Mit den Kichererbsen kannst du dann leckere Gerichte zubereiten. So kannst du zum Beispiel Hummus selber machen, geröstete Kichererbsen als Snack servieren, oder ein Kichererbsen-Curry kochen. Du könntest beispielsweise ein Hauptgericht aus Kichererbsen zubereiten und vegane weiße Mousse aus Chocolat als Nachspeise servieren. Weiße Mousse au Chocolat: Rezept Weiße Mousse au Chocolate besteht im Gegensatz zum klassischen Rezept aus weißer Schokolade. (Foto: CC0 / Pixabay / RitaE)
Zubereitung: ca. 20 Minuten
Ruhezeit: ca. 180 Minuten
Menge: 4 Portion(en)
Zutaten:
2
Bio-Eier
1 Prise(n)
Salz
2 Stück
vegetarische Blattgelatine aus Agar-Agar
100 g
weiße Schokolade
25 g
Zucker
1 Packung(en)
Vanillezucker
200 g
Schlagsahne
Zubereitung
Trenne die Eier. Schlage das Eiweiß mit einer Prise Salz steif und stelle es in den Kühlschrank. Weiche die Gelatineblätter in kaltem Wasser nach Packungsanweisung auf. Zerkleinere die weiße Schokolade und schmilz sie in einem Wasserbad. Achte darauf, dass die Schokolade nicht zu heiß wird, da sie sonst nicht mehr zu gebrauchen ist.
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Mousse Au Chocolat Weiß Und Dunkel Luxury Hauler 4Х4
Weiße Mousse au Chocolat ist ein süßes und cremiges Dessert. Wie du die fluffige Nachspeise vegetarisch und auch vegan zubereiten kannst, erfährst du hier. Mousse au Chocolat gibt es nicht nur aus dunkler Schokolade, sondern funktioniert auch mit dem weißen Pendant. Da sie schnell zubereitet ist, aber längere Zeit ruhen muss, kannst du sie besonders gut vorbereiten. Das ist zum Beispiel gerade bei einem Menüabend im kleinen Freundes- oder Familienkreis praktisch. Wir zeigen dir ein vegetarisches Rezept sowie eine rein pflanzliche Version für weiße Mousse au Chocolat. Bei beiden Rezepten kannst du je nach Geschmack mehr oder weniger Zucker hinzufügen. Viel Süße kommt bereits von der weißen Schokolade. Damit das Dessert auch optisch überzeugt, kannst du es mit Minze und frischen Früchten wie zum Beispiel Beeren servieren. Weiße Mousse au Chocolat: Tipps & Hinweise Achte bei der Zubereitung der weißen Mousse au Chocolat möglichst auf Bio-Produkte und fair gehandelte Schokolade. (Foto: CC0 / Pixabay / LAWJR) Wir empfehlen, für das Rezept Lebensmittel in Bio-Qualität zu verwenden.
Mousse Au Chocolat Weiß Und Dunkel 3
3, 93/5 (28)
Mousse au Chocolat
für weiße und für dunkle Schokolade oder für eine mamorierte Mousse
40 Min. normal 4, 35/5 (103)
Mousse au Chocolat - Torte
60 Min. simpel (0)
Mousse au Chocolat mit Himbeerpüree und einer Himbeerpraline
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90 Min. normal 3, 25/5 (2)
dunkel - weiß - Kombination in Gläsern
40 Min. normal (0)
Helle und dunkle Mousse au Chocolat mit Himbeerpüree, Mandeleis und Keksen
Aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 27. 04. 2022
60 Min. pfiffig 4, 59/5 (225)
Mousse au Chocolat, hell oder dunkel
Großküchenrezept
45 Min. pfiffig (0)
Schoko mit Kick - Mousse au Chocolat mit Chili und Kardamom
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Mousse au Chocolat Torte
45 Min. normal 3/5 (3)
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Mousse-au-Chocolat-Torte
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Weiße Mousse au Chocolat mit pink Apfelmus
20 Min.
Mousse Au Chocolat Weiß Und Dunkel
So kannst Du ganz einfach leckeres Mousse au Chocolat selber machen: Mit meiner Anleitung wird das Ergebnis ein echter Schokoladentraum und wunderbar fluffig wie vom Profi. Mit Orangenschalen oder verschiedenen Gewürzen kannst Du die Schokocreme auch noch individuell etwas abwandeln. Schokolade geht immer, oder? Und zu einer richtig guten Mouse au Chocolat sage ich nicht nein. Ich liebe den schokoladigen, fluffig leichten Geschmack. Und falls Du noch keine richtig gute Mousse au Chocolat gegessen haben solltest: Your're in for a treat! Ich habe dieses Rezept letzten September an meinem Geburtstag als Dessert serviert (wir haben eine Grillparty im Garten gemacht) und alle waren hin und weg. Was soll ich sagen… das Rezept ist wie gemacht zum 5-jährigen Schüsselglück Geburtstag der diese Woche gefeiert wird! Neugierig was die letzten fünf Jahre so passiert ist und was dich in den nächsten Monaten erwartet? Hier geht's zum Jubiläumsartikel inkl. Verlosung. Weltbeste Mousse au Chocolat Wie man die perfekte Mouse au Chololat zubereitet habe ich von meinem guten Freund Raphael aus Mannheimer Zeiten gelernt.
Mousse Au Chocolat Weiß Und Dunkel Video
Bild: Christian Jung/
Mousse mit dunkler Schokolade
5 Eier
50 g Zucker
Mark einer Vanilleschote
Salz
200 g dunkle Schokolade (mindestens 70 Prozent Kakaogehalt)
200 g Obers
Zubereitung
Eier, Zucker, Vanille und eine Prise Salz mit einem Handmixer in einer Schüssel über dem warmen Wasserbad schaumig schlagen. Dann herunternehmen und kalt weiterschlagen. Die (am besten über einem heißen Wasserbad) geschmolzene Schokolade in die Masse einrühren. Das steif geschlagene Obers vorsichtig unterheben. Die fertige Mousse in kleine Gläser oder eine größere Glasschüssel füllen und zwei bis drei Stunden abkühlen lassen. Mousse mit heller Schokolade
150 g weiße Schokolade
80 g Butter
3 Bio-Eier
20 g Kristallzucker
2 cl weißer Rum
250 g Obers. In einem Topf die Schokolade erwärmen. Vorsichtig die Butter darin auflösen, gut umrühren und zu einer Creme aufschlagen. Die Eier trennen. In einem Topf Wasser aufkochen und in einer Schüssel, die darauf passt, aber das Wasser nicht berührt, die Eidotter mit dem Kristallzucker über Dampf aufschlagen.
30 Stück
15 Min. simpel 3, 25/5 (2)
Schnelle Schokosahnetorte
sehr schnell, einfach und lecker
15 Min. simpel 2, 75/5 (6)
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