4 Zutaten 20 Stück
Gefüllte Eier
10 Eier 2 geh. EL Mayonaise 2 gehäufter Esslöffel Schmand 1 EL Senf 1 Glas Kapern, abgetropft, ohne Flüssigkeit 1 Glas deutscher Caviar 1 Messerspitze Salz 1 Messerspitze Pfeffer 1 Spritzer Worcester-Sauce 1 Messerspitze Zucker
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Rezept erstellt für
TM21
5 Zubereitung Gefüllte Eier / Russische Eier 10 Eier in den Varoma/Garkorb legen. 2. Den "Mixtopf geschlossen" mit 500 g Wasser füllen, Garkorb einhängen, "Mixtopf geschlossen" ver- schliessen und Varoma aufsetzen. Die Eier 25 Min. /Varoma/Stufe 1 hart kochen. 3. Eier abschrecken und erkalten lassen. Russische eier rezept thermomix fur. 4. Die kalten Eier halbieren und das Eigelb vorsichtig herraus drücken und dabei in eine kleine Schüssel fallen lassen. 5. Kapern in den Mixtopf "Mixtopf geschlossen" geben und auf 10 Sek/Stufe 6 zerkleinern. 6. Eigelb, Mayonaise, Schmand, Senf, Salz, Pfeffer, Worcestersauce, und Zucker dazugeben. 1 Min/Stufe 4 vermischen. Abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen. Die Masse sollte schön cremig sein. 6. die Masse in einen Spritzbeutel geben und die Eihälften damit ausgarnieren.
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Thermitwins Anna und Lena sind zweieiige Zwillinge, die vor 31 Jahren in einer russischen Kleinstadt in der Nähe von Moskau geboren wurden, aber mittlerweile glücklich im Schwabenländle leben. Ihre gemeinsame Leidenschaft: Mixen! Die beiden betreiben den Blog sowie den Youtube-Kanal "Thermitwins" und haben sogar schon ein Buch veröffentlicht: "Russisch kochen mit dem Thermomix®" (hier bestellbar bei Amazon *). "Alle denken bei russischer Küche nur an Borschtsch und Wodka, dabei sind die Gerichte sehr abwechslungsreich und die Deutschen mögen sie sehr", sagt Anna. Ihr aktuelles Lieblingsrezept "Okroschka", eine kalte Sommersuppe, haben die Zwillingsschwestern speziell für euch verfeinert. Okroschka - Russische Sommersuppe aus dem Thermomix ♥ Rezepte mit Herz. * Hinweis: Wir setzen in unseren Beiträgen neben redaktionellen Links auch Shop-Links zu Produkten, die zur Umsetzung unserer Rezepte oder Tipps benötigt werden. Diese Links - die wir gesondert mit dem Sternchen-Symbol ausweisen - dienen der schnelleren Auffindbarkeit der Produkte. Wenn jemand auf einen solchen Link im Beitrag klickt - und das Produkt in dem Online-Shop tatsächlich kauft, bekommen wir anschließend in manchen Fällen eine Provision übermittelt.
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