Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen
Weißkohlsuppe Ddr Rezept 1
Zwiebel und Knoblauch in den "Mixtopf geschlossen" 3-4 Sekunden / Stufe 5 Mit dem Spatel nach unten schieben Öl hinzufügen und Zwiebeln mit Knoblauch 3, 5 Minuten / Varoma / "Linkslauf" Stufe 1 dünsten. Wasser, Brühwürfel, Weißkohl, Möhren (in Würfel geschnitten) und Kartoffeln (in Würfel geschnitten) in den "Mixtopf geschlossen" geben 15 Minuten / 100 Grad / "Linkslauf" Stufe 1 Restliche Zutaten wie Kümmel, Salz, Pfeffer, Tomatenmark, Petersilie hinzufügen und 12 Minuten /100 Grad / "Linkslauf" Stufe 1
10 Hilfsmittel, die du benötigst
11 Tipp
Wer mag kann das Gericht mit einem klecks Schmand und Petersilie verzieren
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Weißkohlsuppe ddr rezept stock. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Weißkohlsuppe Ddr Rezept 5
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Weißkohlsuppe Ddr Rezept Meaning
Ich nehme einen großen Suppentopf und fülle ihn bis zur Hälfte mit Wasser, da hinein gebe ich schon mal etwas Brühe und die Suppenkräuter. Dann die Mettenden/Kochwurst waschen und einpieksen und ebenfalls ins Wasser. Das Ganze erst mal auf höchste Stufe kochen lassen. In der Zeit widme ich mich dem Gemüse (Kohl, Möhren, Zwiebel und Kartoffeln), das alles putzen, schneiden und waschen und dann nach und nach in den Topf geben und auf mittlerer Stufe weiter köcheln lassen. Gute 1, 5-2 Std. je nachdem wie bissfest ihr das Gemüse mögt auch kürzer. Separat koche ich die Mettbällchen in Wasser mit Brühe, diese hab ich einfach nur mit den Gewürzen, die auch in die Suppe kommen, gewürzt und zu kleinen Bällchen gerollt. Wenn diese alle oben schwimmen, nehme ich sie raus und stelle sie beiseite, denn sie kommen erst einige Min. Weißkohlsuppe ddr rezept 1. vor dem Servieren zu der Suppe. Nun nehme ich die Mettenden/Kochwurst wieder raus und schneide sie in Scheiben, gebe diese dann wieder zur Suppe. Es kann gut sein, dass hin und wieder etwas Wasser nachgegeben werden muss, es sollte oben drauf leicht mit Wasser bedeckt sein, das wäre die perfekte Menge.
Weißkohlsuppe Ddr Rezept Stock
4 Zutaten 6 Portion/en
Zutaten
50 g Zwiebel 1 Zehe Knoblauch 55 g Tomatenmark 40 g Rapsöl 300 g Weißkohl 300 g Kartofeln 300 g Möhren 1 gestr. TL Kümmel 1 gestr. TL Salz 2 Stück Brühwürfwel 1 gestr. Weißkohlsuppe von S64. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. TL Pfeffer weiss, gemahlen 1 Liter Wasser 2 Teelöffel Petersilie TK
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Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2, 2 Litern anstelle von 2, 0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! 5 Zubereitung So wird's gemacht Die hälfte des Weißkohls in den "Mixtopf geschlossen" geben, 5 Sekunden/Stufe 6 schreddern und in eine Schüssel umfüllen. Danach die zweite Hälfte des Weißkohls in den "Mixtopf geschlossen" geben und ebenfalls 5 Sekunden / Stufe 6 Schreddern und ebenfalls in die Schüssel umfüllen.
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Kapusniak kaszubski
Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987
Diese Zutaten brauchen wir…
250 g Knochen
250 g Wurzelwerk
Salz
300 g Weißkraut
50 g Zwiebeln
Kümmel
1 Eßl. Tomatenmark
30 g Mehl
1/8 bis 1/4 I saure Sahne
Pfeffer
Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht…
Die gewaschenen Knochen mit dem gereinigten Wurzelwerk in 1 3/4 Liter Salzwasser kochen, dann durch ein Sieb gießen. Das fein gehobelte Weißkraut und die fein geschnittenen Zwiebeln mit Kümmel in wenig Wasser im offenen Topf kochen. Das gare Weißkraut in die Brühe geben. Die Suppe mit Mehl binden, ankochen. Weißkohlsuppe ddr rezept meaning. Saure Sahne zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Salzkartoffeln servieren. Nach: Polnische Spezialitäten, Originalverlag: Panstwowe Wydawnictwo Ekonomiczne, Warschau, 2. Auflage 1987
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