Kristallzucker wurde nur in den seltensten Fällen verwendet. Es ist aber völlig egal, welchen Zucker du verwendest. Die Menge bleibt die gleiche. Seit ich hier im CK bin, nehme ich meistens Feinkristallzucker oder Backzucker. Die lösen sich auch sehr rasch beim Rühren auf. Wer A sagt, muss nicht B sagen. Nr. 43 SHGdBS
Nr. 14 CdÖ
Hi Maria,
es ist gemahlener normaler Zucker, warum sollte die gleiche Gewichtsmenge also süßer oder weniger süß sein als der grobkörnigere!? Also Melli und Traude,
vielen Dank an euch Zweien. Also ich werde in nächster Zeit meinen Puderzuckervorrat verringern. Puderzucker Statt Zucker Backen Rezepte | Chefkoch. Bei CK da wirst du geholfen. ja das ist ZUcker 1:1
Wenn du 100g Zucker in die Mühle gibst bekommst du auch 100g Puderzucker raus. Mitglied seit 02. 05. 2004
150 Beiträge (ø0, 02/Tag)
Vielen Dank für die vielen Antworten! Da ich noch eine Kaffeemühle rumstehen habe, werde ich das am WE gleich mal ausprobieren und Puderzucker selbst herstellen. Danke nochmal! mahl in der Mühle erst ein hartes Brö der Geschmack des Kaffee rausgeht.
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Backen Mit Puderzucker Statt Zucker
NOTFALL! ich wollte gerade einen rührkuchen backen. die schockolade ist geschmolzen, das mehl mit dem backpulver vermischt und jetzt merk ich, dass meine mutter vergessen hat Zucker mitzubringen! Also meine Frage: kann ich anstatt normalem feinzucker auch puderzucker nehmen? und brauche ich genausoviel? Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Ja das geht problemlos, der Kuchen wird sogar Gelingen:-)
Hallo,
Du kannst ruhigen Gewissens Puderzucker nehmen. Ich denke der Kuchen wird mit Puderzucker noch besser als mit normalen Zucker. Der Teig wird dann noch etwas feiner. Versuche einfach mit Puderzucker zu backen. Backen mit puderzucker statt zucker. VG
Ja das geht Problemlos, gleiche Menge, aber nur wenn du nach Gewicht gehst! Bei Volumeneinheiten, zB. mit dem Messbecher die Teilweise eine Skala für Zucker haben, oder die Cup Einheit, klappt das nicht 1:1
Puderzucker ist ja nichts anderes, als fein gemahlener normaler Zucker. Topnutzer
im Thema backen
Ja kannst du, Puderzucker ist ja nur feiner gemahlen. Die verwendest die gleiche Menge wie Kristallzucker.
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