Tipps zum Rezept
Für die Wegdes eignen sich festkochende Kartoffeln mittlerer Größe. Gute Erfahrungen haben wir mit den Sorten Allians, Granola und Annabelle gemacht. Ob sie geschält oder ungeschält frittiert werden, ist reine Geschmackssache. Sofern keine Fritteuse vorhanden ist, das Öl in einem Topf auf etwa 170 °C erhitzen. Es ist heiß genug, wenn an einem hineingehaltenen Holzkochlöffelstiel kleine Bläschen aufsteigen. Chili, Knoblauch und Rosmarin beim Frittieren im Auge behalten, damit sie nicht verbrennen. Die Frittierzeit für die Wedges richtet sich nach der Größe der Kartoffelspalten und muss ebenfalls überwacht werden. Kartoffelspalten friteuse wie lange und. Unser Lieblings-Dip dazu ist dieser frische Sour Cream Dip. Ähnliche Rezepte
Herzoginnenkartoffeln
Herzoginnenkartoffeln sind eine beliebte Beilage, weil sie toll aussehen und auch so schmecken. Mit diesem Rezept sind sie leicht zuzubereiten. Kartoffeln aus dem Backofen
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Kartoffelspalten Friteuse Wie Lange Und
Aber bei mir ist es eher so, dass die Ecken bei mir immer total lange brauchen, so eine Stunde oder länger, aber auch nur wenn ich sie dunn genug schneide. Wenn ich sie dann lang genug drin lasse, werden sie auch knusprig. Oder ist das nur, weil sie dann anfangen auszutrocken? Deswegen frag ich mich vor allem, wieso die Leute hier mit sooooo kurzen Backzeiten auskommen (30 min) und dann sollen die Dinger auch noch knusprig sein??? LG, Studi
11. 849 Beiträge (ø1, 6/Tag)
versuch doch mal folgendes. Das sollte auch mit Spalten gehen:
Blechkartoffeln
500 g mittelgroße Kartoffeln
3 EL Öl
Salz
Pfeffer
1 TL scharfes Paprikapulver
1 TL getrocknetes Oregano
etwas Tabasco
Kartoffeln gründlich schrubben und mit der Schale in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Kartoffelspalten friteuse wie lange die. Sofort mit Öl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Oregano und etwas Tabasco mischen. Auf ein Blech mit Backpapier geben. Im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad auf der 2. Schiene von oben 25 Minuten backen. Dabei nach der Hälfte der Garzeit wenden. lg
Mike
Hallo Mike,
hört sich auch gut an...
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Kartoffelspalten Friteuse Wie Lange
Umluft: Auf 200°C vorheizen, bei 180°C ca. 20 Minuten je nach gewünschter Knusprigkeit und Bräunung fertig backen. Das Produkt zwischendurch wenden. Die optimale Backzeit ist abhängig vom Backgerät und dem gewünschten Bräunungsgrad. Zubereitung im Konvektomaten
Das tiefgefrorene Produkt in einer Lage auf einem Backblech verteilen und bei ca. Kartoffelwedges aus der Heißluftfritteuse Rezept - ichkoche.at. 200°C Heißluft 15 –20 Minuten goldgelb backen. Nach ca. der Hälfte der Zeit das Produkt wenden. Produktdetails
EAN Beutel
40 03880 00825 4
EAN Karton
40 03880 23925 2
EAN Palette
40 03880 93925 1
Aufbewahrung
Die angebrochene Packung sofort in die Tiefkühlung zurücklegen. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. * -6 °C
1 Woche
** -12 °C
1 Monat
*** -18 °C
24 Monate nach Herstellungsdatum
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Freiräume am Herd
"Geschmäcker sind verschieden" besagt eine Redensart, was für die Außer-Haus-Verpflegung eine besondere Herausforderung darstellt. Schließlich müssen die Erwartungen der unterschiedlichsten Konsumenten erfüllt werden. Die ausgewogene Bandbreite des Foodservice-Sortiments von Agrarfrost erlaubt Küchenprofis kulinarische Freiräume bei der Zusammenstellung ihrer Menüangebote, um möglichst viele individuelle Genussvorlieben der Gäste berücksichtigen zu können.
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Nach dem Einwirken kommen die Kartoffeln auf ein mit Backfolie oder- papier ausgelegtes Blech und ab in Ofen, bis sie gut gebräunt sind. Ca. 20-30 Minuten bei 180° C, je nach Backofen. Super mit selbstgemachtem Zaziki, Dip, Soure creme oder Filetpfanne oder was auch immer. Wie lange braucht eine Kartoffel in der Heißluft friteuse? (Ernährung, essen, kochen). Auch einfach nur mit Käse überbacken, total lecker...
Geht wirklich schnell und schmeckt 1000 mal besser als die gekauften Country potatoes. Voriges Rezept Gefüllte Erdäpfel / Kartoffeln Nächstes Rezept Backkartoffeln selbstgemacht
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Gruß Jens
Nicht gefundene Ostereier machen sich im Mai mit ihrem Duft bemerkbar! Mitglied seit 19. 02. 2005
5. 832 Beiträge (ø0, 93/Tag)
Hallo Ihr Lieben,
vielen Dank für die guten Ideen!! Kartoffelspalten friteuse wie lange. @ Ottomar: das ist mir leider viiiiiiiieeeel zu fettig und ich mag nicht Ewigkeiten an der Pfanne stehen, daher fand ich das mit dem Backofen so praktisch
@Baerenkueche: So ähnlich mache ich das ja auch, nur ich tu noch etwas Öl dazu - nur knusprig wird es bei mir nie:-/
@ Jens: das scheint mir eine wirklich plausible Erklärung zu sein und das werde ich jetzt auch mal machen, oder die Backofentür einfach mal 10 Min. auf kipp auflassen *denk*
Du scheinst mir ein echter Chefkoch zu sein, denn mit den Pommes das stimmt... Die lasse ich immer 15 - 20 Minuten länger drin als auf der Tüte steht und knusprig werden sie trotzdem nicht...
Ich danke Dir für den Tipp - By the way: Vielleicht sagst Du mir jetzt auch noch, ob Du Öl nimmst oder es ganz weg lässt...
Liebe Grüßle an Alle
Mitglied seit 30. 09. 2004
329 Beiträge (ø0, 05/Tag)
Hallo!