengrün in meinem Packet waren z. B. Möhren, Sellerie, Lauch. Dieses putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden. 4. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken. Ein paar Röschen zum garnieren zur Seite stellen
Zubereitung
5. Öl in einer Pfanne erhitzen
6. die gewürfelten Zwiebeln darin glasig dünsten
7. Gemüse hinzugeben und kurz mit andünsten
8. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und die gleiche Menge Wasser hinzugeben und alles gute 8 Minuten kochen lassen. 9. Sahne zugeben und den Soßenbinder unterrühren und etwas eindicken lassen. Mit Pfeffer abschmecken
10. die klein gehackte Petersilie darüberstreuen unterrühren. 11. Tortellini Gemüse Sahne Sauce Rezepte | Chefkoch. zum guten Schluss die gekochten Tortellini in die Soße geben und unterrühren. 12. Mit Petersilie garnieren und servieren!
Tortellini Mit Gemüse Sahne Soße De
Kräuter 1 TL Zucker Salz, Pfeffer 500 g Tortelloni
Zubereitung
Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln und in einer Pfanne mit Öl 3 Min. anschwitzen. Die gehackten Tomaten dazugeben und die Sahne einrühren. TK-Kräuter und Zucker dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Die ungekochten Tortelloni dazugeben, gut umrühren und abgedeckt 10 Min. köcheln lassen. Gelegentlich umrühren. One Pot Tortelloni mit Tomaten-Sahne-Soße in 15 Minuten — my_tastyworld. kleiner Tipp
Für die vegetarische Variante eignen sich Tortelloni mit Spinat-Ricotta-Füllung. Hast Du das Rezept schon ausprobiert? Verlinke @my_tastyworld auf Instagram und setze den #mytastyworld!
Zutaten für 2 Personen:
500 g Tortellini
500 g TK-Gemüse (z. B. Broccoli, Möhren, Blumenkohl)
1 große Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Olivenöl
Salz
Muskat
Cayennepfeffer
1 Becher Sahne
Zubereitung:
Das Gemüse vor der Zubereitung auftauen. Die Zwiebel und den Knoblauch abziehen und fein würfeln. Das Olivenöl erhitzen. Die Zwiebel zusammen mit dem Knoblauch glasig dünsten. Das Gemüse dazugeben und einige Minuten anschwitzen. Mit Salz, Muskatnuss und Pfeffer würzen. Die Sahne angießen und die Soße 10-12 Minuten köcheln lassen. Tortellini mit gemüse sahne soße de. Sobald das Gemüse gar ist, die in der Zwischenzeit gekochten Tortellini untermischen und servieren. Beitrags-Navigation
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