Habt Ihr gewusst, dass es einen World Bread Day gibt? Seit Corona haben viele das Brotbacken für sich entdeckt und ich finde es toll, dass Zorra von 1x umrühren bitte aka kochtopf dieses Jahr bereits zum 15. (! ) Mal dieses Blogevent ausrichtet. Der Ursprung dieses Weltbrottages geht auf die International Union of Bakers and Confectioners (UIBC), einen internationalen Interessenverband des Bäckerwesens, zurück. Am 16. Oktober jeden Jahres soll die Bedeutung des Brotes für die globale Ernährung in den Fokus gerückt werden. Historisch gesehen hat man Brot früher im Holzofen gebacken. Gleichmäßige Hitze, Schamottstein von unten, Steine die Hitze abgeben von oben, einfach super. Doch wer hat heutzutage schon einen Holzofen zuhause? Gefüllte Pizzabrötchen aus dem NERO Pizzaofen – BAR-B-KUH. Wir haben uns daran gemacht, unseren Pizzaofen zum Brotbackofen umzufunktionieren. Schamottstein von unten? Hat er. Hitze von oben? Macht er auch. Heiß genug? 400°C sollten ausreichen. Nachdem wir von unserer Pizza im G3 Ferrari Pizzamaker* so begeistert sind, stand dem Test mit Brot nichts mehr im Weg.
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Im Beeketal Pizzaofen Brot Backen? | Brot &Amp; BrÖTchen Forum | Chefkoch.De
Mitglied seit 18. 03. 2014
9. 088 Beiträge (ø3, 04/Tag)
Es geht nicht. Also nicht für normale Brote die würden oben zu schwarz werden weil einfach die Höhe nicht da ist. Fladenbrote sollte gehen. Viele Grüße vom Rand der Welt
Manfred
Ich koche gerne mit Alkohol. Manchmal gebe ich sogar welchen ins Essen (Vincent Klink)
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Mitglied seit 09. 06. 2013
5 Beiträge (ø0/Tag)
und wenn man die Variante mit 20cm höhe verwendet? Hat damit jemand Erfahrung? viele Grüße,
Peter
Mitglied seit 30. 04. 2015
2 Beiträge (ø0/Tag)
Danke für Deine Antwort! 20 cm reicht sicher! Im Beeketal pizzaofen Brot backen? | Brot & Brötchen Forum | Chefkoch.de. Welche Rezepte kommen in Frage? Habe einfach bis jetzt nur Pizza gemacht! Aber die sind genial, will ihn einfach für mehrere Sachen verwenden. Die Firma konnte mir nicht weiterhelfen! Mitglied seit 09. 07. 2007
9 Beiträge (ø0/Tag)
Ich überlege mir auch den Beeketal Pizzaofen mit 20cm Höhe zu kaufen, um eben auch/überwiegend Brot/Baguette darin zu backen. Allerings habe ich Bedenken, dass die Höhe für Pizza nicht optimal ist (wäre aber Zweitrangig).
Gefüllte Pizzabrötchen Aus Dem Nero Pizzaofen – Bar-B-Kuh
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Mehl und Salz in eine Schüssel geben, das Ei und Hefegemisch hinzufügen, als auch die restliche Milchmischung nach und nach hinzugeben und alles zu einem nicht klebenden Teig mischen. Gegebenenfalls mehr Mehl hinzufügen, bis die nicht klebende Konsistenz erreicht ist. Den Teig für 45 Minuten abgedeckt an einem warmen Ort ruhen lassen, damit dieser aufgehen kann. Anschließend wird der Teig noch einmal durchwirkt und in acht gleich große Stücke geteilt. Die Teigstücke in Hamburgerbrötchen-Form bringen und etwas platt drücken. Die Teiglinge nun auf das mit Backpapier ausgelegte Pizzablech vom Gourmetset oder den Pizzastein legen, aber hierbei auf genügend Abstand achten, da die Hamburgerbrötchen beim Backen noch stark an Volumen zunehmen. Die vorbereiteten Hamburgerbrötchen werden nun abgedeckt nochmal circa 20 Minuten gehen gelassen. Das übrige Eigelb und zwei Esslöffel Milch mischen und die Brötchen mit Hilfe eines Marinierpinsels damit bestreichen. Somit erhalten die Brötchen eine ansehnliche Bräune beim Backen Die Teiglinge final noch mit Sesam bestreuen.
Meine fängt mit M5 an, der Hänger wurde in Magdeburg gebaut. Aber vielleicht weiß ja jemand mehr zu diesem Thema. Ich hätte da noch eine Frage: Gab es am HP500 eine Beschriftung mit dem Typ, wie z. B. bei Fahrzeugen "Senator, Golf, Polo etc.? Wenn ja, wie hat das ausgesehen und an welcher Stelle war es angebracht? MfG kinaro2000
#15
Hallo, meiner ist noch komplett original. Der hat keine Aufkleber drauf gehabt. Dunkel erinnere ich mich aber, dass es nach der Wende so etwas ggf. gab. Wohl aber eher als IFA-Aufkleber. Daß da irgendwo HP 500 draufstand wüsste ich nicht. Gruß Andreas
#16
Das Foto von ´Micha123´ zeigt eindeutig "AH5". Habe gerade keinen HP500. 01/01 zur Hand, aber "AM5" wäre mir aufgefallen. Die gebremsten Modelle sind AH5 (Typschild manchmal auf der Deichsel genietet) und die ungebremsten AH6 (Typschild manchmal am Blechkasten vo. re. Hp 500 anhänger abmessungen. ). Und beklebt waren sie manchmal mit einem IFA-Logo (wenn ich noch ein Bild finde, dann füge ich es bei) an der Seite oder der Heckklappe. #17
Meine Erfahrung ist: die Magdeburger hatten das Typschild auf das Zugrohr genietet, FIN beginnt mit "M".
