Beschreibung
1 Kg frischer Hirschbraten aus der Nuß
Die Nuß ist ein schönes kompaktes und feinfasriges Bratenstück. Wir achten sehr darauf das Sie ein perfekt zugeschnittenes Stück Fleisch bekommen. Wenn Sie mögen, schneiden wir Ihnen die 1 Kg in kleinere Portionen und vakuumieren diese einzeln! Ein Gaumenschmaus für alle die Wild lieben. Hirschfleisch. Ideal geeignet
Hirschbraten und für Steaks
Zubereitung
xxx
Qualität
Originale Metzgerqualität in eigener Herstellung. Sie werden die Qualität sehen und schmecken. Herkunft
Von Jägern aus Steinfeld und der Region. Verarbeitung
Handwerklich in eigener fachgerechter Schlachtung
Verpackung und Vakuumierung
Verpackt und vakuumiert
Haltbarkeit Fleisch
min. 7 Tage bei max. +4°C
Allergenkennzeichung
Keine
Unser Motto
Unsere Ware kommt nicht vom Band, wir schlachten und produzieren noch mit Herz und Hand
Hirschfleisch
€ 13, 05 inkl. MwSt. Hirsch Wurst von der Metzgerei Walser in Meiningen aus Hirschfleisch, Speck und Rindfleisch. 100 g Hirsch Wurst werden aus 65 g Hirschfleisch, 45 g Schweinefleisch und 33 g Rindfleisch hergestellt. Unsere Hirsch Wurst wird von Hand gefertigt, deshalb kann eine genaue Gewichtsbestimmung und Abrechnung erst bei Lieferung erfolgen. Der hier angegebene Preis bezieht sich auf eine 1/2 Stange mit rund 500 g – bei Lieferung ergibt sich dann eine geringfügige Gutschrift oder Nachverrechnung. Grundpreis: € 26, 10 / kg. Beschreibung Zusätzliche Information Beschreibung Hirsch Wurst von der Metzgerei Walser in Meiningen aus Hirschfleisch, Speck und Rindfleisch. Zusätzliche Information Stangen-Einheit 1/2 Stange
Bitte beachten Sie: Aktuell sind Bestellungen nur per Telefon möglich. Wir danken Ihnen vielmals für Ihr Verständnis! Das Hirschfleisch stammt zu 100% von Tieren aus freier Wildbahn, welche in der Schweiz erlegt wurden. Die Reichhaltigkeit an essenziellen Aminosäuren in einer günstigen Zusammensetzung machen Hirschfleisch äusserst wertvoll. Durch seinen geringen Fettanteil besitzt es wenig Kalorien und ist sehr leicht verdaulich. Das Eiweiss kann vom Körper besonders gut in körpereigenes Protein umgewandelt werden. Hirschfleisch liefert dem Organismus wichtige Vitamine B1, B6 und B12 und bietet Mineralstoffe und Spurenelemente wie Magnesium, Zink und Selen. Entrecôte (Hirsch)
Preis: CHF 9. 80/100 g, exkl. 2. 5% MwSt
Das Entrecôte ist eigentlich ein Steak aus dem Zwischenrippenstück und soll ausserdem eines der gesündesten Fleischstücke vom Wild sein. Normalerweise wird das Entrecote gegrillt oder im Ofen bei Niedergartemperatur zubereitet und mit Kräutersauce oder Kräuterbutter serviert.