Basilikum, Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Dann zusammen mit dem Tomatenmark und dem Paprikapulver gut unterrühren. Für die Brotstangen zuerst die Hefe mit dem Zucker im Wasser auflösen und etwa 10min stehen lassen. Mehl und Salz in einer Schüssel vermischen. Dann das Hefegemisch hinzugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Die Schüssel mit einem frischen Geschirrhandtuch abdecken und an einem warmen Ort etwa eine Stunde gehen lassen. Wenn der Teig sich verdoppelt hat, wird er auf einer bemehlten Fläche ausgerollt. Dann mit Olivenöl einpinseln, die obere und untere Kante zur Mitte falten – dann den Teig wenden und wieder ausrollen. Wieder falten, wenden und ausrollen und diesen Schritt noch mal wiederholen. Knusperstangen mit tomatenmark aus. Den Teig nun rechteckig ausrollen, sodass er etwa 3mm stark ist. Dann mit etwas Wasser bestreichen, den Pfeffer darüber geben, Körner und Rosmarin in Streifen darüber streuen und zum Schluss alles noch mal mit dem Nudelholz leicht einrollen. Nun werden entlang der langen Seite Streifen von etwa 5cm geschnitten.
Knusperstangen Mit Tomatenmark Dose
Ihr Lieben,
bevor sich das Jahr dem Ende zu neigt, habe ich noch ein ganz tolles und einfaches Partyrezept für euch: und zwar diese leckeren herzhaften Knusperstangen. Der backfertige Blätterteig wird mit einer herzhaften Füllung aus Salami, Käse und Tomaten gefüllt und dann nur noch kurz im Backofen goldbraun gebacken. In kürzester Zeit habt ihr so einen tollen Snack für eure Silvesterfeier gezaubert. Dieses Rezept solltet ihr unbedingt speichern und ausprobieren! 😉
Kommt gut ins neue Jahr! Eure Vany
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meine Kaufempfehlungen findet ihr hier zusammengefasst 🙂
Vanys Amazon Shop
Thermomix® herzhafte Knusperstangen
Zutaten
1 Pck. Blätterteig (275 g)
120 g Gouda oder Edamer, in Stücken
50 g Salami, in Scheiben
50 g getrocknete Tomaten, in Öl eingelegt, abgetropft
Anleitung
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Käse, Salami und Tomaten in den Mixtopf geben, 7 Sek. / Stufe 6 zerkleinern. Knusperstangen mit tomatenmark selber. Blätterteig ausrollen, die Hälfte mit der Masse bestreichen. Die freie Hälfte oben drüber klappen und festdrücken.
Knusperstangen Mit Tomatenmark Test
Aber als Mama mit 3 Kindern, wenn dann auch noch mindestens eines davon krank ist, habe ich nicht immer wirklich viel Zeit die große Schiene in der Küche zu fahren. Wenn ich weiß, morgen gibt es mal Pizza, bereite ich den Teig auch gerne mal am Vorabend mit Dinkelmehl zu. So spare ich auch etwas Zeit. Wenn du die Pizzastangen für die ganze Familie machst und Mami und Papi es würziger mögen, kannst du noch etwas Speck oder Salami verwenden. Oder nehme, wie für eine normale Pizza, andere leckeren Zutaten die dir schmecken. Zeit für ein Picknick - Knusperstangen mit Tomatenbutter - Ina Isst. Nützliches für die Pizzastangen
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Schneidebrett* – Ich mag am liebsten Bambus und Holzbretter. Messer* – Meine Kermaikmesser habe ich schon sehr lange im Einsatz. Rezept für Pizzastangen die Kinder lieben und Kinderleicht und schnell zubereitet sind. Auch für die großen sind sie leckere Knabberstangen. Gericht:
Kindergericht
Länder & Regionen:
German
Keyword:
Fingerfood, pizza
Portionen: 12 Stück
Zutaten
400
g
Pizzateig
3
Scheiben
gekochten Schinken
3-4
EL
Tomatenmark
geriebenen Käse
Oregano getrocknet
Olivenöl
optional
für Mamis und Papis: Schinken, Speck, Pilze usw.
Anleitung
Den Backofen auf 200 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen
Pizzateig ausrollen und mit Tomatenmark bestreichen.
