Also wir lieben das sehr. Überhaupt war das ein tolles Essen und alles hat super zusammengepasst. Der Couscous ist ratzfatz zubereitet, der Joghurt ruckzuck angerührt und auch die Spieße sind schnell gegrillt. Echt perfekt. So sehr ich das Grillen und das drumherum samt Beilagen zubereiten etc. auch liebe, zu groß sollte der Aufwand auch nicht werden. Man will ja zusammen sitzen und gemeinsam das Essen genießen. Dafür ist das hier genau Richtig. Wenn dir mein Rezept gefällt, dann hinterlasse mir gerne einen Kommentar und über eine Bewertung des Rezeptes ( Klicke auf die Sternchen in der Rezeptvorlage, die gleich folgt. Würzige Hähnchen-Zucchini-Spieße – howegethealthy. ) freue ich mich natürlich auch immer. Dankeschön! 🙂
Der Sommer ist endlich da! Und mit dem Sommer kommen auch die leckeren Grillrezepte auf den Blog. Heute gibt es saftig gegrillte Hähnchenspieße mit Zucchini & Kirschtomaten. Dazu ein bunter, süßer Couscous-Salat und selbstgebackenes Naan-Brot. Wie hört sich das an? Gericht Hauptgericht Land & Region Deutschland
Für die Ayran-Marinade: ▢ 250 ml Ayran ▢ 1 Knoblauchzehe ▢ 2 TL fein gehackte Petersilie ▢ 1 1/2 TL getrockneter Estragon ▢ 1 Bio-Zitrone, den Saft davon, Die Schale für den Joghurt verwenden!
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Zucchini Hähnchen Spieße Rezept
6-8 Minuten grillen. Couscous:
Für den Couscous die Rosinen 15 Minuten in lauwarmen Wasser einweichen. Die Aprikosen in feine Streifen und die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Die Paprika entkernen und fein würfeln, die Zucchini ebenfalls (entkernen) und fein würfeln. In einer Pfanne ohne Fett die Pinienkerne anrösten, herausnehmen (beiseite stellen) und etwas Olivenöl in die Pfanne geben. Die Paprika- und Zucchiniwürfel zusammen mit den Frühlingszwiebeln in der Pfanne bei mittlerer Hitze einige Minuten andünsten, eine gute Prise Zucker zufügen und 1 Minute karamellisieren lassen. Salzen, pfeffern und abkühlen lassen. Den Couscous in eine Schüssel geben und die Gemüsebrühe in einem Topf kurz aufkochen lassen. Den Couscous mit der Gemüsebrühe übergießen und 10 Minuten quellen lassen. Mit einer Gabel umrühren, dabei 1 EL Olivenöl unterrühren. Zucchini hähnchen spieße kaufen. Das Gemüse sowie die Pinienkerne, Rosinen (Wasser vorher abgießen! ), Aprikosen und die gehackte Minze unter den Couscous mischen und mutig mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zucchini Hähnchen Spieße Mit
▢ Salz und Pfeffer Für die Hähnchenspieße: ▢ 500 g Hähnchenbrust ▢ 1 große Zucchini ▢ 12 Kirschtomaten Für den bunten Couscous: ▢ 250 g Instant Couscous ▢ 300 ml Gemüsebrühe ▢ 1 kleine Zucchini ▢ 1 rote Paprikaschote ▢ 3 Frühlingszwiebeln ▢ 1 handvoll Minze ▢ 6 Soft-Aprikosen ▢ 3 EL Rosinen ▢ 50 g Pinienkerne ▢ 1 EL Olivenöl + mehr zum Anbraten ▢ Salz, Pfeffer und Zucker
Den Ayran in eine Schüssel geben und den Knoblauch hineinpressen. Die restlichen Zutaten zufügen, salzen und pfeffern und gut miteinander verrühren. Die Hähnchenbrust in mundgerechte Würfel schneiden und die Zucchini mit einem Sparschäler längst in dünne Streifen schneiden. Die Zucchinistreifen zu Röllchen formen und abwechselnd mit den Hähnchenwürfeln aufspießen. An den Enden der Spieße jeweils 1 Kirschtomate stecken. Die Spieße in die Marinade legen und abgedeckt über Nacht im Kühlschrank marinieren. Die Spieße vor dem Grillen abtupfen und mit etwas Öl einpinseln. Hähnchen-Champignon-Spieße Rezept | EAT SMARTER. Auf dem Grill bei mittlerer Hitze (180 bis 200 Grad) und bei geschlossenem Deckel von allen Seiten insgesamt ca.
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Drunter geht nichts! Immerhin fand er den Couscous gleich auf Anhieb richtig super. Kein Wunder, der war ja auch nicht nur schön bunt, sondern auch noch schön süß. Und Süß geht bei dem kleinen Pupser immer. Hat er sich bei mir bei seiner Mutter abgeguckt. Ich liebe die süße Variante vom Couscous aber auch sehr, muss ich zugeben. Dieses Mal habe ich getrocknete Soft-Aprikosen und eingeweichte Rosinen verwendet, um dem Couscous eine süße Note mitzugeben und das schmeckt echt toll. Noch ein paar Pinienkernen für den Crunch, etwas Paprika und Zucchini und man hat eine geniale Grillbeilage. Couscous zu Gegrilltem ist echt großartig. Zucchini hähnchen spieße rezept. Zu den Hähnchenspießen gab es noch einen Joghurt, der mit ein wenig Schnittlauch, Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft und Abrieb, Salz und Pfeffer angemacht war. Der Joghurt passte sowohl zu den Spießen wie auch zum Couscous prima und ist schnell angerührt. Ihr solltet bei Couscous immer etwas Joghurt parat haben, das gehört doch irgendwie zusammen und macht es erst rund.
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Das macht ihr von allen Seiten. Wer es schneller mag und dreckige Hände nicht scheut, der kann auch Fleisch, Zucchini und Zwiebeln in eine Schüssel geben, ein bisschen Öl und die Gewürze drüber geben und mit den Händen vermengen. Dazu passt dann auch noch etwas Knoblauch. So wird es jedenfalls nochmals etwas aromatischer. Wir hatten es aber jetzt später drauf gegeben. Die Spieße sollten dann min. 15 Minuten ziehen und dann können sie kurz von allen Seiten gebräunt werden. Spieße mit Zucchini, Halloumi, Hackfleisch und Nudeln in einer würzigen Tomatensoße - Leckerschmecker. Erst auf direkte Hitze und danach nur noch auf indirekter Hitze. Der Tsatsiki, Tzatsiki oder Zaziki ist mindestens genau so einfach. Der Joghurt kommt in eine Schüssel. Die Gurke wird längs halbiert und die wässrigen inneren Kerne entfernt und dann in Streifen geschnitten. Wer möchte kann die Wände der Gurke noch mit Zewa trocknen, damit noch weniger Wasser ins Tsatsiki kommt. Danach könnt Ihr dann noch Kräuter und Knoblauch hacken und dann kommt alles zusammen in die Schüssel mit dem Joghurt. Noch ein Schuss Olivenöl und Zitrone hinzu gegeben und dann mit Pfeffer, Salz und Chiliflocken gewürzt und schon ist das schnelle Tsatsiki fertig.
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