Dann einfach die doppelte Menge des folgenden Rezepts backen:
Mini Marmor Gugelhupf mit Baileys und Pflaumen Zimtsahne
für 4 kleine Gugelhupf, etwa 10cm Durchmesser und 150ml Inhalt
200g Mehl
25g gemahlene Haselnüsse
110g weiche Butter
2 Eier
90g Zucker
80ml Sahne
80ml Baileys
1 TL Backpulver
1 EL Kakaopulver
200g Sahne
1 Pck. Sahnesteif
2 Pflaumen
1/2 TL Zimt
4 kleine Gugelhupfformen einfetten und mit Mehl ausstauben. Den Backofen auf 180°C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Die weiche Butter mit dem Zucker mit Hilfe der Schneebesen des Handrührgeräts so lange cremig rühren, bis die Masse hell und sehr cremig wird. Dann die Eier einzeln gründlich unterrühren. Mini-Gugelhupf Marmorkuchen - veganes Rezept für Marmorküchlein und Minimuffins. Das Mehl und die Haselnüsse mit dem Backpulver und einer Prise Salz in einer separaten Schüssel mischen. In einer weiteren Schüssel Sahne und Baileys vermischen. Nun Mehlmischung im Wechsel mit der Sahnemischung unter die Buttermasse rühren, so lange bis ein glatter Teig entstanden ist. Von diesem die Hälfte in eine zweite Schüssel geben und mit dem Kakaopulver verrühren.
- Mini-Gugelhupf Marmorkuchen - veganes Rezept für Marmorküchlein und Minimuffins
- Kreacaro: Mini Marmor Gugelhupf
- ᐅ Mini-Marmorkuchen Rezept ⇒ von Pampered Chef®
Mini-Gugelhupf Marmorkuchen - Veganes Rezept Für Marmorküchlein Und Minimuffins
Tipps zum Rezept
Gut abkühlen lassen und aus den Förmchen lösen. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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Ergibt etwa 15 - 16 Minigugelhupfe. Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Schokolade fein hacken und beiseite stellen. Butter, Zucker und Ei in einer Schüssel schaumig schlagen. Crème fraîche und Mehl unterrühren. Milch unterrühren. Den Teig in zwei gleichgroße Teile teilen. In einen Teil das Kakaopulver und die 10 ml Milch geben. Die gehackte Schokolade unter den Kakaoteig heben. Nacheinander den hellen und den dunklen Teig mit Spritzbeuteln oder Teelöffeln in die Silikonformen füllen. ᐅ Mini-Marmorkuchen Rezept ⇒ von Pampered Chef®. Werden normale Formen benutzt, diese vorher einfetten. 10 - 12 Minuten backen. Die Stäbchenprobe z. B. mit einem Zahnstocher machen. Die kleinen Gugelhupfe auf einem Gitter abkühlen lassen, dann aus der Form nehmen und ganz abkühlen lassen. Tipp bei Silikonformen: Man kann die einzelnen Gugelhupfe in der Form von unten etwas hochdrücken und den Gugelhupf so leichter herausnehmen. Hinweis der Chefkoch-Rezeptbearbeitung: Für dieses Rezept wird eine Mini-Gugl-Form benutzt. Die kleinen Hupfe haben die Größe einer größeren Praline.
Kreacaro: Mini Marmor Gugelhupf
Ostern steht vor der Tür und die Zeit bis dahin möchte ich euch mit Rezepten rund um das Fest versüßen. Diesmal gibt es Mini-Marmor-Gugelhupf. Diesen könnt ihr als kleine Aufmerksamkeit ins Osternest legen oder für den Osterbrunch aufheben. Hättet ihr lieber einen großen Marmorkuchen, seid ihr hier ebenfalls richtig. Denn die angegebene Menge reicht auch für eine große Form. Ihr habt die Wahl! Weitere Osterrezepte:
Torta Pasqualina (Herzhafte Ostertorte) Blätterteignester mit Erbsen und Frühlingszwiebel
Zutaten (für einen großen oder 18 kleine Gugelhupf):
250g Butter (Zimmertemperatur) 250g Staubzucker 3 Eier (Zimmertemperatur) 200g Mehl 100ml warme Milch 80g Speisestärke 100g Edelbitterschokolade ½ Päckchen Backpulver 1 TL Vanille 4 EL Rum 1 Prise Salz Zartbitterschokolade für die Glasur (500g)
Butter und Zucker mit dem Handmixer/Küchenmaschine verrühren und nach und nach die Eier unterrühren. Milch, Speisestärke und Salz dazugeben sowie Mehl und Backpulver unterheben. 2. Schokolade im Wasserbad schmelzen.
