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Gnocchi - Rotkohl - Gratin mit Bratkartoffelhaube
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Kartoffel-Gemüseauflauf mit würziger Sahnesauce
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Fettarme Chicken Nuggets mit Pommes und Brokkoli
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Brokkolisuppe
fett- und kalorienarm, schnell und sehr einfach
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Lachsgratin mit Shrimps
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Werbung, unbeauftragt! Bei diesem Text handelt es sich um einen redaktionellen Beitrag, der durchaus eine werbende Wirkung haben könnte, ohne dass ich dafür beauftragt oder bezahlt wurde! Ein Rezept auch für Brokkoli-Muffel – dieser Brokkoli Auflauf mit Feta schmeckt wirklich sehr lecker und ist ganz einfach in der Zubereitung. Brokkoli als "Superfood"? Ist Brokkoli ein sogenanntes Superfood? Ich mag diesen Modebegriff nicht und halte ihn eher für eine äußerst geschickte Marketing-Masche. Nichtsdestotrotz – Brokkoli ist gesund und ihm werden auf Grund der enthaltenen Senföle sogar krebshemmende Eigenschaften nachgesagt. Das mag man glauben oder nicht. Aber auf jeden Fall ist das Gemüse gesund. Das Gesunde liegt vor allem an den vielen Mineralien (Magnesium, Calcium, Eisen) und Vitaminen (Vitamin C, Beta Carotin), die das Gemüse enthält. Gleichzeitig ist Brokkoli auch noch sehr kalorienarm und ballaststoffreich. Kartoffel brokkoli auflauf mit feta 3. Allerdings – trotz all dieser guten Eigenschaften – haben viele Menschen ein doch eher schwieriges Verhältnis zum Brokkoli.