Test: Passt eine Diät mit Eiern zu mir? Mach hier den Test und finde heraus, welche Diät gut zu dir passt!
- Eier mit gemüse mit
- Eier mit gemüse früchtemix
- Gemüse eier pfanne
Eier Mit Gemüse Mit
Zubereitungsschritte
1. Karotten und Sellerie schälen, waschen und in dünne Streifen schneiden. Den Lauch putzen und in Ringe schneiden. 2. Blattspinat waschen, putzen, verlesen und abtropfen lassen. 3. Knoblauch schälen und fein hacken. 4. Das Öl erhitzen, Karotten, Sellerie und Knoblauch darin bei mittlerer Hitze 4 Min. dünsten. Die Gemüsebrühe angießen, Lauch zugeben und ca. 5 Min. bei schwacher Hitze garen. Eier mit gemüse mit. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. 5. In einem Topf 1 l Wasser mit dem Essig aufkochen lassen. Die Eier einzeln in je eine Tasse aufschlagen, in das simmernde Essigwasser gleiten lassen und darin ca. 4 Min. ziehen lassen. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen. 6. Den Spinat zum Gemüse geben, kurz untermengen, abschmecken und mit den pochierten Eiern, mit Pfeffer bestreut servieren.
Eier Mit Gemüse Früchtemix
Nun die Eier aus dem Topf holen, abschrecken, in dünne Scheiben schneiden und mit dem angebratenen Gemüse vermengen. Fertig! Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept
pro Portion
Energie 2, 247 kJ 537 kcal Fett 39. 0 g Kohlehydrate 23. 0 g Eiweiß 15. 0 g
Auch interessant für Sie:
Gemüse Eier Pfanne
simpel 3, 33/5 (1)
Gemüse-Ei-Muffin
Tomaten-Eiersoße für Reis oder Nudeln
10 Min. simpel 3, 25/5 (2)
Paprika - Tomaten - Ei
60er-Jahre Kultrezept
10 Min. simpel 3, 17/5 (4)
Tomaten - Eiersalat
leckere Salatzubereitung, in der auch der Tomatenglibber seinen Einsatz im Dressing findet
20 Min. simpel 3/5 (1)
10 Min. simpel 3/5 (3)
Gemüse-Eier-Muffins
glutenfrei, low carb, für 8 Muffins
10 Min. Eier mit gemüse früchtemix. simpel 3/5 (1)
Nudelsalat mit Tomaten, Eiern, Gurken und Fleisch
immer sehr beliebt, vor allem an heißen Tagen
35 Min. simpel 3/5 (1)
Tomaten-Ei-Pfanne
Blitzrezept
15 Min. simpel 3/5 (1)
Tomaten - Ei - Salat
Tomaten Ei - Toast
15 Min. simpel 2, 33/5 (1)
Tomaten - Ei - Creme
10 Min. simpel (0)
Nudelsalat mit Gemüse, Ei und Schinken
für Picknick, Arbeit oder unterwegs
30 Min. normal (0)
Tomaten-Eiersalat
10 Min. normal 3, 5/5 (4)
Tomaten-Eier-Pfanne
Aichas 'Guten Morgen'
5 Min. simpel 3, 2/5 (3)
Bunte Gemüse - Eier - Pfanne
30 Min.
zurück zum Kochbuch
Eiweißreich und vegetarisch
Durchschnitt: 4 ( 3 Bewertungen)
(3 Bewertungen)
Rezept bewerten
Gemüse-Eier-Salat - Sattmachergericht mit wenig Kalorien, perfekt auch zum Mitnehmen ins Büro
Eier punkten nicht nur mit reichlich hochwertigem Protein, sondern versorgen unseren Körper auch mit vielen lebenswichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Die bunte Gemüsemischung sorgt dank der darin enthaltenen Ballaststoffe für eine lange anhaltende Sättigung und bietet ebenfalls einen ausgewogenen Mix an Vitalstoffen. Joghurt stärkt mit dem Mineralstoff Calcium Knochen und Zähne. Wer sich noch eine knusprige Komponente wünscht, bestreut den fertigen Salat mit einer Handvoll gehackter Walnusskerne. Die bringen neben dem Crunch auch viele Omega-3-Fettsäuren, die sich positiv auf Herz- und Gefäßgesundheit auswirken. Eier färben mit gemüse. 1 Portion enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien 184 kcal (9%) mehr
Protein 13 g (13%) mehr
Fett 7 g (6%) mehr
Kohlenhydrate 16 g (11%) mehr
zugesetzter Zucker 0 g (0%) mehr
Ballaststoffe 10, 6 g (35%) mehr
weitere Nährwerte
Vitamin A 1, 3 mg (163%)
Vitamin D 1, 6 μg (8%) mehr
Vitamin E 4, 7 mg (39%)
Vitamin K 149, 7 μg (250%)
Vitamin B₁ 0, 3 mg (30%)
Vitamin B₂ 0, 5 mg (45%)
Niacin 5, 8 mg (48%)
Vitamin B₆ 0, 9 mg (64%)
Folsäure 194 μg (65%) mehr
Pantothensäure 2, 7 mg (45%)
Biotin 22, 6 μg (50%) mehr
Vitamin B₁₂ 1, 1 μg (37%) mehr
Vitamin C 225 mg (237%)
Kalium 1.