Rezept für Milchschokolade ohne Zucker 65 g Kakaobutter 25 g Sahne- oder Magermilchpulver oder pflanzliche Alternative 75 g Erythrit im Mixer zu Puder gemahlen 15 g Kakaopulver Zuerst die Kakaobutter schmelzen, dann alle trockenen Zutaten nach und nach hinzufügen und so lange rühren, bis die Masse glatt und ohne Klümpchen ist. Als Topping passen geröstete Nüsse besonders gut! Zum fest werden am besten über Nacht bei Zimmertemperatur stehen lassen und danach im Kühlschrank luftdicht aufbewahren. Rezept für weiße Schokolade ohne Zucker 65 g Kakaobutter 40 g Sahne- oder Magermilchpulver oder pflanzliche Alternative 55 g Erythrit im Mixer zu Puder gemahlen Zuerst die Kakaobutter schmelzen, dann die trockenen Zutaten nach und nach hinzufügen und so lange rühren, bis die Masse glatt und ohne Klümpchen ist. Als Topping eignen sich besonders gut Kokosraspel oder Cornflakes. In eine Form füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Wenn unsere Rezeptvorschläge Dich neugierig gemacht hat, schick uns gerne Fotos vom Ergebnis, wir würden uns sehr freuen!
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Genieße die Weiße Schokolade ohne Zucker Zusatz von erlesenen Chocolatiers! Beste Schokoladen Qualität, gesüßt mit natürlichen Zuckerersatzstoffen wie Maltit, Stevia, Birkenzucker, Erythrit, uvm.
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Denn die säuerliche und fruchtige Note gleicht die süße und eher schwere geschmackliche Note der weißen Schokolade sehr gut aus. Letztendlich ist die Beigabe der gefriergetrockneten Früchte aber optional! Dieses Rezept ist wirklich blitzschnell und einfach gemacht. Ich kann euch wärmstens empfehlen diese Leckerei auszuprobieren. Ihr könnt eure weiße vegane Schokolade natürlich auch noch etwas verändern, beispielsweise durch die Zugabe von gehackten Nüssen, getrockneten Früchten oder anderen Gewürzen wie Zimt oder Tonkabohne. Viel Spaß beim Ausprobieren 🙂
Eure Fabienne
Im nachfolgenden Video seht ihr wie einfach und schnell die weiße Schokolade zubereitet wird:
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Vegane zuckerfreie weiße Schokolade
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
100
g
Kakaobutter
70
Cashewmus
alternativ auch Mandelmus
50
Erythrit Puderzucker
alternativ geht auch "normaler" Puderzucker
1
Vanilleschote
2
Handvoll
gefriergetrocknete Beerenmischung
optional
Die Kakaobutter über einem Wasserbad schmelzen.
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Aber auch für jeden, der gerne auf Zucker verzichtet oder gesund Naschen möchte! Selbst Kinder lieben diese Schokolade. Natürliche & authentische Süße Statt Zucker verwenden wir für unsere Simply Keto Schokoladen einen Erythrit-Stevia-Mix. Sowohl Erythrit, als auch Stevia haben 0 Kalorien, keine verwertbaren Kohlenhydrate und daher keine Auswirkung auf den Blutzucker. Beide sind natürliche Zuckeralternativen und haben in Kombination einen sehr zuckerähnlichen Geschmack. Stevia allein kann einen bitteren Nachgeschmack haben, während Erythrit manchmal einen kühlen Nachgeschmack hat. Zusammen gleichen sich beide Zuckeralternativen aus und erreichen eine schmackhafte Süße ohne jeglichen Nachgeschmack! Somit schmecken unsere zuckerreduzierten Schokoladen genauso gut, wie herkömmliche zuckerhaltige Schokolade – ohne die Nachteile, die Zucker mit sich bringt! Naschen ohne Reue, aber mit Genuss. 65% weniger Zucker Unsere weiße Schokolade überzeugen im Geschmack und bei den Nährwerten. Die Simply Keto Weiße Schokolade hat ganze 6 5% weniger Zucker als herkömmliche weiße Schokolade.
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