wein ohne hefe
angeliris
0 Liter Wein
Beiträge: 1 Registriert: 15 Oktober 2007 00:00
hallo zusammen ich würde gern rotwein selber herstellen so wie früher es meine großeltern gemacht haben, ich weiß das sie dafür keinerlei hefe benutzt ich weiß hatten sie dafür nur wasser obst und zucker klar und einen weinballon mit gärröhrrchen der mit wasser gefüllt war.
- Sauerkirschwein ohne hefe van haag
- Sauerkirschwein ohne hefe mehl 600 g
Sauerkirschwein Ohne Hefe Van Haag
Was da raus wird wenn man es einfach so stehen lsst... Zufall, vielleicht ziehst du dir einen dicken Schimmelpilz. Vielleicht auch ne Kolonie Bakterien. Bei gekauften Sften und/oder Honig sind kaum Bakterien/Hefen/Pilze drin. Du wirst nur den blichen Kchenschimmel oder das Altags-Splenabflussbakteriem hochziehen. Reinzuchthefen und Hefenhrsalz Kosten im vergleich zu den anderen Zutaten verschwindend wenig. Selbst der billigste Aldi-Zucker kostet mehr als die bentigte Reinzuchthefe (unter 2 Eu fr eine Runde Ansatz von bis zu 50 litern in der teuren Kleinpackung). Es lohnt sich also quasi immer. [Dieser Beitrag wurde am 02. 2013 - 20:46 von Orestes aktualisiert] Josef 1000 Liter Wein Status: Offline Registriert seit: 06. 02. Kirschstreusel ohne Hefe Rezepte - kochbar.de. 2005 Beiträge: 3996 Nachricht senden Hallo sweetangel55055,
warum willst du eigentlich ohne die Zutaten vergren? 420 500 Liter Wein Status: Offline Registriert seit: 27. 09. 2011 Beiträge: 990 Nachricht senden Beim Schwefel wrde ich Dir die Literatur: Geheimnisvoller Schwefel empfehlen.
Sauerkirschwein Ohne Hefe Mehl 600 G
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Ich würde heute, wie sagt man so schön, den Wein nach dem heutigen Stand der Technik machen. Aber trotzdem deine Großeltern in Ehren halten. Siehe dich mal in der Homepage des Fruchtweinkellers unter Rezepte um. Da ist im unteren Teil über Rotwein eine gute Beschreibung. Die versuche mal zu verinnerlichen. Dann klappt auch dein Wein. Hier die Adresse:
Allerdings, Hefe würde ich dabeitun, die Investition ist lohnenswert. Sauerkirschwein ohne hefe van haag. Wenn du dich wohlfühlst, mache dir keine Sorgen. Das geht wieder vorbei. Birgit
Beiträge: 7822 Registriert: 03 April 2004 00:00
von Birgit » 15 Oktober 2007 23:42
Hallo angeliris, willkommen im Forum! Es gibt viele Dinge aus der alten Zeit die man erhalten sollte, die Art und Weise Wein zu bereiten allerdings nicht. Die Weinbereitung ohne Hefe ist ja keine Weinbereitung ohne Hefe sondern man verläßt sich auf die Hefen die sich aus Zufall in dem Ansatz befinden. Das geht sehr häufig schief. Aber es führt immer zu einem Wein mit mehr unerwünschten Gärungsnebenprodukten, also Kopfschmerzstoff.