1. Meeresfrüchte mit Safranfregola Wir empfehlen Ihnen diese 10 traditionelle Gerichte Sardiniens unbedingt zu probieren während Ihres Aufenthalts auf Sardinien. Fregola, was auf italienisch Brot Krümmel bedeutet, ist eine in Italien beliebte Pasta Art aus Griess. Der Griess wird zu kleinen Bällchen geformt. Es gibt hunderte Rezepte für verschiedenste Arten um Fregola zu kochen, aber die leckerste ist mit Meeresfrüchten zubereitet. Mit Muscheln und Garnelen, dazu etwas Safran-Sauce und ein Stück getoastetes Brot. Sardinien ist der grösste Safran Produzent Italiens. Meeresfrüchte Spaghetti Rezept. Dieses seltene und leckere Gewürz ist Bestandteil vieler sardischer Gerichte und wird oft auch das "rote Gold" genannt. Der Name kommt daher, dass die Gewinnung des Safrans eine sehr aufwändige Prozedur ist, und viel Zeit in Anspruch nimmt. Die Safran Stengel werden einzeln von den wunderschönen lila Blumen gepflückt und dann getrocknet. Das Endprodukt kostet fast so viel wie Gold. Der Safran wird im November geerntet und die lila Felder des Safrans sind ein unvergesslicher Anblick.
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Meeresfrüchte aus Italien
Sie sind auf der Suche nach original italienischen Meeresfrüchten, wissen aber nicht wo Sie diese kaufen können? Für Meeresfrüchte aller Art aus dem Mittelmeer empfehlen wir Ihnen Gustini den Experte für italienische Feinkost. Italienische meeresfrüchte gerichte mode. Hier finden Sie diverse Meeresfrüchte einzeln, sowie bereits als Salat verarbeitet. Ein schönes Kochen und einen guten Apetitt wünscht Ihr Team von!
Tiella di alici – Italienisches Sardellengratin
Italien ist bekanntlich von viel Meer umgeben und hat daher ein umfangreiches Repertoire an lokalen und überregionalen Fischrezepten. Eine beliebte Fischsorte, da meist recht günstig zu haben und vielfältig …
Gefüllte Tintenfischtuben: Rezept nach Mamma Raffaella
Calamari Ripieni sind nicht nur in Italien ein beliebtes und nicht allzu aufwändiges Meeresfrüchterezept, das auf vielerlei Arten zubereitet werden kann. Rezepte: Meeresfrüchte mit Pasta - [ESSEN UND TRINKEN]. Lang ist eigentlich nur die Kochzeit, die Vorbereitung …
Pasta mit Zucchini und Garnelen
Pünktlich zur Zucchinisaison kommt ein unschlagbarer italienischer Klassiker: Pasta mit Zucchini und Garnelen! Ich nehme gerne kurze Nudeln wie Penne Rigate für dieses Rezept, damit sich alles besser in …
Spaghetti Bottarga di Muggine mit Artischocken
Heute gibt es einmal ein etwas ausgefalleneres, aber auch unglaublich leckeres italienisches Rezept zum Ausprobieren: Spaghetti Bottarga di Muggine mit Artischocken (spaghetti con bottarga e carciofi).