Ein Tee, der die Farbe wechselt? Dazu braucht es keine Fusionsküche oder Magie, sondern lediglich den Butterfly Pea Tea. Wir erklären euch, woraus dieser besteht, welche Wirkung er hat und wie auch ihr mit dem Heissgetränk ganz einfach für erstaunte Gesichter sorgen könnt. Woraus wird der Tee gemacht? Der Butterfly Pea Tea (auch Schmetterlingsblütentee) wird aus den Blütenblättern der gleichnamigen Pflanze gemacht. Was ist blauer Tee? Drachentee, blauer Oolong. Die Butterfly Pea Pflanze, zu Deutsch auch blaue Schamblume oder Blaue Klitorie genannt (ja, weil ihre Blüten tatsächlich ein wenig an das weibliche Geschlechtsorgan erinnern), ist in Afrika und Südostasien beheimatet. Der Tee ist von Natur aus blau und besteht aus einzeln, handverlesenen Butterfly Pea Blumen, auch bekannt als Asian Pigeonwing. Diese werden in der Blüte während der frühen Morgenstunden gesammelt und sofort in der Sonne getrocknet. Butterfly Pea Tea wird traditionell mit Honig und Zitrone auf Eis serviert. Der Tee verwandelt sich durch das Hinzufügen von Wasser in ein tiefes Kobaltblau.
Blauer Tee Aus Thailand Today
Anchan, wie die blauen Blüten in Thailand genannt werden, hat weltweit viele Namen: Schmetterlingserbse, Butterfly pea, Schamblume, blauer Matcha - oder lateinisch: Clitoria Ternatea. Die Wickenart ist in Asien ein selbstverständlicher Bestandteil der Naturheilkunde, in Europa ist sie als Zusatz in Nahrungsergänzung zugelassen, nicht aber als loser Tee. Blauer tee aus thailand today. Wir bieten Ihnen deshalb die losen, getrockneten Blüten nur zu Dekorationszwecken an. Unseren Anchan-Blautee beziehen wir direkt von einem Bauern in Nordthailand - einem kleinen Familienbetrieb, ohne Umwege oder Zwischenhändler. Dadurch können wir sicherstellen, dass die Blüten naturbelassen angebaut und schonend getrocknet werden. In Asien ist Anchan (Clitoria Ternatea) schon seit Jahrhunderten als Lebensmittel bekannt, in der Europäischen Union darf es dagegen nur als Nahrungsergänzungsmittel angeboten werden. Hintergrund ist die sogenante "Novel-Food"-Verordnung, die besagt, dass nur solche Lebensmittel in der EU erlaubt sind, die als solche auch schon vor 1997 gehandelt wurden.
Blauer Tee Aus Thailand Full
Ganz natürlich hergestellt
Die Clitoria Ternatea ist eine Kletterpflanze, die weltweit verbreitet ist. Vielleicht hast du sie auch schon mal bei einer Reise in tropischen oder subtropischen Gebieten gesehen. Die Blüten sind essbar – wir haben sie auch oft als Zutat in Salat oder Smoothies wiedergefunden. Für den Tee werden die Blüten gepflückt und getrocknet, das ist schon alles. Blauen Tee ganz einfach selber machen
Brühe 5-6 Blüten pro Tasse mit heißem Wasser auf und lass den Tee 3-5 Minuten ziehen – bis du den intensiven Blauton erkennst. Du kannst das Getränk heiß und kalt servieren. Der Geschmack ist dezent, aber fruchtig, mit einer beerigen Note. Mit dem Limettensaft wird es sehr erfrischend, super auch an heißen Tagen. Magst du es etwa süßer, empfehle ich dir Kokosblütennektar oder Honig dazu. Blauer tee aus thailand full. Die Blüten kannst du zum Beispiel hier bestellen. Achte darauf, dass sie unbehandelt und ohne Zusätze verkauft werden. Stay hydrated & have fun
So wichtig wie es ist, genügend zu trinken, so schwierig kann es manchmal sein.
Wenn man ein paar Spritzer Zitrone hinzufügt wird die Flüssigkeit lila. Der Tee ändert dabei seine Farbe je nachdem, womit er gemixt wird! In Kombination mit rosa Hibiskusblüten wird er hellrot, wenn man ihn mit Mineralwasser mixt, wird er jedoch gräulich. Maßgeblich ist dabei der pH-Wert der Zutat, mit der man den Tee mixt. Auch für Cocktails erfreuen sich die Blüten großer Beliebtheit. Einer der ersten, der den Tee mit dem faszinierenden Farbspiel feierte und für einen Hype in den USA sorgte, war übrigens Dominique Ansel, kein Geringerer als der Erfinder des Cronuts. Welche Wirkung hat der Tee? Der Butterfly Pea Tea wird in der traditionellen ayurvedischen Medizin schon lange für verschiedene Krankheiten, gegen Stress, Depressionen und für die Verbesserung des Gedächtnisses eingesetzt. Blaue Klitorie Mukata Hotpot Matum-Tee Dim Sum Ayurveda thailändischer Tischgrill. Er soll entzündungshemmende und schmerzlindernde Effekte haben, beruhigend und angstlösend sowie entwässernd und krampflösend wirken. Außerdem soll er die Haare stärken und durch die Durchblutung der Kopfhaut das Ergrauen der Haare hinauszögern.
3 Alkmaar-Volendam-Ijsselmeer – Grachtenfahrt Amsterdam Zunächst mit unserer RL in die Käsestadt Alkmaar mit herrlichem historischem Zentrum. Weiter durch die Polder nach Volendam, dem traditionsreichen Fischerdorf mit seinen authentischen Häusern, am Ijsselmeer gelegen – dem größten See der Niederlande. Ein weiterer Höhepunkt ist die Grachtenfahrt in Amsterdam – entdecken Sie auf der Fahrt durch die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehörenden Kanäle die Stadt mit ihren monumentalen Gebäuden und Bauwerken! Busreisen Hettingen – Melchinger Reisen: Shuttle Service, Personenförderung. 4 Utrecht – Heimreise Heimreise mit Aufenthalt in Utrecht – dominiert vom prächtigen Dom. Bummeln Sie durch die wundervolle Altstadt mit alten Häusern, malerischen Grachten und zahlreichen Restaurants.
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