Schokoladenglasur
100g dunkle Schokolade
wer mag 50g weiße Schokolade
etwas Palmin
Die Schokolade und etwas Palmin mit der Impfmethode schmelzen. Dazu teilt ihr die Schokolade im Verhältnis 1/3 zu 2/3. Die größere Menge erwärmt ihr über einem Wasserbad. Die Schüssel sollte dabei nur im Dampf des Wassers und nicht direkt im Wasser stehen. Immer wieder langsam umrühren, damit die Schokolade gleichmäßig schmilzt. Ist der größere Teil der Schokolade vollständig geschmolzen nehmt ihr sie aus dem Wasserbad heraus und gebt den kleineren Teil der Schokolade hinzu. Nun solange langsam umrühren bis sie komplett aufgeschmolzen ist. Zuckerbild auf kuchenne. Durch diese Methode ist sie automatisch auf Verarbeitungstemperatur abgekühlt und kann direkt verarbeitet werden. Danach über den Zebrakuchen gießen und mit einem Pinsel die dunkle Schokolade verteilen. Die weiße Schokolade habe ich ebenso mit der Impfmethode geschmolzen und in einen Spritzbeutel gefüllt. Ein kleines Loch eingeschnitten und auf dem Kuchen Streifen gespritzt.
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Bananenbrot schmeckt entweder zum Frühstück zusammen mit etwas Butter oder Margarine bestrichen immer wieder sehr lecker. Aber auch zum Nachmittagskaffee ist dies, wenn man etwas weniger Zucker entweder aus gesundheitlichen Gründen oder überhaupt zu sich nehmen möchte, ein wundervoller Kuchenersatz. Hier bei diesem Rezept wird für die Herstellung vom Bananenbrot ganz auf zusätzlichen Zucker verzichtet. Die Süße kommt lediglich von den Früchten. Das Bananenbrot ist dabei gerade süß genug, saftig und luftig in der Konsistenz. Aus diesem Grund und dass dabei auch kein Salz, Eier und Butter im Bananenbrot enthalten sind, kann man es in kleinen Stücken auch schon Babys ab 8 Monaten zum Knabbern anbieten. Zutaten: für ca. Wie befestige ich ein Tortenbild auf den Kuchen? (backen). 700 g Bananenbrot
200 g frische süße Äpfel ohne viel Säure
geschält gewogen
350 g reife Bananen geschält (ca. 3- 4 Stück)
6 EL Rapsöl (je nach Löffelgröße ca. 60 ml)
300 g Weizenmehl Type 405 oder 550
oder Dinkelmehl Type 630
1 Päckchen Backpulver (16 g)
1 mittelgroße Kastenform zum Backen
Zubereitung:
Für die Zubereitung von diesem Rezept Bananenbrot ohne Zucker sollten zuerst die Äpfel langsam im Backofen weich gedünstet werden.
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Gedruckte Tortenbilder können 1 Monat nach Lieferung in der geschlossenen Verpackung kühl, trocken und dunkel aufbewahrt werden. Kondensfeuchte und Wärme vermeiden. Tortenbilder können im Laufe der Lagerzeit nachdunkeln und Farbveränderungen erfahren. Dieses ist kein Mängelgrund. Bananenbrot ohne Zucker | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Hinweis zur Verwendung von Farbstoffen:
Ab dem 20. Juli 2010 müssen aufgrund der Verordnung (EG) 1333/2008 Lebensmittel, die einen oder mehrere der folgenden Farbstoffe: E 102 (Tartrazin) E 104 (Chinolingelb) E 110 (Gelborange S) E 122 (Azorubin) E 124 (Chochenillerot A) E 129 (Allurarot AC) enthalten, mit einem zusätzlichen Warnhinweis auf dem Etikett deklariert werden. Diese Farbstoffe können die Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen. Weitere Zutaten zu den verwendeten Lebensmittelfarben sind: Wasser, Emulgator E1520, Feuchthaltemittel E422, Säureregulator E330. **) Hinweise zur Verwendung der Trägerschichten der Tortenaufleger:
Verdickungsmittel, modifizierte Stärke, Maltodextrin Glyzerin, Zucker, Stabilisator, Gummi arabicum, Cellulose, Dextrose.
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