Sahne Rührkuchen mit weißer Schokolade | Rezept | Rührkuchen, Weiße schokolade kuchen, Weiße schokolade
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Rührkuchen Mit Weißer Schokolade Full
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Ruehrkuchen Mit Weißer Schokolade
Zutaten Foto: Thorsten Südfels / Einfach Backen Mandeln in einer Pfanne mischen und ohne zusätzliches Fett bei mittlerer Hitze anrösten, bis sie zu duften beginnen. Auf einem Teller verteilt auskühlen lassen. Die Schale einer Orange fein reiben. Orangensaft auspressen, ca. 110 ml Saft abmessen. Foto: Thorsten Südfels / Einfach Backen Eine Springform (Ø 24–26 cm) mit Backpapier auslegen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen (Umluft: 160 Grad). Rührkuchen mit weißer Schokolade und Nutella. Mehl und geröstete Mandeln sorgfältig mischen. Butter, Orangenschale, Salz, Vanillezucker und 80 g Zucker in eine Rührschüssel geben. Mit den Schneebesen des Handrührgeräts hellcremig aufschlagen. Die Eier trennen. Eigelbe einzeln gründlich unter die Butter-Zucker-Masse rühren. Jeweils ca. 4 EL Mehl-Mandel-Mischung und Ricotta im Wechsel mit insgesamt ca. 3 EL Orangensaft kurz unter die Butter-Ei-Creme rühren, sodass ein schwer reißender Teig entsteht. Eiweiß leicht anschlagen, dann den übrigen Zucker nach und nach einrieseln lassen und alles zu einer cremigen Baisermasse aufschlagen.
Rührkuchen Mit Weißer Schokolade Film
Schokoladenkuchen ist der absolute Favorit vieler großer und kleiner Menschen. Meistens ist er allerdings dunkel. Wir haben uns schon lange gefragt, wie wohl weißer Schokoladenkuchen schmeckt und hier kommt das Ergebnis. Dank Eischnee ist der Kuchen fluffig und im ersten Moment kommt man gar nicht darauf, dass er Schokolade enthält. Probiere es doch auch mal aus, hier kommt das Rezept. Weißer Schokoladenkuchen – Die Zutaten
Zutaten für eine Springform (ca. Rührkuchen mit weißer schokolade en. 20 cm Durchmesser) und 12 Stück:
4 Eier, getrennt
1 Prise Salz
150 g weiße Schokolade in Stücken, evt. etwas mehr zum Garnieren
150 g Butter in Stücken
100 g Zucker
200 g Mehl Typ 405
1 Pck. Backpulver
nach Belieben: Puderzucker zum Garnieren
Weißer Schokoladenkuchen – die Zubereitung
Weißer Schokoladenkuchen aus dem Thermomix® – Foto: Nicole Stroschein
Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backform fetten. Schmetterling in den fettfreien Mixtopf einsetzen, Eiweiß und eine Prise Salz hineingeben und 4 Min. | Stufe 3, 5 zu Schnee verarbeiten.
Rührkuchen Mit Weißer Schokolade Online
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1 enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien 7. 832 kcal (373%) mehr
Protein 140 g (143%) mehr
Fett 421 g (363%) mehr
Kohlenhydrate 859 g (573%) mehr
zugesetzter Zucker 403 g (1. 612%) mehr
Ballaststoffe 62, 5 g (208%) mehr
weitere Nährwerte
Vitamin A 3, 3 mg (413%)
Vitamin D 13, 2 μg (66%) mehr
Vitamin E 38, 3 mg (319%)
Vitamin K 123, 7 μg (206%)
Vitamin B₁ 1, 5 mg (150%)
Vitamin B₂ 2, 7 mg (245%)
Niacin 39, 4 mg (328%)
Vitamin B₆ 1, 3 mg (93%)
Folsäure 552 μg (184%) mehr
Pantothensäure 10, 8 mg (180%)
Biotin 106, 6 μg (237%) mehr
Vitamin B₁₂ 7, 2 μg (240%) mehr
Vitamin C 190 mg (200%)
Kalium 4. Rührkuchen mit weißer schokolade de. 477 mg (112%) mehr
Calcium 1. 312 mg (131%) mehr
Magnesium 658 mg (219%) mehr
Eisen 22, 1 mg (147%) mehr
Jod 111 μg (56%) mehr
Zink 17, 6 mg (220%) mehr
gesättigte Fettsäuren 231, 4 g
Harnsäure 528 mg
Cholesterin 1. 863 mg mehr
Zucker gesamt 459 g
Zubereitungsschritte
1. Den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen. 2. Für den Teig die zimmerwarme Butter mit dem Zucker, den Eiern, dem Mehl und dem Backpulver zu einem glatten Teig verrühren.
2. Den Kuchen nun in den auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorgeheizten Backofen stellen und ca. 55-60 Minuten backen. Rührkuchen mit weißer schokolade 4. (Stäbchen Probe) Nach dem backen noch 10 Minuten im geschlossenen Backofen ruhen lassen, dann aus dem Backofen nehmen und in der Form auskühlen lassen. Den ausgekühlten Kuchen auf eine Kuchenplatte geben. Die Kuvertüre über einem Wasserbad schmelzen und den Kuchen damit bestreichen. Rezept bewerten:
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