Die Auberginenschiffchen auf die Soße legen und reichlich Füllung darauf verteilen. Streuen Sie die andere Hälfte desMozzarellas und den geriebenen Parmesan darüber. Die Semmelbrösel mit etwas Olivenöl und einer Prise Meersalz vermengen und ebenfalls auf der Füllung verteilen. Die Auberginen 10 Minuten backen, damit sich alle Aromen vermischen. Dann auf Grillfunktion umschalten und ca. Aubergine gefüllt hackfleisch in english. 2 bis 5 min goldbraun und knusprig überbacken. Tipps des Autors
Im Sommer als Hauptgericht mit geröstetem Sauerteigbrot und einem frischen Salat aus Fenchel, Grapefruit und grünen Kräutern servieren. Im Herbst/Winter schmecken die Auberginen köstlich mit cremigem Kartoffelpüree. Andere Nutzer wählten ähnliche Rezepte.
Aubergine Gefüllt Hackfleisch In English
Die Auberginen aus dem Ofen nehmen und die Füllung darauf verteilen. Anschließend mit Granatapfelkernen sowie Koriandergrün garnieren und mit der Tahini-Sauce beträufeln. Guten Appetit! Notizen:
Zwei Hälften sind durchaus schon ein Hauptgericht. Eine Hälfte kann man aber auch als Vorspeise reichen. Zeige mir ein Foto von deinen gefüllten Auberginen! Ich freue mich sehr, wenn du mein Rezept nachkochst. Toll finde ich es auch, wenn du hier einen Kommentar hinterlässt. Fragen beantworte ich gerne und für Anregungen und Wünsche bin ich immer offen. Besonders neugierig bin ich aber auf dein Foto. Du kannst es z. B. unter meinem Pin bei Pinterest hinzufügen. Gefüllte Auberginen mit Hackfleisch und Reis. Oder du taggst mich auf Instagram (@zimt_und_chili) und postest dort dein Foto. Auch auf meiner Facebook-Seite kannst du dein Foto posten. Gefüllte Auberginen mit Hackfleisch – orientalisches Rezept
Das Rezept für die gefüllten Auberginen mit Hackfleisch ist orientalisch und Low Carb. Die gebackenen Auberginen sind glutenfrei und Clean Eating geeignet.
zum Rezept springen Dieses Rezept ist aus der türkischen/orientalischen Küche und ein absolutes Sommergericht und für jede Art von Diät geeignet. Die Auberginen werden dafür zunächst 45 Minuten im Ofen vorgegart und anschließend das Fruchtfleisch eingedrückt, sodass Platz für die Füllung entsteht. Hinsichtlich der Füllung könnt ihr flexibel sein. Vegetarier lassen einfach das Hackfleisch weg und nehmen stattdessen Gemüse oder Getreide wie Bulgur/Couscous. Ich hoffe das Rezept wird euch gefallen. Aubergine gefüllt hackfleisch met. Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zutaten
2 Auberginen
200g Hackfleisch
2 Große Tomaten
2 grüne Spitzpaprika (Biber)
1 EL Tomatenmark
2 EL Tomaten passiert (optional)
Knoblauch
1 EL Olivenöl
Schafskäse (optional)
100g türkischer Reis (Rohgewicht)
50-60g türkische Reisnudeln (Sehriye)
Salz
Pfeffer
Oregano
1 TL Türkisches Brathähnchen Gewürz (Spicebar)
Naturjoghurt (optional als Beilage)
1 EL Butter
Petersilie
Anleitung
Den Reis in einer Schüssel mit kaltem Wasser mehrmals durchspülen. Die Reisnudeln in einer Pfanne mit Butter goldbraun rösten.