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Tipp: Probieren Sie auch einmal unsere würzig gefüllte Putenbrust mit Ziegenfrischkäse, Cashewkernen und Cranberrys! weniger schritte anzeigen
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Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8. 400 kJ/2. 000 kcal)
Energie
Kalorien
Kohlenhydrate
Fett
Eiweiß
Putenschnitzel Zum Grillen Einlegen De
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Unser Rezept für Gefülltes Putenschnitzel ist eine leckere Abwechslung für den Grill. Saftige Putenschnitzel mit Rucola, Parmesan und Speck gefüllt. 4
Putenschnitzel (à ca. 180 g)
Thymianzweig
2
TL
Olivenöl
Chiliflocke, getrocknet
Salz
Pfeffer
50
g
Rucola
70
Parmesan
EL
Frischkäse
8
Scheiben
Tiroler Speck
Holzspieß zum Fixieren
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Zubereitung
Putenschnitzel abspülen und trocken tupfen. In die Schnitzel seitlich eine Tasche schneiden. Thymianblättchen von den Stielen zupfen
Putenschnitzel von innen und außen mit Öl bestreichen und mit Thymianblättchen, Chiliflocken, Salz und Pfeffer würzen. Rucola waschen und grob hacken. Parmesan reiben und mit dem Frischkäse mischen. Putenschnitzel zum grillen einlegen restaurant. Mit Pfeffer würzen. Putenschnitzel mit jeweils 2 Scheiben Speck, etwas Käsecreme und Rucola füllen und mit Holzspießchen zusammenstecken. Anschließend auf dem Grill von jeder Seite 4–6 Minuten sanft grillen. Danach 2 Minuten ruhen lassen. Dazu passen geröstetes Brot und Radicchio-Salat.
Putenschnitzel Zum Grillen Einlegen Restaurant
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Putenschnitzel Zum Grillen Einlegen 4
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Zutaten
1
Tropfen Olivenöl
(80 g)
Putenschnitzel
Salz
Pfeffer
TL
Currypulver
EL (20 g)
Magermilch-Joghurt (0, 1% Fett)
1/2
Scheibe (ca. 12 g)
Ananas (Dose)
(90 g)
Weizen-Mischbrötchen
2
Blätter
Römersalat
Scheibe (20 g)
fettreduzierter Gouda (16% Fett)
Sprossenmix zum Garnieren
Zubereitung
15 Minuten
leicht
1. Eine kleine beschichtete Pfanne mit Öl ausstreichen und erhitzen. Fleisch waschen, trocken tupfen und schräg halbieren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fleisch von beiden Seiten goldbraun braten. Fleisch herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Curry in den Bratsatz rühren und unter schwacher Hitze ca. 1 Minute anschwitzen. Pfanne vom Herd nehmen und Joghurt einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ananas mit einem scharfen Messer waagerecht halbieren. Salatblätter waschen und trocken tupfen. 184 Putenschnitzel-Rezepte | LECKER. Brötchen aufschneiden und mit der Currycreme bestreichen. Salatblätter, Fleisch, Ananas und Käse daraufschichten. Mit Sprossenmix bestreuen und zusammenklappen
Ernährungsinfo
1 Person ca.
4 Minuten pro Seite goldbraun backen, herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen, Kartoffeln darin goldbraun braten und herausnehmen. Übriges Gemüse zur Pfanne geben und darin erwärmen. Putenschnitzel zum grillen einlegen in pa. Schnitzel, übriges Gemüse und Kartoffeln anrichten
Ernährungsinfo
1 Person ca. :
670 kcal 2810 kJ 47 g Eiweiß 28 g Fett 54 g Kohlenhydrate
Foto: Först, Thomas
Rund ums Rezept
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