Sehr leckere und schöne Idee!!!
Kuchen Mit Obst Dekorieren Den
Eine größere Palette Wenn die Geschwindigkeit weniger wichtig ist als das Gesamtbild deines Kuchens, kannst du deine Palette erweitern, indem du Früchte auswählst, die etwas Vorbereitung erfordern aber belohnen Sie mit kräftigen Farben und Aromen. Pfirsiche, Nektarinen und Mango bieten ein tiefes, goldenes Gelb; Pflaumen und blutorange Segmente verleihen tiefe, weinrote Farbe; Kiwi sein dramatisches samengeflecktes Grün; und Beeren bringen alle Schattierungen des Regenbogens. Grundlegende Fruchtzubereitung Wenn nötig, schälen Sie die Früchte und tupfen Sie die schnell bräunenden Favoriten wie Pfirsiche oder Bananen in verdünnten Zitronensaft, damit sie frisch aussehen. 51 Obst Dekorieren & Schneiden-Ideen | lustig essen, essen für kinder, snacks für party. Bei Orangen schneiden Sie die Haut mit einem Messer ab und schneiden Sie dann einzelne Segmente von ihren schützenden Membranen ab. Erdbeeren und größere Früchte werden in der Regel halbiert oder in Scheiben geschnitten, daher sind sie mundgerecht. Einige einfache Prinzipien Ordne die Früchte in Bändern oder Ringen auf deinem Kuchen oder in einem sich wiederholenden Muster, das zu einzeln dekorierten Scheiben führt wenn Sie den Kuchen schneiden.
Sie können Glasuren mit neutralem Geschmack in der Obst- und Gemüseabteilung Ihres Supermarktes finden oder sich wieder zu geschmolzener Marmelade oder Gelee wenden. Europäische Konditoren verwenden typischerweise Aprikosenmarmelade für gelbe Früchte und rote Johannisbeeren für rote Früchte, oder Sie können Apfelgelee verwenden, wenn Sie bevorzugen. Mit einem Backpinsel über Ihre Früchte gebrannt, hält sie schön und beugt dem Austrocknen und langsamen Verderben vor. Frosted Fruit Für formellere Anlässe bietet mattiertes Obst eine exotischere Variante des Themas. Tauchen Sie jedes Stück Obst in geschlagenes Eiweiß - verwenden Sie aus Gründen der Lebensmittelsicherheit pasteurisiertes Weiß oder Baiserpulver - und schütteln oder baggern Sie es mit feinem Zucker. Kuchen mit obst dekorieren. Sobald das Eiweiß getrocknet ist, wird die Frucht mit einem feinen Frost überzogen erscheinen. Frost auf Zuckerguss Die beste Wahl für gefrostete Früchte sind diejenigen, die Sie ganz verlassen können, wie Trauben und Beeren, weil ihre Haut enthalten die Säfte, die sonst durch den Zucker austreten würden.