Zur Spargelzeit haben wir ein Slow-Cooker-Rezept für eine Frittata mit frischem grünen Spargel kreiert! Diese für Slow Cooker-Verhältnisse "schnell" zubereitete Frittata wird mit Sicherheit jeden Brunch oder auch jedes Buffet bereichern und sollte deshalb unbedingt ausprobiert werden! Schwierigkeit Leicht
Garzeit Low 4 Stunde(n) High 2 Stunde(n)
2 - 4 Personen
Zutaten
750 g
frischer grüner Spargel, in ca. Frittata mit grünem spargel videos. 3 cm Stücke geschnitten
10
Eier
200 ml
Sahne
100 g
Parmesan, gerieben
1 Bund
Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
frischer Pfeffer aus der Mühle, Salz
Öl oder Butter zum Anbraten und Einfetten
1 Stück
Backpapier
Zubereitung
Vom Backpapier zwei ca. 10 cm breite Streifen abschneiden und diese über Kreutz in den vorher mit Öl oder Butter eingefetteten Keramik-Innentopf legen. Die Spargelstückchen und die Hälfte der Frühlingszwiebeln in einer Pfanne mit etwas Öl kurz anbraten und dann direkt in den Slow Cooker geben. In einer Schüssel die Eier, die Sahne und den Parmesan verrühren und die Mischung kräftig mit frischem Pfeffer und Salz würzen.
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Frittata Mit Grünem Spargel Online
Ein raffiniertes aber dennoch sehr einfaches und schnelles Rezept mit meinem Lieblingsgemüse – eine italienische Spargel-Frittata. Ob kalt oder warm die Spargel-Frittata schmeckt immer. (Foto by: einladungzumessen)
Frittata ist ein italienisches Ofengericht. Es wird ähnlich einem Omelette aus verquirlten Eiern zubereitet – verfeiern kann man die Frittata ganz nach Belieben. Da die Spargelzeit in vollem Gange ist, gibt es heute ein Rezept für eine herzhafte Spargel-Frittata mit Kirschtomaten. Frittata mit grünem spargel online. Frittata wird in Italien übrigens kalt oder warm gegessen, entweder als Hauptgericht oder auch als Snack. In kleine Stückchen geschnitten bietet sich Frittata super als Fingerfood an! Und noch dazu low carb
Ein weiterer positiver Effekt dieses Gerichts ist, dass es "Low Carb" ist – das bedeutet kohlehydratarm. Statt der Kohlehydrate ist hier jede Menge Eiweiß enthalten. Das unterstützt den Körper bei der Fettverbrennung und beim Aufbau von Muskeln. Somit ist das Rezept perfekt für alle, die noch ein wenig an der Sommerfigur feilen möchten!
Frittata Mit Grünem Spargel Videos
Ein großes Stück toppen wir nun also mit ein paar ordentlichen Klecksen Hollandaise und lassen uns die feine Spargel-Frittata noch mal so richtig schmecken. Bist du beim Spargelendspurt dabei? Drucken
Vorbereitung 10 Minuten
Zubereitung 30 Minuten
Gesamt 40 Minuten
Spargel in 1 EL Olivenöl 5 Minuten von allen Seiten scharf anbraten. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kichererbsenmehl, Tapiokastärke, Salz, Kala Namak, Backpulver und Kurkumapulver vermengen. Aquafaba aufschlagen. Trockene Zutaten mit Joghurt und 250 ml Wasser glattrühren. Frittata Grüner Spargel Rezepte | Chefkoch. Aquafaba vorsichtig unterheben. Spargel aus der ofenfesten Pfanne nehmen, das übrige Öl zum bestreichen der Pfanne nehmen. Teigmischung einfüllen und mit Spargel toppen. Frittata auf mittlerer Schiene etwa 25 Minuten backen. Frittata heiß mit veganer Sauce Hollandaise servieren. Aquafaba ist das Bohnenwasser von Kichererbsen, Weißen Bohnen & Co. Es lässt sich prima wie Eischnee aufschlagen und auch sehr ähnlich verwenden.
Ich rette euer Abendessen! Mit einem Rezept für Frittata. Wenn ihr nämlich nächstes Mal so gut wie gar nichts mehr zuhause habt, oder einen besonders stressigen Tag hattet oder schlichtweg überhaupt keine Lust, noch zu kochen – dann denkt ihr an diese Frittata! Frittata und euer Abendessen ist gerettet. Selbiges gilt übrigens auch für's Frühstück oder Mittagessen. Frittata und alles wird gut. Wenn ich gefragt werde, was ich für mich selbst am häufigsten koche, ist die Antwort meistens sehr simpel. Eier. Spiegelei, Rührei, gebratenes Ei. Genau die Frage danach, was in meiner Küche nicht fehlen darf. Wenn ich zu gar nichts mehr Lust habe – ein Ei geht einfach immer. Und man kann so so viele schnelle und vielseitige Rezepte daraus zaubern. Video: Rezept: Frittata mit grünem... - ARD-Buffet - ARD | Das Erste. Eines davon ist eine Frittata. Die beste und schnellste Art, Ei und Gemüse zu einem leckeren, nahrhaften und sättigenden Frühstück, Mittag- oder Abendessen zu verwerten. Das ultimative Feierabendgericht. Die einfachste Art, Reste zu verwenden. Und obendrein auch noch low carb, wenn man darauf achten möchte.