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Bewertung: Ø 4, 5 ( 514 Stimmen)
Zutaten für 12 Portionen
300
g
Margarine
250
Zucker
1
Pk
Vanillezucker
Schuss
Rumaroma
TL
Zitronensaft
Prise
Salz
150
ml
Hafermilch
400
Mehl
Backpulver
Natron
3
EL
Apfelmus
Zutaten dunkler Teig
40
Kakaopulver
30
10
Rezept Zubereitung
Zuerst den Backofen auf 200 °C (180 °C Umluft) vorheizen und eine Backform mit Margarine ausfetten. Dann die Margarine mit dem Zucker und dem Vanillezucker in einer großen Schüssel schaumig und hell cremig schlagen. Das Salz, das Rumaroma, das Apfelmus und den Zitronensaft zugeben und nochmals gut verrühren. Anschließend die Hafermilch dazugeben und nochmals kräftig durchrühren. Nun das Backpulver mit dem Mehl und dem Natron vermischen und nur kurz unter den Teig mischen. Das geht am besten mit einem Teigschaber und sollte der Teig zu fest sein, noch etwas Hafermilch hineinrühren.