»Ich bin beeindruckt von den Ergebnissen«,
fügt Zonszein hinzu, der nicht an der Studie beteiligt war. »Wir
sollten sehen, ob sie reproduziert werden können. «
Die
Forscher basierten ihre Studie auf früheren Untersuchungen, die
zeigten, dass Menschen, die regelmäßig frühstücken, ein
niedrigeres Körpergewicht und einen niedrigeren Body-Mass-Index
(BMI) haben als jene, die nicht frühstücken. Frühstückende
Menschen freuen sich auch über niedrigere Blutzuckerspiegel und sind
in der Lage, Insulin effizienter zu verarbeiten. Reichlich
Eiweiß optimal zum Frühstück
59 Teilnehmer mit Typ 2-Diabetes wurden für die Studie in eine
Gruppe mit kleinem Frühstück und eine Gruppe mit großem Frühstück
eingeteilt. Das große Frühstück enthielt etwa ein Drittel ihres
täglichen Kalorienbedarfs, das kleine Frühstück nur 12, 5 Prozent
der täglichen Energiemenge. Frühstück diabetes typ 1.0. Das große Frühstück lieferte
zusätzlich auch einen höheren Anteil an Eiweiß und Fett. Mediziner
stellten nach 13 Wochen fest, dass Blutzucker und Blutdruck in der
Gruppe mit großem Frühstück dramatisch gesunken waren.
Frühstück Diabetes Typ 1
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«
Zonszein
äußerte Bedenken über die Studie. Er hält beispielsweise die
Größe und Länge der Studie für ungenügend und fragt, warum so
viele Teilnehmer die Studie vorzeitig verlassen haben. Dennoch sagt
er, dass die Ergebnisse beeindruckend genug sind, um diese
Diät-Strategie einmal in der Praxis auszuprobieren. »Es
ist eine geradezu angenehme Manipulation des Essensschemas«, sagt
Zonszein. »Ich werde es an meine Ernährungsberaterin weiterleiten
und sehen, was sie dazu sagt und vielleicht können wir es mit
einigen Patienten ausprobieren. «
Ob
diese Diätmethode sich tatsächlich auf lange Sicht für Typ
2-Diabetiker eignet, muss noch weiter untersucht werden, auch weil
Diabetiker häufig unter weiteren Erkrankungen leiden. Beispielsweise
sollten Diabetiker, die bereits unter Nierenproblemen leiden, nur
begrenzte Mengen an Eiweiß zu sich nehmen. Quelle:
H. Rabinovitz, M. Käse statt Marmelade: Mit Gestationsdiabetes beim Frühstück Kohlenhydrate reduzieren. Boaz, T. Ganz, Z. Madar, D. Jakubowicz, J.
Wainstein: Big breakfast rich in protein improved glycaemic control
and satiety feeling in adults with type 2 diabetes mellitus.