für 2:
1 aubergine | 1 ei | paniermehl | salz, pfeffer
die aubergine in etwa 1 cm dicke scheiben schneiden und mit salz, pfeffer würzen. das ei mit einer gabel aufquirrlen. die semmelbrösel auch mit etwas salz, pfeffer würzen. die scheiben erst in ei wenden, dann in der paniermehl leicht andrücken. die auberginen auf ein backblech legen, in den backofen schieben und etwa 30 minuten bei 180 grad backen. nach 15 minuten die auberginen wenden. man kann auch die paniermehl mit rosmarin oder anderen kräutern nach geschmack würzen. Gebratene auberginen panier gourmand. dazu gibt es heute abend frittata mit zucchini, schafkäse und minze.
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Gebratene Auberginen Panier Ajouter Au Panier
Schnittlauch waschen, trockenschütteln und in Röllchen schneiden. Mit 1 Prise Salz und 2 EL Olivenöl in eine Schüssel geben, mit dem Stabmixer pürieren und ca. 1 Stunde ziehen lassen. 2. Auberginen waschen, trockenreiben und in Scheiben schneiden, auf Küchenpapier legen und leicht salzen. 3. Möhren, Pastinake, Sellerie und Petersilienwurzel putzen, waschen und in etwa 1 cm große Würfel schneiden. 4. Zwiebeln schälen und fein würfeln. Tofu in kleine Würfel schneiden. 5. 1 EL Olivenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln darin bei mittlerer Hitze glasig dünsten. Gebackene Auberginen im Backofen | Knusprige Auberginen in Semmelbrösel Panade. 6. Gemüse zu den Zwiebeln geben und unter Rühren 5 Minuten bei mittlerer Hitze dünsten. 7. Gemüsebrühe und Sojacreme unterrühren. Hitze herunterschalten und zugedeckt 5 Minuten leicht köcheln lassen. Tofu zugeben, salzen, pfeffern und weitere 5-7 Minuten köcheln lassen. 8. Parmesan fein reiben. Eier verquirlen, mit dem Parmesan mischen und leicht mit Salz und Pfeffer würzen. 9. Auberginenscheiben mit Küchenpapier abtupfen, im Mehl wenden, überschüssiges Mehl abschütteln, dann durch das verquirlte Ei ziehen.
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Gebratene Auberginen Panier Gourmand
Fett in der Fritteuse auf 180 ºC erhitzen. Auberginenscheiben nacheinander auf jeder Seite durch Mehl, dann Ei, dann Paniermehl ziehen. Auf einen sehr großen Teller legen. Auberginenscheiben in zwei Durchgängen in die Fritteuse geben und jeweils 3–4 Minuten kross frittieren. Auf ein Küchenpapier geben und abtropfen lassen. Gouda in dünne Scheiben schneiden. Auberginenscheiben auf einen feuerfesten, großen Teller geben. Mit den Goudascheiben belegen. Unter der Grillschlange von Backofen oder Mikrowelle 10 Minuten überbacken. Auf zwei Teller verteilen. Überbackene, panierte Auberginen - Nudelheissundhos. Servieren. Guten Appetit!
Gebratene Auberginen Panier Ajouter
Aubergine in 0, 5 - 1, 5 cm dicke Scheiben schneiden. Mit 1 TL Salz einreiben, ziehen lassen. Knoblauchzehe pressen und mit Öl in Pfanne geben, auf mittlerer Stufe anbraten. Knoblauch aus der Pfanne nehmen. Das Ei in einer flachen Schale aufschlagen. Mehl und Kräuter ebenfalls in flache Schalen geben. Auberginenscheiben in den Kräutern wälzen, dann im Mehl, dann im Ei. Für eine dickere Panade, häufiger in Mehl und Ei wälzen. Gebratene auberginen panier ajouter. Von beiden Seiten goldbraun braten. Die Auberginenscheiben sollten im Innern leicht weich geworden sein. Für 2 Personen eine große Beilage, für 4 Personen als "Leckerli" reichen. Auch mit Zucchini lecker.
