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Infos für Händler
Aufbau Sommer 01. 04 – 30. 09: von 07:00 – 09:00 Uhr Aufbau Winter 01. 10. – 31. 03. : von 08:00 – 09:00 Uhr
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Aufbau Händler 07:00 - 10:00 Uhr
Bitte überdachte Stände mindestens eine Woche vorher reservieren!
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Putenoberkeulenbraten mit Broccoli und Kartoffeln (A, G, I)
4. Wildschweingulasch mit Rosenkohl und Kartoffeln/Klöße (A, G, I)
5, 90 €
Änderungen vorbehalten!! Rosinenbomber-News Günstig-gut in Berlin-Brandenburg - Mein Rosinenbomber. Aufschlag je Menüschale 0, 30 €
Kennzeichnungspflichtige Inhaltsstoffe:
1
=
Farbstoffe
2
Konservierungsstoffe
3
Antioxydationsmittel
4
Geschmacksverstärker
5
Phosphat
6
Süßungsmittel
B
Krebstiere
F
Soja
L
Leinsamen
C
Eier
G
Milch einschließctose
M
Weichtiere
D
Fisch
I
Sellerie
N
Schwefeldioxide lfite (10mg/kg mG/l)
E
Erdnüsse
K
Senf
O
Lupinen (eingelegte od. getrocknete Samen)
A = Glutenhaltige Getreide namentlich Weizen, Gerste, Roggen, Hafer, Dinkel, Kamut = Khorasan-Weizen od. Hybridstämme
H = Schalenfrüchte namentlich Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse
Rosinenbomber-News Günstig-Gut In Berlin-Brandenburg - Mein Rosinenbomber
Weiß da jemand von Euch eins? Moin Torsten. Hab ich jetzt erst gesehen. Da hätte ich gern mitgegessen. Bei uns bin ich der einzige, der Grützwurst mag. Tschüß und
moin Torsten,
ich liebe grützwurst
ich kenn das auch als gekochte variante
hast mich glatt auf ne idee für den nächsten freitag gebracht
Moin Dany + Peter,
hier mal 2 Rezepte, kann aber nicht sagen wie "original" die sind. Was mir bei beiden Rezepten fehlt, sind die Rosinen und da die Wurst rot ist, eigentlich auch das Schweineblut. ===== Titelliste (2 Rezepte) =====
GRÜTZWURST
GRÜTZWURST SELBSTGEMACHT*
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1. 4
Titel: GRÜTZWURST
Kategorien: Wurst, Niedersachsen
Menge: 8 Personen
500 Gramm Schweineschwarten
500 Gramm Schweinefleisch
750 Gramm Schweineleber
750 Gramm Graupen
Salz (evtl. Gritzwurst mit rosinen. Rauchsalz)
Pfeffer aus der Mühle
Nelkenpfeffer
Majoran
============================ QUELLE ============================
Text: Dr. Hansgeorg Bergmann "essen & trinken"
aus dem Buch "Unvergessene Küche" 1979
Die Schweineschwarten in 1 1/2 bis 2 l Wasser 80 Minuten kochen.
Salat anrichten und mit dem Rest der Bretzelwürfel bestreuen. « grüne Wurst
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