Wir bereiten ein überbackenes XXL-Schnitzel aus einem Kilogramm Schweinefleisch im Western Style zu. Dieses Rezept ist daher durchaus für mehrere Personen geeignet. Oder auch für eine Person, die richtig Hunger hat. Für den großen Hunger: Die neuen XXL Hähnchenschnitzel. 😉
Folgende Zutaten werden benötigt:
1 kg Schweinelachs vom Schwarzwälder Kräuterschwein
100 g Bacon
1 Dose Baked Beans Barbecue
150 g Cheddar
75 g Röstzwiebeln
¼ TL Chipotle Chili
¼ TL Paprika geräuchert
2 TL Meersalz
1 TL 9 Pfeffer Symphonie
350 ml Pflanzenöl (zum Ausbacken des Schnitzels)
Für die Panade:
50 g Mehl
2 Eier
50 g Paniermehl
Alle Zutaten für das XXL-Schnitzel auf einen Blick
Zubereitung des XXL-Schnitzels
Die Vorbereitungen halten sich bei diesem Rezept in Grenzen. Der Schweinelachs wird zunächst von der Fettauflage, bzw. der Silberhaut befreit. Dann wird das Fleisch so aufgeschnitten, dass ein möglichst dünnes und großes Schnitzel entsteht. Das ist eigentlich ganz einfach. Es wird lediglich ein scharfes Messer benötigt und dann wird der Schweinelachs vorsichtig der Länge nach aufgeschnitten, bis es komplett aufgeschnitten ist.
1 Kg Xl Schnitzel Museum
XXL-Schnitzel überbacken im Western Style ist ein wahrlich mächtiges Schnitzel, welches aber nicht nur durch seine Größe überzeugt, sondern auch durch Fleischqualität und Geschmack. Wie man das XXL-Schnitzel zubereitet, zeigen wir euch in diesem Rezept! XXL-Schnitzel – Man hasst sie oder man liebt sie! Die einen möchten gerne ein minimalistisches Schnitzel, die anderen lieben das overloaded Riesenschnitzel für zwei oder mehr Personen. XXL-Schnitzel werden oft kritisiert, da meist Masse statt Klasse im Vordergrund steht und den Riesenschnitzeln nachgesagt wird, dass eher minderwertiges Fleisch verwendet wird. Mit diesem Rezept beweisen wir, dass man auch bei einem Riesenschnitzel nicht auf Qualität verzichten muss und wir zeigen euch, wie man ein XXL-Schnitzel selber macht. 1 kg xl schnitzel oven. Wir bereiten unser Schnitzel aus dem Schweinelachs vom Schwarzwälder Kräuterschwein zu. Dabei handelt es sich um den ausgelösten Schweinerücken ohne Kette. Der Schweinelachs ist besonders zart und mager und eignet sich daher perfekt für unser Riesenschnitzel.
1 Kg Xl Schnitzel Paniert
Deine Lieblingsschnitzel, extra dünne Schnitzel mit einer typischen Wiener Panade. Der leckere Knusprige Schnitzelgenuss ist knusprig paniert und vorgebraten. Tipps: 2-4 Minuten bei 165 Grad frittieren oder ca 20 Minuten in der Heißluftfritteuse. EDEKA XXL-Schweineschnitzel | bei Bringmeister online bestellen!. Aufbewahrung: Lagerung zuhause bei -18 Grad im Gefrierfach. Zutaten:
46, 9% Hähnchenfleisch maschinell getrennt, 15% Paniermehl (Weizen), 12, 5% Hühnerhaut, 10, 2% Wasser, 4, 6% raffiniertes Sojabohnenöl, Weizenmehl, Tapiokastärke, Salz, gemischte Kräuter und Gewürze, Paprika, Zwiebel, Maltodextrin, Sonnenblumenöl, Stabilisator E451, Farbstoff E160b, natürliches Aroma, Dextrose, Zitrusfaser, Paprika.
1 Kg Xl Schnitzel
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1 Kg Xl Schnitzel Bar
Schnitzel XXL:
1. Schnitzel waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und von beiden Seiten mit groben Meersalz aus der; Mühle und bunten Pfeffer aus der Mühle würzen. Die Ei-er ( 2 Stück) aufschlagen und mit Kochsahne ( 2 EL) verquirlen. Die Schnitzel bemehlen, durch die Eimischung ziehen, im Panko-Paniermehl wenden, in 2 Pfan-nen mit heißen Sonnenblumenöl ( jeweils ½ Tasse) von beiden Seiten gold-braun braten und bis zum Servieren im Backofen bei 75 °C warm halten. Das restliche Panierei in der Pfanne ausbraten, vierteln und aufrollen. Champignons:
2. 1 kg xl schnitzel restaurant. Champignons putzen/bürsten, die Stiele entfernen und halbieren. Eine Pfanne vom Schnitzelbraten erhitzen, die Champignons zugeben, kurz mit anbraten / pfan-nenrühren und mit Ketchup Manis "L), groben Meersalz aus der Mühle ( 3 kräftige Prisen) und bunten Pfeffer aus der Mühle ( 3 kräftige Prisen) würzen und sofort aus der Pfanne nehmen. Kartoffelstampf:
3. Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. Zwiebel schälen und fein würfeln. Kar-toffelwürfel mit den Zwiebelwürfeln in Salzwasser ( 1 TL Salz) mit Kurkuma gemahlen ( 1 TL) ca.
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Wenn das Öl heiß ist, wird das Riesenschnitzel darin unter einmaligem Wenden goldbraun ausgebacken. Das Schnitzel wird im heißen Öl ausgebacken
Wenn das goldgelb gebackene Schnitzel fertig ist, wird es auf etwas Küchenkrepp zum abtropfen gelegt. Anschließend kann auch schon angerichtet werden. Die noch heißen Bohnen und der Bacon werden über dem Schnitzel verteilt. Dann kommt der Cheddar darüber und die Wärme der Bohnen sorgt dafür, dass der Käse direkt etwas anschmilzt. Zuletzt kommen die gerösteten Zwiebeln on top. Fertig ist unser XXL-Schnitzel im Western Style! XXL-Schnitzel im Western Style
Das XXL-Schnitzel wird idealerweise mit Pommes serviert und macht definitiv auch den hungrigsten Cowboy satt! Allerdings solltest Du das Schnitzel besser mit 2-3 Freunden teilen, wenn du nicht demnächst die Hauptrolle im nächsten Supersize Me Film spielen willst. 😉
Das Rezept zum Ausdrucken:
XXL-Schnitzel
XXL-Schnitzel überbacken im Western Style ist ein wahrlich mächtiges Schnitzel, welches aber nicht nur durch seine Größe überzeugt, sondern auch durch Fleischqualität und Geschmack.