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Bewertungen für Aubergine paniert und gebraten Dieses Produkt wurde noch nicht bewertet. Notiere Lebensmittel und erreiche dauerhaft Deine Ziele. Gebratene auberginen panier ajouter au panier. Kostenlos und einfach. Mehr Infos
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EatSmarter Exklusiv-Rezept
mit Gemüse-Tofu-Ragout und Schnittlauchöl
Durchschnitt: 3. 5 ( 2 Bewertungen)
(2 Bewertungen)
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Panierte Auberginenschnitzel - Besonders empfehlenswert: die vegetarische Variante der klassischen Piccata Milanese
Zubereitung:
fertig in 1 h 45 min
Fertig
Gemüse satt liefert reichlich Ballaststoffe für die Verdauung sowie Vitamine und Mineralstoffe: Eisen, Folsäure und Vitamin B 12 fördern unter anderem die Sauerstoffversorgung des ganzen Körpers. Der Tofu punktet durch den besonders hohen Gehalt an wertvollem Eiweiß. Abwechslung gefällig? Dann nehmen Sie mal Tofu mit Basilikum, Bärlauch oder Paprika statt Räuchertofu. Als Beilage passen zu den vegetarischen Mini-Schnitzeln Vollkornnudeln, Vollkornreis, Polenta oder Kartoffelbrei. 1 Portion enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien 639 kcal (30%) mehr
Protein 28 g (29%) mehr
Fett 48 g (41%) mehr
Kohlenhydrate 21 g (14%) mehr
zugesetzter Zucker 0 g (0%) mehr
Ballaststoffe 19 g (63%) mehr
weitere Nährwerte
Vitamin A 1, 6 mg (200%)
Vitamin D 1, 8 μg (9%) mehr
Vitamin E 6, 6 mg (55%)
Vitamin K 89, 3 μg (149%)
Vitamin B₁ 0, 3 mg (30%)
Vitamin B₂ 0, 5 mg (45%)
Niacin 9 mg (75%)
Vitamin B₆ 0, 6 mg (43%)
Folsäure 160 μg (53%) mehr
Pantothensäure 2, 3 mg (38%)
Biotin 25, 8 μg (57%) mehr
Vitamin B₁₂ 1, 4 μg (47%) mehr
Vitamin C 38 mg (40%)
Kalium 1.
40 €) Stadtrundfahrten und Rundreise in bequemem Reisebus 6 Übernachtungen mit Frühstück in guten Hotels Doppelzimmer mit Bad oder Dusche und WC Bei Studiosus außerdem inklusive Speziell qualifizierte Studiosus-Reiseleitung Örtliche Führer Transfers Welcome-Dinner und ein Mittagessen in landestypischen Restaurants Farewell-Drink Eintrittsgelder Einsatz des Studiosus-Audiosets Trinkgelder im Hotel Reiseliteratur (ca. 15 €) Klimaschonend reisen mit Studiosus Durch CO2e-Kompensation ist diese Reise klimaschonend.
Staedtereisen Riga Tallinn
2 Nächte in Vilnius. (A) Vilnius: Rom des Ostens Mit über 500. 000 Einwohnern und einer der größten zusammenhängenden Altstädte Europas ist Vilnius zurecht von der UNESCO zum Weltkulturerbe ernannt worden. Starten Sie heute morgen mit Ihrer Reiseleitung zu einer Stadtführung durch die Hauptstadt Litauens. Entdecken Sie die schöne Altstadt mit ihren vielen Kirchen, kleinen Gassen und historischen Gebäuden aus dem 16. bis 18. Jahrhundert sowie der alten Universität (Außenbesichtigung). Beeindrucken wird Sie das "Tor der Morgenröte", welches als eines der bedeutendsten Kultur- und Architekturdenkmäler der Stadt gilt sowie die Kirche St. Anna mit ihren 33 unterschiedlichen Backsteinarten. Das kleine Bernsteinmuseum gibt Ihnen einen Überblick über die Geschichte des gelben Schmucksteins. Gestalten Sie sich den Nachmittag selbst. Bummeln Sie durch die kleinen Gassen oder verweilen Sie in einem Café. Staedtereisen riga tallinn. Optional bietet sich auch ein Besuch im Nationalmuseum "Der Palast der Großfürsten Litauens" an (20 € p. P., min.
Städtereise Riga Tallinn University
Während der Reise besuchen Sie auch das baltische Sylt – den Naturpark Kurische Nehrung - UNESCO Weltnaturerbe und einer der faszinierendsten Landstriche Europas mit Wanderdünen. Genießen Sie die Stille, wilden Meeresstrand und blauen Himmel. Moderne Hotels und Gaststätten, ein vielfältiges kulturelles Angebot und die Gastfreundschaft der Balten werden Sie begeistern. Alle öffnen Reiseverlauf
1. Tag: Tallinn - Ankunft
Sie werden am Flughafen abgeholt mit Transfer zum Hotel. Am Abend sind Sie eingeladen, in dem Lokal "Alte Apotheke" im Stadtzentrum zu einer Verkostung von Vana Tallinn, dem traditionellen estnischen Likör. Er ist dunkelbraun und besteht aus Vanille-Extrakt, Zimt, Zitrone und mildem Rum. Übernachtung in Tallinn. Tallinn - SehenswürdigkeitenAm Morgen Stadtrundfahrt/-gang in Tallinn. Lettland Städtereisen | Riga | Schnieder Reisen. Die Authentizität des mittelalterlichen Stadtkerns macht Tallinn einzigartig. Noch heute umschließen die dicken Mauern und steinernen Wehrtürme der mittelalterlichen Verteidigungsanlage große Teile von Tallinns Altstadt.
