und leider leben wir auch in einer welt wo "standards" immer weiter im vordergrund stehen. aktuell für meinen bereich der standard für "mangelernährung.... "
sicher vom menschlichen her weiß jeder, dass ich einem menschen mit krebs nicht mehr auf nen bmi von 28 krieg, und dass die 90 jährige mit demenz etc. den menschlich auch nicht haben muss, auch ein geistig fitter verweigert nahrung etc. Hochkalorische Trinknahrung | Ernährungsprogramme Forum | Chefkoch.de. pp. Jeder zu Hause würde es vll. so handhaben dass man dieses akzeptiert und es indivduell handhabt wie man dem entgegnet. Leider ist es bei uns nicht ganz so einfach... wir MÜSSEN (laut Standard) diesen menschen sobald sie mal eine mahlzeit ausgelassen haben, zeitnah eine weiter mahlzeit anbieten, weil, sonst kommen sie ja nicht auf ihren zuvor errechneten grundumsatz. ich MUSS jegliches "nicht essen" oder "nicht trinken" dokumentieren sowie die Maßnahme die eingeleitet worden ist um diesem entgegen zu wirken. Theoretisch kann das dann so aussehen, dass bei einem jede stunde ein Eintrag zu erfolgen hat "lehnte nahrung ab" (natürlich auch wie er dieses ablehnte).
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Hochkalorische Drinks Selbst Herstellen So Geht’s
Aug 2014, 06:41
Sorry Angie,
aber die Eiweiß- Unterversorgung ist bei diesen Rezepten vorprogrammiert!!! Sophie, irgendwo kann das ja nicht sein....... aktiviert die Angehörigen, dass diese auf die Barrikaden gehen. Gruß Doedl
Wir müssen die Änderung sein, die wir in der Welt sehen wollen- Mahatma Gandhi
von Benutzer 1685 gelöscht » Fr 29. Aug 2014, 08:57
Hallo Angie,
vielen Dank für dein Rezept. Leider basiert es auf Fett, was natürlich einerseits ein guter Kalorienträger ist, andererseits haben viele ältere Menschen eine Fettverwertungsstörungen und nehmen durch ein mehr an Fett nur noch mehr ab. Die Problematik mit dem Eiweiß hat Doedl schon erwähnt. Hochkalorische drinks selbst herstellen als. Hallo Doed,
das tun wir schon, wir selbst sind auch im guten Kontakt zu den Hausärzten. Leider gibt es wohl eine neue Richtlinie, die die Kassenärztliche Vereinigung rausgegeben hat, wonach unbedingt eine Schluckstörung vorliegen muss, damit die Trinknahrung rezeptiert werden kann. Dies trifft aber nicht auf alle Klienten zu. Es gibt ja beispielsweise gerade im Demenzbereich, die Läufer, die trotz hochkalorischer Kost, Fingerfood, Eat by Walking und manchmal auch noch Maltodextrin abnehmen, da sie einfach einen sehr hohen Bedarf haben.
Hochkalorische Drinks Selbst Herstellen Anleitung
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Wer von euch rückt das ultimative Shake Rezept raus? Ab 1500kcal darf es losgehen, am liebsten Frühstückstauglich. Wär natürlich der Hammer wenn es auch noch gut schmecken würde;)
P. S. - ist nicht für mich;)
Vielen Dank schon mal, LG
5 Antworten
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
hier hab ich mal ein rezept für dich, der voller gesunder Fette ist, natürlich auch einen gewissen Kohlenhydratanteil aufweist und biologisch hochwertiges Eiweiß, ganz ohne den Einsatz von Ergänzungen. Die Menge entspricht ca. Hochkalorische drinks selbst herstellen so geht’s. 1 Liter DIE ZUTATEN: 75 g Haferflocken "blütenzart" 30 ml Leinsamenöl 30 g Kaba Vanille 500 ml Vollmilch 3, 5% Fett 30 g Traubenzucker /Dextrose 50 g Speisequark "Magerstufe" 80 g gefrorene Himbeeren 40 g Cashewkerne 1 Banane "mittel groß" 5 ml Zitronensaft Die Zutaten sind natürlich alle sehr leicht austausch- und auch veränderbar. Nimmst du diesen Shake zu dir, hast du ca. 44 g Protein aufgenommen, 167 g Kohlenhydrate und 73 g Fett. Der Brennwert des Shakes beträgt ca. 1506 kcal.
Bei Patienten/Bewohnern mit solchen Diagnosen wie Krebs etc. ist es sicherlich kein Problem. Wir hatten jedoch eine stark demente Dame die wohl in der Lage ist eigenständig zu essen, jedoch aufgrund von der Demenz Nahrung als solche nicht unbedingt erkennt und weiterhin zu herausforderndem Verhalten neigt sobald man sie anreichen möchte. Bei ihr kam der mdk weil wir eine Nahrungsergänzung haben wollten bzw. vergleichbares. (Dame trinkt wie ein Weltmeister). Jedoch verabschiedete sich der begutachtende arzt mit den Worten... "die gemeinschaft der kassenmitglieder kann nichts dafür das frau x nicht isst" sagts und verschwand. Eine Frechheit... man muss dazu sagen, eine peg sonde - hätte die kasse SOFORT übernommen. herzlich willkommen da leben wir. Hochkalorische Shake Rezepte? (Sport, Fitness, Training). es wäre halt einfacher besagten menschen kalorien zuzuführen wenn man diese sachen selbst herstellen könnte. habe auch schon an die varianten mit öl etc. gedacht. muss man einfach mal durchrechnen... das ganze sollte ja auch noch gut schmecken.