Von: Melody, Foodie | 28. 07. 2020
| 1 Bewertung 5. 00 von 5
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Marmorküchlein im Mini-Gugelhupf-Format. Das Rezept füllt zweimal diese robuste und gut zu reinigende 20er Mini Gugelhupf Backform (30x20cm) von ca. 350 ml - oder ein Standard-Muffinblech oder ein mittelgroßes Backblech als unterste Schicht für einen Blechkuchen. Ich liebe Mini-Gugelhupfe sehr und habe daher immer gleich zwei dieser Backformen aus Silikon auf einmal am Start. Eine schöne Geschenkidee oder ein Mitbringsel aus der Küche: Backform verschenken, fertige Mini-Gugelhupfe gleich mit dazu. So hast du ein hübsches, individuelles und persönliches Geschenk in einem vertretbaren Preisrahmen für Mitbringsel. Die Produkte sind über Affiliate-Links verlinkt. Zubereitung im Schnelldurchlauf
Alle trockenen Zutaten gründlich vermengen. Mit dem Handmixer zügig die anderen Zutaten unterrühren, die Hafersahne zuerst.
ᐅ Mini-Marmorkuchen Rezept ⇒ Von Pampered Chef®
Zutaten:
250 g Mehl 1 Pck. Backpulver 100 g Zucker 125 g weiche Butter 2 Eier 1 Pck. Vanillezucker 2 El Kakaopulver
Zubereitung:
Die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig schlagen. Die Eier hinzufügen weiter rühren. Das Mehl mit dem Backpulver hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Die Förmchen einfetten und auf einen Rost stellen. Die Hälfte des Teiges mit Hilfe zweier Teelöffel in die Förmchen füllen. Um den dunklen Teig herzustellen den restlichen Teig mit dem Kakao verrühren. Den dunklen Teig mit Hilfe von zwei Teelöffeln auf den hellen Teig verteilen. Die Formen auf dem Rost in den Backofen bei 180 Grad für ca. 20 – 25 Minuten schieben. Das fertige Gebäck auf dem Kuchenrost für 10 Minuten auskühlen lassen. Dann unter leichtem Druck aus der Form lösen und weiter auf dem Kuchengitter abkühlen lassen. Nach Wunsch mit Puderzucker bestreuen.
Rezept Die kleinen Küchlein sind ein Hingucker auf jeder Kaffeetafel Steffi Ebbing > Rezepte > > Mini-Marmorkuchen Zubereitung Mini-Marmorkuchen aus der Mini-Gugelhupfform Step by Step Anleitung 1. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 2. Zubereitung: Butter mit dem Handrührgerät oder der Küchenmaschine weich rühren. Zucker, Vanilleextrakt, Mehl, Eier, 20 g Milch, Backpulver und eine Prise Salz zugeben und ca. 5 Minuten zu einem weichen Teig rühren. Die Hälfte des angerührten Teiges entnehmen und die andere Hälfte weiter verarbeiten. Kakao, Schokotropfen, Zucker und restliche Milch zugeben und erneut den Teig vermischen. 3. Zubereitung im Thermomix: Butter in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 4 verrühren. Zucker, Vanilleextrakt, Mehl, Eier, 20 g Milch, Backpulver und eine Prise Salz zugeben und 50 Sek. | Stufe 5 verrühren lassen. Kakao, Schokotropfen, Zucker und restliche Milch zugeben und 10 Sek. | Stufe 4 vermischen, dazwischen einmal stoppen und das restliche Mehl vom Rand nach unten schieben und weiter anstellen.