Wenn dir mein schnelles Rezept für Gulasch aus dem Ninja Foodi Multikocher gefallen hat, magst du vielleicht auch mein Rezept für eine deftige Gulaschsuppe mit Paprika 🙂
Dein Christoph
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Gulasch aus dem Multikocher ist schnelles Soulfood, das du auch unter der Woche stressfrei auf den Tisch bringst. Vorbereitung 15 Min. Zubereitung 40 Min. Gesamt 55 Min. Gericht: Hauptgericht Land & Region: International Keyword: Gulasch, Multikocher, Rindfleisch, Schnellkochtopf
Portionen: 4
Kalorien: 540 kcal
800 g Rindfleisch für Gulasch.
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Einige Wörter, die man sich zu Herzen nehmen sollte, einige Wörter, nach denen man leben kann, einige Wörter, um (mehr) befreit zu werden, wenn man künstlerische Bestrebungen verfolgt. Auf jeden Fall eine gute Sache zu lesen. Sie wissen es noch nicht, aber wahrscheinlich brauchen Sie dieses Buch. Zuletzt aktualisiert vor 30 Minuten Luise Sommer Ich zögerte zu kaufen Ninja Foodi Grill Kochbuch 55 Einfache und Kstliche Rezepte zum Grillen und Braten im Innenbereich Schmackhafte Ninja Foodi Grill Rezepte fr Anfnger und Fortgeschrittene Diese Veröffentlichung basiert auf einigen Bewertungen, hat sich aber schließlich entschlossen, den Abzug zu betätigen. Dieses Buch schien die einzige offizielle Veröffentlichung zu sein, die mir das geben würde, also kaufte ich es schließlich. Zuletzt aktualisiert vor 59 Minuten Nina Tröster Ich bin mir ziemlich sicher, dass der Autor des Buches nur existiert, um Ihre gesamte SEELE UND IMAGINATION einzufangen und zu verschlingen. Ich habe gerade ein so wildes Abenteuer erlebt, dass ich mich tatsächlich ausgelaugt fühle.
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Sobald die 2. Portion Fleisch ebenfalls angebraten ist, die 1. Portion, sowie die Zwiebeln, die Karotten und den Knoblauch hinzugeben und alles gut verrühren. Wenn die Zwiebeln nach 3 bis 4 Minuten glasig geworden sind, etwas Platz in der Mitte der Kochfläche schaffen und das Tomatenmark hinzugeben und etwa 1 Minuten lang anbraten. Jetzt mit Salz, schwarzem Pfeffer, Paprikapulver Edelsüß würzen und die Lorbeerblätter hinzufügen. Nun das Mehl hineinstreuen und gut verrühren. Danach etwa so viel Rinderbrühe hinzugeben, dass das Fleisch von der Flüssigkeit bedeckt ist. Den Schnellkochdeckel aufsetzen und am Ninja Foodi die Einstellung Pressure und High wählen. Den Timer auf 40 Minuten stellen. Achte darauf, dass der Druckablassregler auf dem Schnellkochdeckel auf Seal steht. Der Ninja Foodi arbeitet jetzt als Schnellkochtopf und baut zunächst Druck auf, bevor die eigentliche Kochzeit beginnt. Der Druckaufbau dauert etwa 5 bis 7 Minuten lang. Nachdem die 40 Minuten Kochzeit vorüber sind, den Druckablassregler auf Vent stellen, um den Druck im Inneren des Multikochers abzulassen.
Aber in dem dicht verschlossenen Gefäß eines Schnellkochtopfes kann das Wasser, das zu Dampf wird, nicht entweichen, wodurch der Druck im Topf steigt. Bei höherem Druck benötigt das Wasser mehr Energie, um zu sieden, daher steigt die Siedetemperatur, wenn sich der Dampf aufbaut. Im Ninja Foodi liegt der Niederdruck bei 7, 25 psi und der Hochdruck bei 11, 6 psi. Die Arbeitstemperatur liegt daher zwischen 112°C (Niederdruck) und 117°C (Hochdruck). Sobald der Topf unter Druck steht, kocht die Flüssigkeit darin nicht mehr. Wenn jedoch der Druck reduziert wird, entweder auf natürliche Weise oder schnell durch den Dampfabzug, beginnt die noch heiße Flüssigkeit zu sieden. Da zum Druckgaren kochende Flüssigkeit benötigt wird, ist es wichtig, dass Sie genügend davon haben. Da es praktisch keine Verdunstung gibt, sobald der Deckel verschlossen ist, brauchen Sie nicht viel; normalerweise reicht eine Tasse oder so. Und denken Sie daran, dass Lebensmittel während des Kochens Flüssigkeit abgeben. Für viele Gerichte ist es daher ausreichend, mit einer viertel Tasse zu beginnen.