Rezept: Mohnrolle mit Quark- Öl- Teig / einfach, schnell und lecker - YouTube
Mohnrolle Ein Hefegebäck - Rezept Mit Bild - Kochbar.De
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Mohnrolle
aus Mürbteig
30 Min. normal 3, 57/5 (5)
Schlesischer Mohnstollen
nach Oma Else aus Langenbielau in Schlesien
40 Min. normal 3, 71/5 (5)
aus Hefeteig mit Rosinen
30 Min. normal 4, 3/5 (8)
Mohnstollen nach Brandenburgischer Art
Mit üppiger Mohnfüllung
30 Min. simpel 4/5 (7)
Stollen
90 Min. normal 3, 33/5 (1)
Schnelle Mohnrolle
einfach
10 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Marzipan-Mohnrollen-Kuchen
ein Hefeteigkuchen mit Wildhefe
30 Min. normal 3/5 (2)
Apfel - Mohn - Rolle
60 Min. Mohnrolle gebuttert und in Zucker gewälzt - Rezept mit Bild | Rezept | Kuchen und torten rezepte, Kekse backen rezept, Kochen und backen. normal 2, 75/5 (2)
Buttermilch-Mohn-Rolle mit weißer Schoko-Milchcreme-Puddingfüllung
lässt sich leichter aufrollen als Biskuit, für 12 Stücke
15 Min. normal (0)
Mohn-Rollen
reicht für 2 Rollen
30 Min. normal 3, 6/5 (3)
Mandarinen - Mohnrolle
40 Min. normal 3, 5/5 (2)
Mohnrolle mit Milchmädchen
20 Min. normal 3, 5/5 (2)
Mohnrolle mit Mandarinencreme
45 Min. normal (0)
Mohn-Aprikosenrolle
40 Min. normal 3, 4/5 (3)
Heferolle mit Mohnfülle
vegan
30 Min.
Mohnrolle Gebuttert Und In Zucker Gewälzt - Rezept Mit Bild | Rezept | Kuchen Und Torten Rezepte, Kekse Backen Rezept, Kochen Und Backen
Die Zutaten der Füllung (außer Ei) in der Milch aufkochen, bis die Masse bindet. Auskühlen lassen und kurz vor dem Aufstreichen noch das Ei untermischen. Alle Zutaten (außer Butter) 5 Minuten auf niedrigster Stufe und 10 Minuten auf zweiter Stufe kneten. Die Butter in Stücken zugeben und weitere 5 Minuten auf zweiter Stufe kneten (Teigtemperatur ca. 26°C). Den Teig bei Raumtemperatur (ca. 20°C) 90 Minuten ruhen lassen bis er sich verdoppelt hat. Den Teig halbieren, rundwirken und auf je 20 x 40 cm ausrollen. Die Masse auf beide Teigplatten streichen, von je beiden kurzen Seiten straff aufrollen und in je eine gefettete Kastenform (ca. 22 x 10 x 9 cm) setzen. Mohnrolle ein Hefegebäck - Rezept mit Bild - kochbar.de. 2 Stunden bei Raumtemperatur reifen lassen bis sich die Rollen verdoppelt haben. Mit Ei abstreichen und bei 220°C fallend auf 180°C 40 Minuten ohne Dampf backen. Zubereitungszeit am Backtag: ca. 4 Stunden
Zubereitungszeit gesamt: 28 Stunden
Mohn ist eigentlich nicht mein Ding, aber diese Rolle mag ich sehr
Wer seine Quellen angibt, schätzt die Arbeit Anderer wert.
Mohnrolle - Plötzblog - Selbst Gutes Brot Backen
Noch mehr Lieblingsrezepte:
Zutaten
400
g
Mohn
1/2
l
Milch
300
Butter oder Margarine
250
Honig
Mark von 1 Vanilleschote
100
gehackte Haselnusskerne
150
Rosinen
50
Orangeat
2
EL
Cognac
1
Würfel (42 g)
frische Hefe
175
Puderzucker
Prise
Salz
4
Eier (Größe M)
Mehl
Mehl für die Arbeitsfläche
Backpapier
Zubereitung
90 Minuten
leicht
1. Mohn fein mahlen. Milch, bis auf 2 Esslöffel, aufkochen, Mohn einrühren und ca. 30 Minuten köcheln lassen. 150 g Fett und Honig in einem Topf zerlassen. Vanillemark, Nüsse, Rosinen, Orangeat, Cognac und Mohn unter die Honig-Fett-Masse rühren. Bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten quellen lassen. Hefe zerbröckeln und in übriger warmer Milch verrühren. Zugedeckt gehen lassen. Restliches Fett, 150 g Puderzucker und Salz verrühren. 2 Eier trennen. Eigelb und restliche Eier nach und nach unterrühren, Mehl zufügen und die Hefemilch unterrühren. Mohnrolle - Plötzblog - Selbst gutes Brot backen. Mit den Knethaken des Handrührgerätes durcharbeiten. Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen. Restliches Eiweiß steif schlagen und unter die ausgekühlte Mohnmasse heben.
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30 Min. normal 3, 4/5 (3)
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Weihnachts-Mohnstollen
Leichter Mohnstollen
40 Min. normal 3, 75/5 (2)
Mohnschnecke
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Leonas Mohnstollen
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Mohnroulade mit Schlagobers und Himbeersauce
auch mit anderen Früchten machbar
25 Min. simpel 3/5 (1)
Mohnwellen
Mächtig, aber lecker, für 10 Stücke
superlecker und nicht so übertrieben süß
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Mohnroulade
35 Min. simpel 2, 5/5 (2)
Melanies Mohnroulade
Schnell und einfach
25 Min. simpel
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Heferolle mit Mohnfülle
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Marzipan-Mohnrollen-Kuchen
ein Hefeteigkuchen mit Wildhefe
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Mohn-Aprikosenrolle
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Mohnstollen schlesische Art
mit herrlich üppiger Mohnfüllung, für 30 Stücke
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Veganer Mohnstollen
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Mohnstollen
einfach und lecker
60 Min. normal 3, 57/5 (5)
Schlesischer Mohnstollen
nach Oma Else aus Langenbielau in Schlesien
40 Min.
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Man unterscheidet grundsätzlich zwischen zwei verschiedenen Formen von Mahlwerken – dem Scheibenmahlwerk und dem Kegelmahlwerk. Diese beiden Mahlwerke sind entweder aus hochwertigem Metall oder Keramik gefertigt.
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