normal 3, 75/5 (2)
super einfach, aus Südtirol - ohne Kochen
30 Min. simpel 3, 71/5 (5)
bitte nur ungespritze Blüten verwenden
30 Min. simpel 3, 67/5 (4)
Eisbergsalat mit Holunderblütensirup
einfach und schnell
10 Min. simpel 3, 67/5 (4)
Erdbeer-Kefir-Shake mit Holunderblütensirup
5 Min. simpel 3, 6/5 (3)
30 Min. simpel 3, 6/5 (3)
erfrischt am besten an heißen Sommertagen. Ausreichend für ca. 5 - 6 Flaschen à 1 Liter
15 Min. simpel 3, 6/5 (8)
Löwenzahnblüten - Sirup
schönes Aroma zum Mixen mit Sekt oder Wasser, aufwändige Vorbereitung
90 Min. normal 3, 58/5 (10)
Holunderblüten - Sirup à la Gilian
50 Min. simpel 3, 5/5 (2)
10 Min. simpel
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nachmachen und genießen. Energy Balls mit Erdnussbutter
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Basilikum Blüten Sirup Rezept Per
Zubereitungszeit Zubereitungsdauer 30 Min. Koch- bzw. Backzeit 10 Min. Ruhezeit 12 Std. Gesamt 12 Std. 40 Min. Es gibt viele Blüten, aus denen man Sirup bereiten kann. Fast jeder kennt Holunderblütensirup oder Sirup aus Lindenblüten. Sirup kann man auch aus Ahornblüten, Zitronenmelisse, Waldmeister, Löwenzahnblüten oder Veilchenblüten bereiten. Zutaten
1 große Handvoll Blüten oder ein Bund Zitronenmelisse oder Waldmeister
1-1, 5 L Wasser
1 kg Zucker
2 Zitronen
Zubereitung
Die Blüten sollten einige Zeit liegen, damit sich Krabbeltiere entfernen können. Das Wasser mit den Blüten zum Kochen bringen und über Nacht stehen lassen. Am anderen Tag absieben, wobei man die Blüten noch ausdrückt. Jetzt wird das Wasser mit dem Zucker und dem Zitronensaft wieder erhitzt. Der Zucker muss sich auflösen. Der Sirup wird heiß in Flaschen gefüllt, die Flaschen sofort verschließen. Basilikum blüten sirup rezept per. Einen Teil des Wassers kann man je nach Geschmack auch durch etwas Apfelsaft, Wein oder Weinessig ersetzen. Als Gewürze eignen sich auch noch Vanille oder Kardamom.
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Wasser mit Zucker in einem weiten Topf aufkochen, von der Platte nehmen. Basilikumblätter waschen und zugeben. Ca. 1 Tag lang zugedeckt ziehen lassen und von Zeit zu Zeit umrühren. Dann absieben, aufkochen und ca. 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln. Kochend heiß in eine kleine, saubere, vorgewärmte Flasche füllen, sofort verschließen. Ergibt ca. 3 dl Sirup. Haltbarkeit ca. 2 Monate. Sirup aus Blüten und Kräutern - Rezept | Frag Mutti. Geöffnete Flasche im Kühlschrank aufbewahren. Auf die gleiche Art und Weise lässt sich auch Sirup aus anderen Kräutern, wie z. B. Zitronenmelisse oder Pfefferminze herstellen.
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