Städtereise Riga Tallinn Bus
Optional bietet sich auch ein Besuch im Nationalmuseum "Der Palast der Großfürsten Litauens" an (20 € p. P., min. 4 Teilnehmer; bitte bei Anmeldung mitbuchen). (F)
(1 Tag) Schloss Rundale und Riga
Zunächst besuchen Sie die St. Peter und Paul-Kirche, ein architektonisches Meisterwerk aus der Zeit des Hochbarocks, bevor Sie nach Trakai fahren. Hier befindet sich diemittelalterliche Wasserburg (Außenbesichtigung), eine Art Nationalheiligtum, das durch seine malerische Lage inmitten einer Seenlandschaft besticht. Am Nachmittag passieren Sie die Grenze nach Lettland. Städtereise riga tallinn fc. Lassen Sie sich von dem prächtigen Barockschloss Rundale, das als das größte und schönste Schloss im Baltikum gilt, verzaubern. Abends erreichen Sie Riga. 2 Nächte dort. (F)
(1 Tag) Riga: pulsierende Stadt an der Daugava
Die Hauptstadt Lettlands wird Sie begeistern! 1997 wurde Riga wegen der besonderen Jugendstilarchitektur in die Liste des UNESCO Weltkulturerbes aufgenommen. Gewinnen Sie bei einer Stadtführung interessante Einblicke in die Stadtgeschichte: der berühmte Dom, die Peterskirche mit ihrem 120 Meter hohen Turm (Außenbesichtigung), romantische Handwerkergassen, die Kleine und Große Gilde, das Schwarzhäupterhaus am Rathausplatz und die alte Stadtmauer.
Städtereise Riga Tallinn Fc
Über 40 Kirchen zählt die Stadt. Unbedingt besuchen sollten Sie die barocke Peter-und-Paul-Kirche, die gotische St. -Annen-Kirche und die Stanislaus-Kathedrale. In den zahlreichen Gassen lässt es sich wunderbar bummeln. Ein ganz besonderer Anziehungspunkt ist die Universität, die eine der ältesten Osteuropas ist. Inmitten der Altstadt bildet Sie mit ihren vielen Höfen und Gängen eine Welt für sich. Der eindrucksvolle klassizistische Präsidentenpalast befindet sich gleich nebenan. Übernachtung in Vilnius. 3. Tag: Vilnius - Riga (Linienbus ca. 290 km) Am späten Vormittag Fahrt mit dem Linienbus nach Riga. SKR Reisen - Vilnius, Riga & Tallinn: Städtereise - Nr: 256698. Nach Ihrer Ankunft können Sie sich bereits mit der hübschen Altstadt vertraut machen. Übernachtung in Riga. 4. Tag: Riga Heute können Sie ausgiebig die baltische Jugendstilmetropole erkunden - in der Altstadt von Riga warten das berühmte Schwarzhäupterhaus, das Schwedentor, der Pulverturm, der Dom und die mittelalterlichen Kaufmannshäuser entlang der verwinkelten Kopfsteinpflastergassen auf ihre Entdeckung.
Der Domberg fasziniert mit dem Blick auf die Altstadt bis hin zur Ostsee, aber auch mit der orthodoxen Alexander-Newski-Kathedrale, dem Schloss Toompea, Sitz des heutigen Parlaments, sowie dem Dom. Am Nachmittag haben Sie Zeit, die schöne Stadt individuell zu entdecken oder einen optionalen Ausflug zum Barockschloss Kadriorg und dem Kunstmuseum Kumu zu buchen (buchbar vor Ort, der Preis ist abhängig von der Teilnehmerzahl, bei 8 Personen ca. 36 € p. Haben Sie genug Kultur für diesen Tag? Dann empfiehlt sich ein Ausflug in den faszinierenden Lahemaa-Nationalpark mit dem Gutshof Palmse. Genießen Sie die Ruhe und unverfälschte Natur im 725 Quadratkilometer großen Areal an der zerklüfteten Küste Estlands (buchbar vor Ort, der Preis ist abhängig von der Teilnehmerzahl, bei 8 Personen ca. Städtereise Baltikum mit Riga, Tallinn und Vilnius | Individuell. 47 € p. Am Abend genießen Sie ein gemeinsames Abendessen und tauschen Ihre Erlebnisse der letzten Tage aus. (F/A)
(1 Tag) Tallinn: Mittelalterlicher Charme
Sie verbringen den Tag in der Hauptstadt Estlands und entdecken unter fachkundiger Führung die wichtigsten Denkmäler der Altstadt (UNESCO Weltkulturerbe).