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Für 100 km/h dürfen Reifen nicht älter als 6 Jahre sein, die sind schnell 'rum. Über das zusätzliche Gewicht würde ich mir weniger Gedanken machen, denn ein HP500 ist für Schwerlast- und Baustofftransporte ohnehin die falsche Wahl. Mit leichtem Reisegepäck beladen, sind die paar Kilos für das Ersatzrad meist noch drin. Viel Erfolg und gute Fahrt, Dirk
#12
Hallo, noch ein Feedback. Die Reifenumrüstung ist durchgeführt. Die Wahl des Reifen fiel auf den Hankook Optimo K715 mit den Maßen 145/80 R13 75T. Preis je Reifen 25 EUR. Reifenmontage inkl. Auswuchten je Rad 10 EUR. Hp 500 anhänger software. Da jetzt der Hänger-TÜV anstand, wurden gleich die neuen Radialreifen in Fahrzeugschein und Fahrzeugbrief eingetragen. Zudem steht auch im TÜV-Protokoll, dass die montieren Reifen bei diesem Hänger zulässig sind. Vom Fahrverhalten her sind die neuen Reifen im Gegensatz zu den alten runderneuerten Diagonalreifen ein Unterschied wie Tag und Nacht. Jetzt merkt man kaum, dass man einen Hänger hinter sich her zieht... Anbei ein Bild vom Ergebnis.
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20x13 waren die Standard-Trabantreifen. Die sind problemlos durch preiswert erhältliche 145/80R13 (ebenfalls Standard Trabant) ersetzbar. Den TÜV interessieren dabei vor allem 3 Punkte: Freigängigkeit, d. h. der Reifen darf bei keinem Ein- oder Ausfederzustand irgendwo schleifen
Traglast, da bist Du aber bei einem HP500 auf der sicheren Seite
Abrollumfang (falls der Anhänger gebremst ist, wegen der Hebelarmwirkung gegenüber des Bremsmomentes). Der HP500. 01 der letzten Baujahre hat gewöhnliche Trabantfelgen. Wenn es die mit 8 ovalen Löchern sind, haben sie einen Hump, können also schlauchlos gefahren werden. Haben sie 4 Halbmonde, dann fehlt der Hump. Dann sind schlauchlose Reifen (eigentlich) tabu. Trabifelgen gibt es aber zum Glück noch recht zahlreich gebraucht zu kaufen. Beste Grüße, Dirk EDIT: Hier noch mein (anonymisierter) Brief mit der Reifeneintragung, vielleicht nutzt es ja was. #6
Hallo Dirk, deine Antwort hat mir sehr geholfen. Anhängerplane DDR Anhänger HP 500 Neu, Spriegelplane ,Giebelplane,Blechanhänger | eBay. Ich vermute, dass unsere Felge 4 Halbmonde hat - also nicht für schlauchlose Reifen verwendet werden kann.
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Aber mehr habe ich auch nicht. Ansonsten hat Mani schon recht. Knopf rein - Griff hoch - auf Kugel stecken - Stecker mit Zugfahrzeug verbinden - wenn vorhanden Stützrad/Heckstützen hoch und arretieren - Beleuchtung kontrollieren - Klappen/Planen befestigen - Luftdruck und Bremsanlage kontrollieren - und freuen. Den Rest kann man sich doch ansehen. Radlager/Kugelkupplung/Bremsseile/Bremsanlage allgemein/Bereifung --> prüfen/schmieren. Hp 500 anhänger bedienungsanleitung. Zur Abnahme der Bremstrommeln benötigt man einen Abzieher (vom Trabbi). Nur Fachpersonal darf an der Bremsanlage arbeiten Edit sagt: Die Bereifung nur bei der Montage auf der Felge ´schmieren´
#12
Ich hab noch ne Original BA für den HP650 da und auch für die KK82 aber nur auf Papier............... weil ist ja original
#13
Wie werden wir uns da jetzt einig Ralf? #14
Ich geh das kopieren und Du erstattest mir Porto und Kopierkosten und dann schick ich Dir das......................
#15
Das nen Wort.....
#16
einscannen oder fotografieren wäre einfacher
#17
hab doch irgendwo schon geschrieben das ich das mit dem einscannen NICHT kann
#18
Hallo ich grüße euch!
Dazu die Abdeckung der Radnabe abbauen neues Fett rein aufstecken und fertig. #8
Mein Problem ist, dass das Typenschild des Hängers im direkten Trittbereich auf der Deichsel montiert ist und somit unleserlich wurde. Ich kenne zwar kein "Trittbereich" auf der Deichsel dieses Anhängers, aber wenn du das Typenschild vom Anhänger meinst, dann sollte es Original auf der rechten Seite des Kastenaufbaus geklebt sein! Betriebsanleitung und Ersatzteilliste habe ich da. Muss bloß mal schauen, ob auch von TAKRAF Magedeburg (sind aber sowieso alles die Gleichen). Ansonsten ist das Abschmieren von ´fraetz´ schon bestens beschrieben. Zusätzlich noch die beweglichen Teile, insbesondere die Auflaufmechanik (aber nicht verwechseln mit Bremsbacken und -trommeln), immer im Saft(Öl) halten. Habe bei Problemen auch noch Ersatzteile vorhanden und auch etwas Erfahrung davon;). Hp500 Anhänger eBay Kleinanzeigen. Achso es gibt noch Typenschilder für die Deichsel, die Auflaufbremse und dem Zugmaul. #9
Hallo Andre, dnake zunächst für Deine Antwort.