Food, Food-Kritik 07. 05. 2022 18:23:00 In Berlin ist die Mittelmeerküche längst allgegenwärtig – kann das neue Hotel-Restaurant Balaustine trotzdem damit überzeugen? Wir haben es ausprobiert. In Berlin ist die Mittelmeerküche längst allgegenwärtig – kann das neue Hotel-Restaurant Balaustine trotzdem damit überzeugen? Wir haben es ausprobiert. Wie unoriginell kann man sein, dachte ich, als ich vom umgestalteten Radisson Collection Hotel am Berliner Dom und seinem neuen Restaurant Balaustine hörte. "Modern Middle Eastern Cuisine" werde man dort anbieten. Ernsthaft? Gibt es irgendwo ein Büchlein, von dem ich wissen sollte? Ein "Berliner Hotelier-Guide für Dummies" sozusagen, den sich Hauptstadthotels gegenseitig zustecken? Kaum eine Küche ist gesünderViktoria FedirkoNur um eines klarzustellen: Ich habe nichts gegen diese Küche. Preise für glasierte dachziegel pfanne abdeckung rot. Im Gegenteil, ich mag sie sehr. Nur würde ich Ihnen gerne mehr neue Konzepte präsentieren. Trotzdem bin ich natürlich kurz nach Eröffnung hingegangen, um mir ein eigenes Bild zu machen.
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Viktoria Fedirko Glasierte Aubergine mit Challah-Brot, Granatapfel und Feta. In Berlin sind wir seit Ende des vergangenen Jahrzehnts mit der Modern Middle Eastern Cuisine sehr gut versorgt: Das 25hours Hotel im Bikini betreibt auf dem Dach das Neni, die trendbewusste Amano-Hotelgruppe hat die Restaurants Mani, Joseph und Habeit, im Crowne Plaza gibt es das schicke Layla. Wozu also noch ein Hotelrestaurant, das auf diesen Trend aufspringt? Knauf Dämmung für Dach und Zwischenwände in Brandenburg - Schulzendorf bei Eichwalde | eBay Kleinanzeigen. Das waren meine ersten Gedanken, als ich vom Balaustine hörte. Nur um eines klarzustellen: Ich habe nichts gegen diese Küche. Das Restaurant setzt auf Wohnzimmeratmosphäre Innen hat es die warme, geschmackssichere Eleganz von 5-Sterne-Lifestyle-Hotels in New York und London, nur dass dieses als Alleinstellungsmerkmal den Aqua Dom beherbergt: ein riesiges, säulenförmiges Aquarium, um das herum die hoteleigene "Atrium Bar" liegt. Seitlich davon ist der Eingang zum Balaustine, das vormittags ganz offensichtlich als Frühstücksraum des Hotels dient. Auch dafür muss es ein Büchlein geben.