Knusperstangen Mit Tomatenmark Aus
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Ein netter Snack für die Kurzen, aber auch abends auf der Couch für die Großen 😉
Wir essen die Knusperstangen gerne mit Körnigem Frischkäse oder Quark und für Mini gab es gedünstete Gemüsesticks dazu. Knusperstangen - Rezept Blätterteig Tomatenmark Käse Blätterteig aus dem Kühlschrank holen, ausrollen und kurz ruhen lassen Backofen auf 200 Grad vorheizen Streifen schneiden (mind. so lang, das sie selbstständig gehalten werden können) Streifen mit Käse belegen oder mit Tomatenmark bestreichen drehen und auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen Oberseite auf Wunsch mit Eigelb bepinseln (sie können auch noch mit Sesam o. Tomatenbutter mit Knusperstangen | Rezept | JUST SPICES®. ä. bestreit werden) für ca. 10-15 min in den Backofen auf mittlerer Schiene backen
Was kann ich noch mit dem restlichen Blätterteig machen? Weitere Blätterteig-Ideen findest du hier.
Knusperstangen Mit Tomatenmark Selber
Hierbei solltet Ihr die Temperatur etwas reduzieren, weil der Pizzastein jetzt ja vorgeheizt ist. Knusperstangen
Vorbereitungszeit 30 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Gericht Beilage, Kleinigkeit, Vorspeise Land & Region Deutschland
2 Rollen frischer Blätterteig 12 Scheiben Bacon 2 EL Tomatenmark 2 EL Pesto 3 EL gemischte Kerne Sonnenblumen, Kürbis etc. 50 g Käse gerieben 1 Eigelb
Um die Knusperstangen zu formen, breitet Ihr die erste Lage Blätterteig mit dem zugehörigen Backpapier aus. Dann bestreicht Ihr den Blätterteig mit dem Pesto, oder dem Tomatenmark. Wir haben für uns den Teig einfach hälftig mit Pesto und Tomatenmark bestrichen. Als nächstes belegt ihr den Teig mit den Baconscheiben. Die von uns genutzten Scheiben waren etwas kleiner. Aus diesem Grund haben wir pro Knusperstange eine ganze Scheibe genommen. Falls Eure Baconscheiben zu groß sind, schneidet sie einfach in feine Streifen und streut sie auf den Blätterteig. Knusperstangen mit tomatenmark test. Auf den Bacon streut Ihr dann den Großteil der Kerne und des Käses.
Heute Mal die Zeit genommen um eine Kleinigkeit für morgen vorzubacken. Es ist ein leckerer Snack für die Arbeit oder zum Frühstück oder als TV -Snack Vor allem wirklich einfach und schnell zu machen und für jeden abwandelbar wie er sie mag. Pizzastangen, Fingerfood Knusperstangen für Kinder - Meinestube. Knusperstangen
Zutaten für 8-10 Knusperstangen:
2x frischer Blätterteig aus der Kühltheke
1x 50gr Schinkenwürfel (ich hatte Serrano Schinkenwürfel)
Ca 100gr geriebenen Käse (ich hatte halb Emmentaler und halb Bergkäse)
2 EL Ajvar (mild oder scharf nach Wahl)
1 EL Tomatenmark
Salz, Pfeffer, Oregano
1 Ei
Sesam und Mohn
Zubereitung:
Den Ofen auf 180 Grad Ober/Unterhitze vorheizen. 2 EL Ajvar mit 1 TL Tomatenmark verrühren und mit etwas Salz, Pfeffer und ein wenig Oregano wü ersten Blätterteig ausrollen und mit dem Gemisch bestreichen. Die Schinkenwürfel darauf verteilen und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Den zweiten frischen Blätterteig dann auf den unteren drauf legen und etwas andrücken. Mit einem verquirltem Ei bestreichen und mit dem Sesam bestreuen, etwas andrücken und den kompletten Teig umdrehen und von dieser Seite dann wieder mit dem Ei bestreichen und mit Mohn bestreuen und wieder etwas andrücken.
Dann mit einem Messer oder Pizzaschneider von oben nach unten Streifen schneiden, ca 2-3cm breit und die Streifen von oben und unten spiralförmig verdrehen. Die verdrehten Stangen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech verteilen und ca 15-20min nach Sicht backen. Fertig. Man kann die Stangen auch gut variieren z. B statt Ajvar/Tomatenmark dann Schmand nehmen, man kann sie mit Röstzwiebeln belegen, statt Mohn/Sesam dann z. B. andere Saaten/Körner oder Kümmel oder Kräuter oder Hagelsalz nehmen. Da könnt ihr eurer Fantasie freien Lauf lassen. Lasst es euch schmecken
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