Redewendung
Es zieht wie Hechtsuppe
Hat jemand zu euch schon einmal gesagt "Es zieht wie Hechtsuppe"? Wie erklären, wie die Redensart entstand und was sie bedeutet
© AllzweckJack / photocase
"Es zieht wie Hechtsuppe"- das hört man oft, wenn es einmal mit dem Lüften zu gut gemeint wurde. Was aber soll ein kalter Luftzug mit einer Fischsuppe gemein haben? Diese Redewendung hat zwei mögliche Ursprünge. Zum einen sollte Fischsuppe allgemein sehr lang "ziehen", damit sie genug Geschmack entfalten kann. Hechtfleisch, muss besonders lange in der heißen Brühe liegen, bis es sein Aroma abgibt. Aus dem Wortspiel mit "lange" oder auch "stark ziehen" könnte die Redewendung entstanden sein. Rezept für hechtsuppe kochen. Viele Sprachforscher sind allerdings von einer anderen Theorie überzeugt: Die "Hechtsuppe" könnte von dem jiddischen Ausdruck " hech supha " abgeleitet sein. Das bedeutet "wie eine Windsbraut" oder "wie ein starker Wind". Durch ein Missverständnis könnte daraus die "Hechtsuppe" entstanden sein. Mit dem Genuss einer Fischsuppe hat so ein starker Luftzug aber sicher nichts zu tun.
Rezept Für Hechtsuppe Bedeutung
Nach der erfolgreichen Kür der Hechtsuppe, macht der Seniorenbeirat nicht länger ein Geheimnis um das Rezept. Er legt auch eine kulinarische Broschüre samt kleinen Geschichten auf. NK/Teterow (sp) Nachkochen ist ausdrücklich erwünscht. Da sind sich die Mitglieder des Teterower Seniorenbeirates um Vorsitzende Heide-Marie Lübbert einig. Sie geben das Rezept der Teterower Hechtsuppe jetzt quasi preis. Ein Patent konnten sie darauf nicht anmelden. Rezept für hechtsuppe dresden. "Das geht auf ein Rezept nicht so einfach, wird auch ungern gemacht", musste Heide-Marie Lübbert, die extra auch einen Anwalt konsultiert hatte, erfahren. Aber der Name und das Logo "Teterower Hechtsuppe" werden geschützt. Das sei durch die erste Prüfung bereits durch. weiter:
Rezept Für Hechtsuppe Herkunft
Mit Salz abschmecken und in eine Spritzflasche geben. Anrichten/Garnieren
Pancetta, dünn geschnitten und gerafft
Sauerklee, gezupft
Den Hecht aufschneiden und anrichten. Die gekochten Haferwurzeln bei mittlerer Hitze grillen und so zu Ende garen. Zum Anrichten längs halbieren, auflegen und das Haferwurzelpüree aufbringen. Mit Senf garnieren und die Preiselbeermayonnaise auftupfen. Den Sud anrichten, den Pancetta auflegen und das Sauerkleeöl eintropfen lassen. Mit Sauerklee garnieren. FISCHKAUFHAUS - Hechtsuppe. Hier geht's zu unseren großen Story über Heiko Antoniewicz.
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