Mit dem Diamant Sirupzucker, der speziell auf die Herstellung von Sirup aus Früchten, Blüten und Kräutern abgestimmt ist, gelingt die fruchtige Rezeptur garantiert. Zudem enthält die Zuckermischung keine Konservierungs-, Aroma- oder Farbstoffe. Basis für erfrischende Mixgetränke Für den Möhren-Apfel-Sirup 350 Gramm Möhren und 150 Gramm saftige Äpfel, zum Beispiel der Sorte Granny Smith, schälen, putzen und in kleine Würfel schneiden – oder auch grob raspeln. Produkttest: Apfelsirup selbst gemacht mit Diamant Sirupzucker – familös-DieTestfamilie. Insgesamt 500 Gramm der Möhren-Apfel-Mischung abwiegen, mit Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und zirka acht bis zehn Minuten ohne Deckel auf mittlerer Stufe köcheln lassen. Wenn die Fruchtmasse abgekühlt ist, wird sie mit 500 Gramm Sirupzucker verrührt, bis sich dieser löst. Im nächsten Schritt lässt man die Möhren-Apfel-Zuckermischung über Nacht abgedeckt bei Raumtemperatur stehen, um sie am nächsten Morgen durch ein Safttuch oder ein feines Sieb abzuseihen. Dann den Sirup in einem großen Topf aufkochen und unter Rühren drei bis vier Minuten sprudelnd kochen lassen.
Produkttest: Apfelsirup Selbst Gemacht Mit Diamant Sirupzucker – Familös-Dietestfamilie
Schritt 8
Haltbarkeit ca. 6 Monate (ist bei uns immer schnell leer)! Genießen
AUTOR
Mark
Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten. Nährwertangaben
Angaben pro 1
Menge pro Portion
kJ (kcal)
2591 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Wer mich kennt weiß, dass ich sehr gerne Sirupe einkoche. Im Frühling, Sommer und Herbst koche ich viele Blüten von den Bäumen und Obst aus unserem Garten zu Sirup ein. Meine Siruprezeptesammlung reicht vom Holunderblütensirup, über Himbeersirup, Marillensirup, Brombeersirup bis hin zum Quittensirup. Man kann aber auch im Winter köstliche Sirupe herstellen, wie den Bratapfelsirup. Ich verschenke den Bratapfelsirup in diesem Jahr als Geschenk aus der Küche. Der Bratapfelsirup ist vielseitig verwendbar. Er eignet sich zum Aufspritzen mit kaltem Mineralwasser als Erfrischung. Der Bratapfelsirup kann aber auch zum Verfeinern von (Schwarzem) Tee verwendet werden – einfach 2 EL Bratapfelsirup bzw. nach Belieben in den heißen Tee einrühren. Ich verwende den Sirup aber auch gerne zur Zubereitung von Bratapfeltiramisu – dafür verwende ich bei meinem Apfeltiramisu anstatt dem Apfelsaft verdünnten Bratapfelsirup. So bekommt das Apfeltiramisu einen weihnachtlichen Geschmack. 12er Set Glasflaschen Serie Swing 0, 25 Liter Dekorative Glasflasche mit Bügelverschluss.