Thymian zählt zu den wichtigsten Kräuterarten und ist nahezu unverzichtbar in der mediterranen Küche. Das Kraut ist auch als Römischer Quendel oder Gundelkraut bekannt. Die kleine Pflanze hat grau-grüne Blätter und meist rosafarbene Blüten. Verwandt ist der Thymian mit Majoran und Oregano. Es gibt mehr als 100 Varianten dieses Küchenkrauts, die sich in Aussehen und Aroma unterscheiden. Der englische Thymian hat wesentlich breitere Blätter als der französische. Der deutsche trägt das ganze Jahr über seine grünen Blätter. Eine angenehme Frische bringen Orangen- oder Zitronenthymian. Herkunft Der Ursprung von Thymian liegt in Afrika, Europa und dem gemäßigten Asien und war bei den alten Ägyptern, Griechen und Römern eine geschätzte Gewürz- und Heilpflanze. Zitronenthymian getrocknet kaufen viagra. Saison Die Blätter des Thymian werden im Kräutergarten kurz vor der Blüte, also von Mai bis September geschnitten, dann sind sie am aromatischsten. Die Blütezeit dauert von Juni bis Oktober. Thymian ist in Deutschland ganzjährig erhältlich, frisch oder als Topfkraut.
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Viel Erfolg und lG, Inge
Mitglied seit 06. 2009
25 Beiträge (ø0, 01/Tag)
Und noch ein Tipp: decke mit regelmäßig bei BayWa mit Kräutern ein - dort gibts mehrere Sorten Thymian, Zitronenthymian ist auch immer dabei. Gruß, kochvolki
Mitglied seit 09. 08. Zitronenthymian getrocknet kaufen. 2008
8. 477 Beiträge (ø1, 69/Tag)
Hi! Ich hatte letztens im Baumarkt Zitronenthymian in der Hand, bei Obi. Grüßle vom Schwobamädle
Fremde sind Freunde, die man nur noch nicht kennengelernt hat. --- Irisches (? ) Sprichwort
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