Er ist der Strudel Klassiker der österreichischen Mehlspeisküche – der Apfelstrudel. Schnell vorbereitet ist die saftige Füllung aus Äpfeln und Bröseln, ummantelt mit knusprigem Blätterteig. Wir verraten dir natürlich, wie du unser traditionelles Apfelstrudel Rezept ganz einfach selber machen kannst. ca. 30 Min. 200° C
180° C
Zubereitet mit:
Zubereitung:
Schritt 1
Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten. Schritt 2
Apfelstücke mit Zitronensaft beträufeln. Veganer Sauerkrautstrudel im Blätterteig - Schürzenträgerin. Brösel und Butter in einer Pfanne hell rösten. Apfelstücke mit Rum-Rosinen, Zimt und Zucker vermengen. Schritt 3
Blätterteig mit dem mitgerollten Backpapier am Backblech entrollen, mit Butterbröseln bestreuen und Äpfel mittig auf dem Teig verteilen. Schritt 4
Teigränder mit verquirltem Ei bestreichen und den Teig von unten zur strudeltypischen Form einschlagen. Die Seiten etwas festdrücken und den Strudel mit einer Gabel mehrmals einstechen. Nochmals mit verquirltem Ei bestreichen. Schritt 5
Im Backofen ca.
Apfelstrudel Mit Blätterteig Vegan Society
In Stücke schneiden und mit veganem Eis oder aufgeschlagener Kokoscreme servieren. Perfekt zum Frühstück oder als Dessert
Du kannst diesen einfachen Apfelstrudel zum Frühstück oder als Nachtisch genießen. Wir haben dieses vegane Dessert meist am Wochenende zum Frühstück gegessen und ich mochte den Strudel am meisten mit vielen Rosinen und gehackten Walnüssen! Apfelstrudel mit blätterteig vegan 7. Meiner Meinung nach schmeckt dieser Strudel am besten direkt aus dem Ofen, aber er kann selbstverständlich auch kalt gegessen werden. Du kannst ihn für ein paar Minuten im Ofen erhitzen und dann mit den oben erwähnten "toppings" (veganes Eis oder geschlagene Kokoscreme) servieren. Ich liebe es auch, den Strudel mit Vanillesoße zu genießen, es ist wirklich eine fantastische Kombination! Bisher habe ich noch nicht versucht, den Apfelstrudel einzufrieren, aber ich denke, es sollte ohne Probleme funktionieren. Apfelstrudel Zutaten
Die 10 einfachen Zutaten lauten wie folgt:
Äpfel
Rosinen
Walnüsse (du kannst beliebige Nüsse/Kerne verwenden)
Vanillepaste (du kannst auch Vanilleextrakt verwenden)
Zitronensaft
Zimt
Gemahlener Ingwer
Kardamom
Süßungsmittel deiner Wahl
Eine Packung Blätterteig (vegan)
Die genauen Gewichtsangaben stehen wie immer unten im Rezept!
Apfelstrudel Mit Blätterteig Vegan 7
Die Äpfel schälen, entkernen und anschließend würfeln. Den frischen Blätterteig längs halbieren. Dabei sollte eine Hälfte etwa 2 cm breiter sein als die andere. Alle Zutaten für die Füllung miteinander vermischen. Den schmaleren Streifen Blätterteig auf ein Backblech mit Backpapier legen. Nun gleichmäßig die Füllung darauf verteilen. Dabei einen Rand von etwa zwei Zentimetern frei lassen. Den Teigrand mit Wasser bepinseln. Die zweite Teighälfte der Länge nach zusammen klappen. Rezept Marzipan-Apfelstrudel mit Blätterteig - vegan mit nur 3 Zutaten. Im Abstand von etwa einem Zentimeter etwa drei Zentimeter tief einschneiden. Beim Aufklappen soll ein Rand von etwa einem Zentimeter entstehen. Dazwischen sollte die Teigplatte gleichmäßige Schnitte aufweisen. Den eingeritzten Teig auf die Teighälfte mit der Füllung legen. Die Ränder fest andrücken. Das geht sehr gut mit den Zinken einer Gabel. Aprikosenmarmelade leicht erwärmen, so dass sie flüssig wird. Dann die Marmelade mit der Sojasahne verrühren. Nun den Apfelstrudel damit einpinseln. Den veganen Strudel für ungefähr 15 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
Die gefrorenen Bananen klein schneiden und zusammen mit den restlichen Zutaten in einen leistungsstarken Zerkleinerer/Mixer geben. (siehe Abschnitt "Equipment") Solange mixen, bis ein cremiges Eis entstanden ist und dieses während der Zubereitung der Strudel im Gefrierschrank lagern. Apfelstrudel Die Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden. In einen Topf mit Zimt und Agavendicksaft geben und bei hoher Temperatur 10 Minuten anbraten. Anschließend etwas abkühlen lassen. Die gehackten Mandeln anrösten. Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Den Blätterteig in zwei gleichgroße Rechtecke schneiden und mit der kurzen Kante nach unten ausrichten. Omas Apfelstrudel vegan & saftig - Happy Planties. Jeweils von beiden Seiten ein Drittel der Fläche in schräge dünne Streifen schneiden. Die Apfelfüllung in die Mitte zwischen den Streifen verteilen. Geröstete Mandeln und Marzipan gleichmäßig darüber verteilen. Die Enden oben und unten über die Füllung klappen. Anschließend die Streifen immer abwechselnd darüber legen. Mit Milch einpinseln und Zimt und Zucker bestreuen.
