Logo! Mit Schabziger! Rezept hier. Mulligatawny Bild: shutterstock Die beste Curry-Suppe der Welt: Ursprünglich aus Indien, inzwischen so britisch wie rote Doppeldecker-Busse oder schlechte Fenster-Isolation. Rezept hier. Pot-au-feu traditionnel In der Schweiz heisst das Siedfleischsuppe, in Österreich Tafelspitz, in Italien bollito – doch eine der schmackhaftesten Versionen ist die durch und durch französische pot-au-feu. Kürbissuppe Pur Naturschätze - Suppen - Oswald. Das ist Soulfood für Sozialisten! Rezept hier (Französisch). Und wenn wir schon in Frankreich sind: Soupe à l'oignon gratinée Ein Rezept ist so gut, dass der Plot einer kompletten Asterix-Geschichte darauf aufgebaut wurde. Und NUN: Grilled Duck Ramen YEAH. Eine gute Ramen-Suppe ist nie falsch. Und eine mit grillierter Entenbrust ist besonders lecker. Rezept hier (Englisch). Tantanmen ramen Aus Japan, aber mit chinesischem Flair: eine deftige Hackfleisch-Ramen-Suppe mit scharf gewürzter Sesam-Brühe. New England Clam Chowder Bild: shutterstock Die herzhaft wärmende Muschelsuppe für die kalten Tage.
- Die beste kürbissuppe der schweiz.ch
Die Beste Kürbissuppe Der Schweiz.Ch
Und spätestens seit der Verbreitung der Bräuche des amerikanischen 'Thanksgiving'-Festes – dort gibt es traditionell unter anderem Kürbiskuchen – ist auch in unserer Küche der Kürbis eine gern verwendete Basis für herzhafte wie süsse Speisen. Der grosse Vorteil von Kürbissen ist, dass die ab dem Spätsommer erhältliche Frucht sich bis in den späten Winter hinein lagern lässt. Einzige Voraussetzung ist ein kühler, trockener Raum. Legt man sich einen kleineren Vorrat an, ist immer etwas zum Kochen im Haus, auch wenn mal unerwarteter Besuch kommt. Mehr als nur Kürbissuppe: 15 herbstliche Kürbis-Rezept-Ideen. Kürbissuppe mit Curry, Kokos und Tomate
1 kleiner Hokkaidokürbis (Potimarron oder oranger Knirps)
400 ml Kokosmilch
4 EL Tomatenmark
½ TL Currypulver
Optional: 1 Prise Chilipulver
Salz
Wasser
Die Zubereitung dieses einfachen, aber sehr pfiffigen Kürbissuppen-Rezepts ist schnell erledigt. Hierzu einen Hokkaidokürbis vierteln, die Kerne entfernen und in kleinere Stücke zerteilen. Die Kürbisstücke mit der Kokosmilch, dem Wasser, Curry, Tomatenmark und dem optionalen Chili (wer es nicht so scharf mag lässt diesen weg) in einen Topf geben, einmal aufkochen und etwa 30 Minuten bei mittlerer Flamme köcheln lassen.
Bild: Shutterstock Kältefront? Arktische Windböen? Wenn die Temperaturen derart purzeln wie gegenwärtig, gibt es kulinarisch fast nur die eine Lösung: Eine ordentliche Suppe muss her! Etwas, das nach dem Verzehr von innen wärmt und einem die nötige Stärke gibt, in den harschen Winter hinauszustapfen. Hier deshalb die 17 besten Rezepte dazu: Borschtsch Der Klassiker aus Osteuropa. Rezept hier (mit Fleisch) und hier (vegetarisch). Bündner Gerstensuppe Der Klassiker aus Graubünden, den mancher leider nur aus Bergstation-Kantinen kennt. Dabei lohnt es sich sowas von, selbst mal die Suppenkelle zu schwingen! Rezept hier. ÜBRIGENS – hast du den Food-Push fürs Handy abonniert? Die beste kürbissuppe der schweizer. Solltest du! So geht's: 1. watson-App öffnen oder jetzt downloaden: iPhone / Android 2. Aufs Menü (3 farbige Strichli rechts oben) klicken 3. Ganz unten Push-Einstellungen antippen (je nach Handy musst du bitzli runterscrollen) und bei FOOD auf «ein» stellen, FERTIG. So, weiter mit dem Geschlürfe! Glarner Risottosuppe Glarus?