Gesund und sehr lecker
Brokkoli Curry
Sehr gutes Rezept für Brokkoli Curry mit Kartoffeln, Kokosmilch und roten Linsen. Mit viel Gemüse und ohne Fleisch. Das Curry ist schnell gemacht und super lecker. Ganz einfach ein gesundes, schmackhaftes Mittag oder Abendessen kochen. Das Curry ist inspiriert von diesem Rezept auf Chefkoch. BEITRAG ENTHÄLT WERBUNG. 📋 Inhalt
🌱 Zutaten
🛒 Verwendete Produkte
🥦 REZEPT: SO WIRD'S GEMACHT >>>
🥄 Currypaste ersetzen
🥕 Mit anderem Gemüse
📌 Benötigte Küchenhelfer
🖨️ Zum Ausdrucken (mit Portions-Umrechner)
📊 Kalorien und Nährwerte
😃 Kommentare
👍 Das Kartoffel Brokkoli Curry ist:
vegetarisch und vegan
schnell und einfach
lecker und gesund
rmit viel pflanzlichem Eiweiß
Für 3 Portionen brauchst Du:
350 g Kartoffeln
(geschält gewogen)
400 g Brokkoli
(tiefgekühlt oder frisch)
1 Zwiebel
(ca. Brokkoli Kichererbsen Eintopf (vegan und glutenfrei) - Fair Fashion, Nachhaltigkeit, vegane Rezepte | Rezept | Veganer eintopf, Kichererbsen eintopf, Vegane rezepte brokkoli. 100 g Zwiebelwürfel)
2 bis 3 Esslöffel Öl
(z. B. Bratöl oder Kokosöl)
2 Esslöffel Tomatenmark
ein halber bis 1 Esslöffel rote Currypaste
(je nach Schärfe der Currypaste)
250 g Kokosmilch
(Aus der Dose oder dem Tetrapack)
(Cremige Kokosmilch.
Brokkoli Eintopf Vegan Sausage
(z. Bratöl oder Kokosöl)
Die Kartoffel- und Zwiebelwürfel 12 Minuten anbraten. 2 Esslöffel Tomatenmark und einen halben bis 1 Esslöffel rote Currypaste zufügen. 1 Minute kurz mit anbraten. Kochen
In die Pfanne hinzufügen: 250 g Kokosmilch (250 ml) 150 g Wasser 75 g rote Linsen (roh, ungekocht)
Zum Kochen bringen. Dann die Hitze runter stellen und 10 Minuten köcheln lassen. (Mit Deckel. Brokkoli eintopf vegan chicken. Ab und zu umrühren. ) Jetzt die 400 g Brokkoliröschen zufügen. Falls Du Tiefkühl-Brokkoli verwendest: Gefroren zufügen. Noch 8 bis 10 Minuten weiter kochen. ) Abschmecken
Zufügen: 1 Esslöffel Gemüsebrühe Pulver 2 Esslöffel Zitronensaft Abschmecken mit Pfeffer und Salz. 💚 Guten Appetit! 💚
💚 Lass es Dir schmecken. 💚
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Hier sind noch einige gute Tipps zum Rezept ⬇️
Statt Currypaste kannst Du auch mehr Tomatenmark, Currypulver und Paprika edelsüß Pulver nehmen. 1 weiterer Esslöffel Tomatenmark (also insgesamt 3 Esslöffel Tomatenmark) 1 Esslöffel Currypulver ein halber Esslöffel Paprika edelsüß
(👉 So wie bei diesem Rezept: Einfaches Paprika Curry)
Du kannst das Curry auch mit anderem Gemüse statt Brokkoli machen.
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Und natürlich geht auch immer mehr Erdnuss-Mus. 😀
❤️ Guten Appetit! ❤️
❤️ Lass es Dir schmecken. ❤️
Die vegane Reispfanne mit Brokkoli und Kichererbsen schmeckt super lecker und macht richtig satt. Eine gesunde vollwertige Mahlzeit. Gefällt Dir das Rezept? 👇👇👇
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Hier findest Du alle veganen Rezepte. Liebe Grüße, Deine Karen 🦄😃
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Mit Portions-Umrechner. (Anzahl bei "Portionen" ändern. ) Brokkoli Reis Pfanne mit Kichererbsen
Gericht: Hauptgericht Küche: Deutsch, Europäisch Art: Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch Schlagwort: brokkoli kichererbsen, brokkoli reis, brokkoli reis pfanne, vegan
Portionen: 3 Portion
Kalorien: 496 kcal
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