Apfelstrudel Mit Blätterteig Vegan Diet
Die Beerensaison ist vorbei und stattdessen kann man jetzt Birnen, Trauben und Äpfel ernten. Und wie ihr vielleicht wisst, backe ich zur Zeit am liebsten mit dem, was es gerade regional und saisonal gibt. Diese Woche habe ich (endlich mal wieder) Apfelstrudel gemacht. Tipps für die Zubereitung des Apfelstrudel
Das wichtigste beim Apfelstrudel ist, den Teig lang genug ruhen zu lassen. Im Rezept ist eine Stunde angegeben, er kann aber ruhig auch mehrere Stunden stehen. Du kannst ihn sogar über Nacht stehen lassen, dann solltest du ihn nur luftdicht abdecken, damit die Oberfläche nicht austrocknet. Beim Auswellen ist wichtig, genug Mehl zu verwenden und den Teig vor dem Füllen auf ein Tuch zu legen, damit du ihn dann damit aufrollen kannst. Apfelstrudel mit blätterteig vegan online. Er sollte schön dünn sein – meine Oma sagt, so dünn, dass man das Rezept drunter legen und lesen kann. Wenn du den Strudel süßer magst, kannst du noch Rosinen in die Füllung geben, mir war es allerdings mit Rosinen zu süß. Zuckerfreier und veganer Apfelstrudel…
Das Rezept für Apfelstrudel ist eigentlich super einfach zu veganisieren und von Zucker zu befreien.
Apfelstrudel Mit Blätterteig Vegan Blog
Anfang September gab's von mir ein Rezept für ein Apfelstrudel-Porridge. Und für alle, die, wie ich, nicht genug davon kriegen können, gibt's heute ein Rezept für einen einfachen Apfelstrudel. Der macht nachmittags auf der Kaffeetafel eine gute Figur oder als Dessert mit Vanillesoße oder einer Kugel Vanilleeis. Fürs Rezept habe ich nicht, wie Oma früher, einen Strudelteig selbst gemacht, sondern einfach einen fertigen Blätterteig aus dem Kühlregal genommen. Geht wesentlich schneller, schmeckt aber genauso gut. Dieser wird nur noch mit Äpfeln, Rosinen, Zimt und Zucker gefüllt und dann gebacken. Apfelstrudel mit blätterteig vegan society. Einfacher geht es gar nicht! Die Äpfel werden beim Backen schön weich und bekommen ein herrliches Aroma. Zusammen mit den süßen Rosinen und dem Zimt ein absoluter Traum. Köstlich! Ich probiere schon lange, DAS Rezept für die perfekte vegane Vanillesoße zu kreieren. Bisher ohne zufriedenstellenden Erfolg. Deshalb habe ich für diesen Apfelstrudel einfach ein halbes Päckchen Vanillepuddingpulver mit einem halben Liter Pflanzenmilch zubereitet.
Blätterteig wie im Video oben gezeigt einschneiden und mit der Creme bestreichen. Apfelscheiben darauf verteilen und zusammenklappen. Mit dem Eigelb bestreichen und mit den gehackten Mandeln bestreuen. Auf einem Backblech im Backofen ca. 20-25 Minuten goldbraun backen. Probier das Rezept unbedingt mal aus und poste es auf Instagram. Markiere mich mit, damit ich dein leckeres Ergebnis sehen kann. Willkommen auf meinem Blog
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Schneller und einfacher Hülsenwechsel Das Auto-Lock-System ermöglicht einen schnellen und einfachen Schleifhülsenwechsel, indem es die Spindel arretiert, wenn das Werkzeug nicht in Gebrauch ist, sodass der Benutzer die Hülse leicht abziehen und ersetzen kann. Reduziert Staub beim Schleifen Eine Absaughaube begrenzt die weite Verteilung von Schleifstaub. Man kann sie für effektives Absaugen während des Schleifens auch an einen Mehrzweckstaubsauger anschließen. Hinweise
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40 € ist der komplette Preis. Das sind 24 Teile
Die anderen Fotos sind ähnlich, wegen der Vorstellung. Ware ist nicht beschädigt, und ist nicht benutzt worden. Der Preis ist incl Versand
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