22. 2010
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Zumal bei einem Einsteiger die Gefahr besteht, dass er das schlechte Ergebnis auf seine (noch nicht voll ausgebildeten) Fähigkeiten zurückführt; und nicht auf schlechte Bohnen. Daher kann ich nur dazu raten, mit qualitativ hochwertigen Bohnen zu beginnen...
01. 05. 2014
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Sicher? Ich hatte vor kurzer Zeit eine tschibo "Barista"- Röstung mit MHD 5/2019, das deutet eher auf 2 Jahre. auf dem käfer espresso stand neben dem Datum der Röstung auch das MHD. auch dort waren es 2 Jahre. 15. 2013
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Ja, aber was hat das mit dem MHD vom "Barista" zu tun? Warmhalteplatte gefällt das. ich dachte, dass wäre analog zu sehen. Welcher kaffee für siebträger in french. ABER,.... ich habe mir jetzt mal die die Mühe gemacht und mich durch telefoniert. Aktuelle Aussage: (weil der Thread ist ja schon etwas älter) MHD 12 Tchibo Barista. Du hattest natürlich recht! The Rolling Stone gefällt das. So, die ersten Schritte wären getan. Die ersten zwei Doppios haben mich nicht so ganz überzeugt. Die 10s Mahlen führten im ersten Anlauf zu etwa 90g in 25.
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Beim zweiten Mahlen (eine Umdrehung feiner) kam ich auf 50g aus 20g in 25s. Aber noch nicht wirklich überzeugend. Der Puck wies deutlich auf Channeling hin. Nach Hinweisen hier auf 8s (gute 16g) reduziert und Mühle etwas gröber gestellt. Die wiederum 50g in 25s waren sehr gut trinkbar. Nur der Puck war etwas nass. Aber ich übe ja noch
Grundsätzlich würde ich empfehlen, immer nur einen Parameter zu ändern, also entweder Mahlgrad oder Menge - das macht es einfacher, sich dem perfekten Ergebnis zu nähern. Auch weil jede Bohne anders ist - manche werden besser, wenn weniger dafür aber feiner gemahltes Kaffepulver, bei anderen isses genau umgekehrt. Guter Hinweis, Danke! Denke auch drüber nach, die Kaffeemenge wieder leicht zu erhöhen, da der Puck etwas matschig ist. Welcher kaffee für siebträger in new york. Das war vorher definitiv nicht der Fall. Ich hänge hier einfach mal zwei Fragen an:
1) Heute musste ich deutlich feiner mahlen, um auf die gleiche Bezugsmenge wie gestern zu kommen. Kann das daran liegen, dass die Bohnen (Röstdatum 06.
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Welchen Kaffee für erste Schritte mit Siebträger? Diskutiere Welchen Kaffee für erste Schritte mit Siebträger? im Bohnen und Kaffee Forum im Bereich Rund um die Bohne; Hallo zusammen! Anfang kommender Woche dürfte meine Lelit PL82T eintreffen. Bisher hatte ich nur ESE und den aktuellen KVA, habe noch keinerlei...
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Hallo zusammen! Anfang kommender Woche dürfte meine Lelit PL82T eintreffen. Bisher hatte ich nur ESE und den aktuellen KVA, habe noch keinerlei Erfahrung in der Benutzung eines ST mit entsprechender Mühle. Beim Espresso bin ich mehr Freund von Nuss und Schokolade als Frucht und Säure. Jetzt brauche ich also einen Kaffee für den Start. Ein Pfund von Frau Meyers Mischung habe ich mir gestern schon in der Röstbar geholt, geröstet am Montag. Welcher kaffee für siebträger in de. Jetzt frage ich mich aber, ob das Pfund überhaupt ausreicht und ob es bei einem Kilopreis von 30€ nicht etwas schade drum wäre. Habt ihr vielleicht einen Kandidaten, den ich möglichst vor Ort bekomme, der mir realistisch das Erlernen ermöglicht und Ende ein halbwegs trinkbares Ergebnis ermöglicht?
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Wie fein sollte Kaffee für Espresso gemahlen werden? Der von Ihnen ausgewählte Kaffee sollte fein gemahlen sein, damit er einen Espresso mit einem guten Geschmack und einer schönen Textur ergibt. Wenn Sie ihn selbst mahlen, können Sie sicherstellen, dass Sie den idealen, präzisen Mahlgrad haben. Siebträger-Leitfaden für Espresso-Fans | Offizielle Website von KitchenAid. Unsere Kaffeemühle verfügt über 70 einzigartige Mahlgradeinstellungen und Sie können einfach den Knopf drehen, um den für Sie richtigen zu wählen. Für Espresso sollte der Mahlgrad zwischen 55 und 70 liegen. Kaffeemühle ansehen >
Es ist ja noch kein Barista vom Himmel gefallen
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