Rezept: Champignonspieße grillen
Gegrillte Champignonspieße
Champignonspieße liegen meist noch bis zum Ende des Grillabends braun, schrumpelig und traurig auf dem Grillrost herum. Mit diesem Rezept werden Ihre Pilze nicht nur saftig, sondern auch köstlich würzig. Champignons sind eine tolle Alterntaive zu Fleisch und Fisch - und das nicht nur für Vegaterier und Veganer! Aufgespießt und mit Salz und ein paar anderen Zutaten verfeinert, sind die kleinen Pilze richtig lecker und sind auch noch am Tag nach dem Grillabend eine hervorragende Ergänzung zu Brot, Pasta oder Salat. Zutaten: 500 g Champignons 100 ml Öl 40 ml Sojasauce 2 EL Honig 3 Knoblauchzehen 3 TL getrocknete Kräutermischung Salz Pfeffer Zubereitung: Säubern Sie die Pilze vorsichtig, indem Sie diese abbürsten. Champignon-Spieße vom Grill | Pilze grillen - Bianca Zapatka | Rezepte. Entfernen Sie das Stielende und geben Sie die Champignons in einen großen Gefrierbeutel. In einer kleinen Schüssel werden Öl, Sojasauce, Honig und die Kräuter vermengt, danach werden die Knoblauchzehen dazu gepresst und die Marinade mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.
Champignonspieße Vom Grill Near Me
Champignonspieße schmecken köstlich am Grill. Das Rezept kann als Hauptspeise oder auch als Beilage zubereitet werden. Bewertung: Ø
4, 1
( 15 Stimmen)
Zeit
20 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
5 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Die Champignons vorsichtig mit einem trockenen Tuch putzen und Stiele entfernen. Den Speck in 1cm große Würfel schneiden. Die Butter im Topf zergehen lassen, mit Tabasco und etwas Salz würzen. Champignons
darin mehrfach wenden. Champignonköpfe abwechselnd mit den Speckwürfeln auf die Spieße stecken. Anschließend grillen bis sie braune Farbe annehmen. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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Zutaten
Für
4
Portionen
500
Gramm
Champignons
(frische)
100
Milliliter
Olivenöl
3
EL
Sojasauce
(Ketjap Manis)
(Ketjap Asin)
1
TL
Thymian
Oregano
2
Stück
Knoblauchzehen
Zur Einkaufsliste
Zubereitung
Den Knoblauch pressen und mit den anderen Zutaten zu einer Marinade vermengen. Die Champignons säubern und in einer verschließbaren Dose mit der Marinade vermischen. Die Champignons über Nacht marinieren lassen und anschließend auf Spieße stecken und circa 10 Minuten grillen. Warenkunde
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