Der Pimiento Burger ist eine wunderbare Kombination aus einer meiner Lieblingsbeilagen und einem saftigen Burger. Pimientos de Padron sind einer meiner favorisierten Beilagen beim Grillen. In Olivenöl gebratene Bratpaprika mit Salzflocken sind einfach ein Gedicht. Warum also nicht auch als Topping auf einem Burger? Diese Idee habe ich dann mal spontan umgesetzt und den Pimiento Burger gegrillt. Folgende Zutaten werden für den Pimiento Burger benötigt:
1 Hamburger-Brötchen
1 Rindfleisch-Patty a 150 g
100 g Pimientos de Padron (Bratpaprika)
1 Scheibe Cheddar
Rucola
Mayo
Ketchup
Gewürzgurkenscheiben
Olivenöl (z. B. Jordan Olivenöl)
Murray River Salzflocken
Als Hamburgerbrötchen habe ich meine perfekten Buns verwendet. Das Rezept dazu findet ihr hier: Die perfekten Hamburgerbrötchen. Beim Fleisch habe ich auf ein Nebraska US-Beef Patty zurückgegriffen, welche geschmacklich wirklich gut sind. Diese Patties haben einen ordentlichen Fettanteil von etwa 20%, so dass die Burger immer sehr saftig sind.
Bratpaprika Mit Hackfleisch Belag
Außerdem benötigst du jetzt noch circa 2 cm breite Streifen des Cheddarkäse. Diese legst du um das Ende der Shotgun Shells und lässt sie in der Hitze anschmilzen. Der Cheddar stellt dann die für Schrotflintenpatronen typische Messingkappe dar. BBQ Sauce zum Einpinseln und etwas Käse für die "Messingkappe" der Shotgun Shells
Das war es auch schon! Jetzt kannst du die Fingerfood Shotgun Shells und Dynamit Stangen aus dem Grill holen und servieren. Sehen die nicht klasse aus? Sie schmecken wirklich grandios. Saftiges Hackfleisch, leichtes Raucharoma und Bacon… BBQ Herz, was willst du mehr!? Fazit:
Es ist alles gesagt. Ich wünsche dir einen guten Appetit und viel Spaß beim Nachmachen. Diese Dinger schmecken einfach klasse. Im übrigen ist das Rezept natürlich nicht neu, dieShotgun Shells hat Bloggerkollege Chris von Westwood-BBQ * schon vor ein paar Jahren mal zubereitet. Mir waren sie unlängst abermals irgendwo auf Instagram * aufgefallen. Shotgun Shell und Dynamit Stangen aus Hackfleisch
500 g Halb und Halb +20% Fett Extra 15 Cannelloni 100 g geriebenen Cheddarkäse z. Kerrygold* 1-2 EL Ankerkraut "Rote Sau" Cheddar Scheiben 1/3 pro Shotgun Shell 30 Scheiben Bacon Pimientos de Padrón für die Dynamit Cannelloni Stangen
Hackfleisch mit BBQ Rub und geriebenem Cheddar Käse mischen.
Bratpaprika Mit Hackfleisch Klassisch
4, 64/5 (48)
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15 Min. normal 3, 8/5 (3)
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Kiymali patates dizmesi
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60 Min. simpel
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Connys Koch Studio
herauslösen. Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Die Getrockneten natürlich nur in Streifen schneiden. Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereitenÖl in einer großen Pfanne erhitzen, Mett grob
Puten-Tomaten-Pfanne
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Puten-Tomaten- Pfanne Zutaten für 4 Portionen: 200 g Basmati-Reis Salz 400 g Putenbrustfleisch 1 Bund Frühlingszwiebeln (200 g) 340 g Kirschtomaten 75 g getrocknete Aprikosen 2 Essl. Öl Pfeffer 2-3
Pasta-Kartoffel-Pfanne
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stellen. Zwischenzeitlich die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Den Tofu ebenso einer Pfanne Öl erhitzen und die Kartoffeln anbraten, kurz bevor diese sind, den Tofu dazugeben und mit
Kochglück
Süßkartoffel-Pfanne mit Ei
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Süßkartoffel- Pfanne mit Ei ist so ein typisches Wochenendgericht. Ich stelle mir einen trüben Wintermorgen vor mit Ausschlafen und dem Lieblingspullover, den man den ganzen Tag trägt.